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雖然云朵每次做魚,張氏幾個都在一旁打下手,但要她們上手,還是做不起來的。
日頭都三竿了,云朵還在睡,聶大郎又熬了藥,喊醒她,又喂了一遍。
云朵昏昏沉沉的,一直睡到晌午才醒來。
甘氏拿了幾個雞蛋過來,叫張氏,“給云朵燉碗雞蛋吃。”
劉氏哼了一聲。
雞蛋燉好,還淋了不少香油,切了絲絲的蔥絲。
云朵聞著就搖頭。
“先吃一點,我給你在爐子上熬了米粥?!甭櫞罄烧f著,端了水過來,讓她洗漱。知道她愛干凈,要是早上起來不洗漱,就不吃東西。
云朵不好意思的起來,“我能起來,不用端過來了。”她雖然病的迷迷糊糊,但能感覺到,給她換帕子喂她喝藥,給她按頭哄她睡覺,都是聶大郎。
聶大郎看她蒼白的小臉透著紅暈,就把水放下,扶她起來。
“像得了大病一樣,還得伺候她!真以為是千金小姐少奶奶呢!”劉氏嘴賤的又嘀咕起來。
“不是讓你回娘家!你咋還在家里?”甘氏對劉氏更加憤怒了,若不是這死婆娘鬧事兒,云朵也不會吹了冷風病成這樣,今兒個的魚是賣不成了。
見甘氏還惦記著,劉氏臉色難看的站在院子里。
柳氏看著也沒敢說情,如果云朵沒事兒,她做做好人,說幾句好話,讓二房記得她的好??稍贫溥@一下病的,賣不成魚,怕是爹娘把錯都怪到二嫂身上了。
張氏看著也沒吭聲。
劉氏見躲不掉,就鉆到廚屋里,“我吃了飯再去?!?
“你以為是走親戚?快點給我滾!”甘氏打定了主意。
聶二貴心里惱云朵小心眼兒,這點事兒就能大病,真是不中用,這下不知道耽誤多少事兒,現在賣著小龍蝦,一天可是一兩銀子的進賬。給劉氏使眼色,讓她先回娘家,過了這一關再說。
最終劉氏沒吃到飯,被趕出門,趕回了娘家。
燉的雞蛋,云朵只吃了兩口,米粥倒是喝了一碗,熬的很粘稠,透著米的清香,聶大郎在一旁看著,讓她再喝點,再喝點,就喝的多了。
楊土根媳婦過來,“你們今兒個沒出去賣魚啊?明兒個還賣不?外面人都等著釣魚呢!”
甘氏看看云朵,她渾身懶洋洋,沒有氣力的坐在門口太陽底下,就跟楊土根媳婦招呼,“今兒個不賣了,歇一天!云朵不舒服呢!”
“呦!不舒服,這是咋了?”楊土根媳婦驚訝的看向云朵。
“發燒了,差點連人都燒糊涂了。這才醒過來。”張氏看著解釋。
“哎呀!那可趕緊看郎中,這一病啥也干不了,你們家魚也賣不成了?!睏钔粮眿D嘆口氣,又問張氏,“就做個魚,你還沒學會???”
看都不吭聲,楊土根媳婦明白過來,這聶家賣的魚,除了云朵誰也不會做。這丫頭一走一病,聶家就不行了。看來,還是得荷花趕緊嫁過來,把這做魚的絕活兒學到才行!連人家縣城里的大戶人家都喜歡吃魚,那可掙的不是小錢了!
云朵瞥了她一眼,瞇著眼,曬著太陽,昏昏欲睡。
“回屋睡吧!”聶大郎看她要睡著了,讓她回屋去。
云朵懶懶的搖頭,她想曬曬,這秋日晌午的陽光曬的暖乎乎的,她想再曬會兒。
聶大郎拿了夾襖給她披上,又去熬藥。
吃了藥,云朵又睡了一覺,覺得頭才輕便了起來,身子也不那么沉了。
柳氏看著就一臉關懷道,“云朵這小臉還白著,還是先別干活兒了,再累的病情加重就不好了。這做魚的事兒,也不能一直落下,大嫂茶飯好,云朵就在一旁看著,這魚要是做成了,這兩天云朵也就不用再勞累了。”
甘氏就看著云朵。她以前沒想過,現在云朵去縣城里,病了,家里的魚就都買不成了。要是家里不止一個人會,也不用這樣落下。
云朵淡淡的掃了柳氏一眼,“大姑去殺魚吧!我教你做魚?!?
“我…我手藝不好,學不成的。”張氏抓著圍裙。
柳氏躍躍欲試,她想學,“大嫂又沒試,咋知道不成呢!我給大嫂打下手?!?
聶蘭翻了個白眼兒,是三嬸想學,攛掇娘學的吧!她站出來,“大嫂你教我吧!我跟你學個幾年,估計也能做兩樣菜了!”捧著云朵。
“大姑試試。”云朵讓張氏殺魚。
“噯!”張氏就從缸里撈了一條魚出來,拿了刀把魚殺了。
“把魚頭躲掉,魚骨剃掉,然后斜刀片成魚肉片。用藥水拌一邊?!痹贫渥谝慌灾更c她。
甘氏和柳氏,聶梅聶蘭都在一旁看著。
張氏有些笨手笨腳的,魚肉片片出來雖然也成片,卻沒有的云朵片的大,薄。
魚處理好,那邊聶梅刷了鍋,把火點著。
先把魚頭和魚骨燉了魚湯,用魚湯做成水煮魚肉片。
東西放多少,都是云朵看著讓放的。等水煮魚做好,也差不多,紅紅的油湯,白嫩嫩的魚肉片。
甘氏拿了筷子嘗一下,卻沒有云朵做出來的那個味兒好,“味兒差了一點?!?
聶蘭拿了筷子遞給云朵,“你嘗嘗?!?
張氏也緊張的看著,等著云朵品評。
云朵拿筷子在盆里夾了魚肉片,跟她說魚肉要片成多厚多薄的,魚頭和魚骨熬湯要熬多長時間,往鍋里下魚肉片要怎樣下,才能讓所有的魚肉片受熱均勻,同樣鮮嫩。她沒有嘗,“再殺一條來,再試。”
“???這已經試了一條了。”張氏看著一盆子的魚,這就夠晚上吃的了。再試一條,還不又浪費一條魚。