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“保證你沒吃過的。叫糖葫蘆！”云朵之前說，聶蘭和聶四郎都不知道，這里連山楂都是藥用不能吃的，肯定是沒有糖葫蘆的。

“糖葫蘆？糖做的葫蘆嗎？我想吃！”聶深頓時開發想象，因為家里有小葫蘆的玩具，他很喜歡，要是變成糖的，想想就立馬想見到。

云朵哈哈笑，“對！糖做的小葫蘆，你等著姐姐回來做。”

聶深都不想走了，還記著奶奶叮囑不準留下吃飯，這才又回了家。

云朵簡單的做了晚飯，倆人吃了飯，洗漱完早早睡下，四更就起來了。

王忠怕他們起不來，還遣了個小廝來叫。

收拾好，迎著啟明星，倆人從聶家老宅門前走。

甘氏和張氏也已經起來準備做魚做小龍蝦，云朵進去打了招呼，讓聶大貴別去送水了。

張氏聽韓府又叫云朵去做魚，松了口氣。去一趟就能一次賞錢。

甘氏讓倆人帶一筐小龍蝦去，“都是洗刷過的，拿去就能直接做。不管給多給少，給一個是一個，你們手里寬裕了，我和你們爹娘看著也高興。”

云朵看向聶大郎。

聶大郎看她想要，點了下頭。

小廝順子幫著一塊把小龍蝦，抬到范家大院門口，王忠趕著驢車正等著。

坐上驢車，一行四人晃晃悠悠的踏著晨星，一路趕往縣城。

天有點涼，云朵披著聶大郎的夾襖窩在車里，想睡覺，聶大郎不讓她睡，怕睡了凍著涼了。

云朵睜著兩個眼，左右看，她可以跟聶大郎說話，只是她怕再說露底了，而且說多了口也干。

倆人大眼對小眼，看了一會。

聶大郎看她無聊，就跟王忠說話，說想帶云朵去聽說書的，問他聽過哪個地方說書的好。

王忠打開話匣子，開始說起自己聽過的書，又說縣城里哪家茶樓說書說的好，又說了些他聽過的故事，推薦倆人去聽。

一路說著，到了縣城，這次直接停在范家小院門口，云朵把小龍蝦給范大奶奶倒下一半，又把山楂片送上，另一半小龍蝦換了個小點的竹筐裝著，趕往韓府。

陳媽媽這次像是特意等著一樣，云朵剛到，她就笑著出來了，比以往笑的都燦爛。

云朵心里明鏡一樣，面上不顯，笑著跟她打了招呼，把山楂片和酸棗糕拿出來，說是請陳媽媽和廚娘管事，廚娘們吃。

陳媽媽沒有忽略看不上她拿的東西，接過來，“還是稀罕吃食呢！我先嘗嘗咋樣！”拿筷子嘗了一片山楂片，一塊酸棗糕。

她吃，云朵就在一旁解說山楂片和酸棗糕的效用。

陳媽媽邊吃邊點頭，“這幾日老夫人正厭食，既然這能開胃消食，我就拿兩塊給老夫人嘗嘗。不能多吃是吧？”

“老人家脾胃虛弱，不宜多食。”云朵點頭。

陳媽媽就命一個廚娘拿了兩個花口粉彩的碟子，把山楂片和酸棗糕擺上去，裝進食盒，又告訴云朵，“那小龍蝦晚上做，等會還做上次的兩個魚，一個孔雀魚，一個松鼠魚，松鼠魚做兩道，一個糖醋的，一個紅燒的。再蒸十二個蟹黃湯包。”說完又問云朵，“你帶面了沒有？”

上次的蟹黃湯包是云朵和好的面帶過來的，那皮兒搟的薄薄的，包著蟹黃湯，竟然一點不撒，面皮兒還很勁道。府里的廚娘試做了很多次，卻怎么也做不成。不是漏蟹黃了，就是皮兒爛了，沒法出鍋。要么就是大厚皮兒，老夫人看了連嘗都沒有嘗，幾位主子也都不愿意吃。沒有辦法，這才又趕著螃蟹下市，又叫云朵來做這蟹黃湯包。

“面已經帶來了。”云朵笑著拿出一團和好的面。

陳媽媽催了一句，就端著山楂片和酸棗糕送去上房。

幾個廚娘試做了好些蟹黃湯包，怕浪費螃蟹，還是肉湯試做，只是那個面皮兒，她們實在做不出來。燙面，米面，油面都試過了，卻始終不行。

這次云朵再做湯包，有兩個廚娘特別的殷勤，說要幫著云朵搟皮兒。其實是想摸摸云朵的面是怎么做的，試了那么多都沒有試出來，她們都是老廚娘，難道還比不上一個小丫頭片子？

云朵笑笑，“不煩勞幾位嬸子了，我這一會子功夫就搟完了。”洗了手，要了點面粉，拿著搟面杖，不時就把十二張皮兒搟好了。

蟹黃是一早就準備好的，云朵調了餡兒，動作麻利的把蟹黃扒進皮兒上。

一個廚娘伸手拿了張皮兒，“十二個得好一會包，上房等著要，我也幫你包一個吧！你也快一點！”

“不用了，嬸子！這個褶子也是有講究。”云朵不讓幫忙。

“褶子也有講究？”幾個人都看向云朵剛包好的湯包上，褶子看不出講究在哪，只能看出大小厚薄一樣，很整齊。

云朵沒有解釋，這會解釋像顯擺一樣。

很快十二個蟹黃湯包全部完成，她一手抓幾個小蒸籠，動作不堪輕柔的把湯包蒸上。

幾個廚娘都看的心顫，怕那包子被她有些粗魯的動作給弄撒了，可是那些湯包即便顫顫巍巍，照樣一點不撒，原個一般，不禁心里稱奇。

包子蒸上，云朵又去殺魚做魚。等她魚準備好，蟹黃湯包也蒸好了。

幾個廚娘都覺得那包子不熟，才半刻鐘。可到底啥滋味兒她們也沒嘗過，她們只試吃過自己做的，但那是不成功的。

廚房里的午膳也準備好了，陳媽媽過來叫擺飯。云朵的魚也出鍋了，正好端飯。

陳媽媽特意看了下那些蟹黃湯包，個個顫顫巍巍的，皮薄如紙，吹彈可破，滿意的蓋上蓋子，命丫鬟們上菜。

云朵就在廚房里等著，看那些食材。

現在的季節，青菜都快要下去了，韓府卻還有各式各樣的青菜，雞鴨魚肉樣樣都有，山貨干貨也都很齊全，還有遠地方運過來的海貨。讓云朵看的特別想念自己的大廚房，那無比齊全的各種食材。

廚房管事看她感興趣，就跟她套話兒，“姑娘還想做點別的啥菜？晚上做小龍蝦，得配幾樣別的菜吃啊。”

“午膳吃了蟹黃包，晚上還要吃小龍蝦，就配個魚羹吧！”云朵多的不做，也不能啥都不做，不給廚房管事這個面子，就做個魚羹。

廚房管事還想讓她做點別的，看云朵不想，就讓她隨意看那些食材，想做啥就做啥。