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聽到她這么說，許光南順水推舟道：“那好吧。”

安托萬重新拿了一個杯子給許光南，那位女士撐著下巴笑道：“幫我也拿一個杯子，這酒被你形容得那樣，我都想試試了。”

許光南有些意外地看了她一眼，卻沒有說什么。

安托萬從善如流地幫他們倒好酒，許光南拿起來品了一品，不知道是不是心理作用還是怎的，這會兒再聞再嘗，安托萬剛才所講的層次果然一一展現。

他對面的女士神色就輕松多了，她把酒杯輕輕搖了搖，嘗了一口，瞇著眼，挺享受的樣子。

許光南默默無言地放下了杯子。

看他的神色，Jerry這才松了一口氣，他趕緊把旁邊的推車推過來：“兩位的主菜已經好了，一直幫二位溫著，現在可以上了嗎？”

Jerry和許光南說話的時候，那位女士卻看著安托萬：“你入行多久了？”

“也有好幾年了。”

安托萬回答得四平八穩。

若是此時他父親在場，聽他這么胡謅，大概會當場噴出來。

但聽在素昧平生的人耳里，自然是不會覺得有任何不妥之處。那位女士從桌邊的手包里拿出一張名片，笑著說：“你很不錯，我們雜志有時候會辦一些盲品比賽，你如果愿意參加，可以給我一張名片，到時我讓助理通知你，獎金雖然不多，但也是一個學習的機會。”

安托萬接過來一看，原來這位是的主編杜子蘭女士。他致謝后也拿出卡片夾取了一張自己的名片，雙手遞過去：“那我先謝謝杜女士。”

注：是日本非常著名的一本關于葡萄酒的漫畫，曾改編為電視劇，龜梨和也主演。我看的是電視版，其中有一段是主人公為用高超的潷酒手法為他的老板醒酒，以釋放酒的香氣，那瓶酒是勃艮第DRC家族的特級田Richeb。本文里的許光南因為看了漫畫／電視劇而認定勃艮第的好酒都需要醒酒（因為不夠專業咯）。

當然，我不是說漫畫里的做法不對，畢竟它連那瓶Richeb的年份信息都沒有提供，完全無法判定醒酒是否有其必要。不過作者的用意是清楚的，他用一種比較夸張的手法來說明開瓶之后的氧化作用對于葡萄酒香氣的綻放具有重要的作用，這個還是可以接受的。無論如何，醒酒與否真的是見仁見智的事情，即便在專業領域爭議也很大，我個人比較喜歡瓶醒多過潷酒，所以我家安托萬也是如此，哈哈！

第三章

沈振光這次來滬，入住在陸家嘴的四季酒店，離卡頓只有幾步路的功夫。沈劭祈八點