雨夜帶刀不帶傘提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
沈伯謙賣力默默吐槽之際,廚房內已經是暗潮涌動,羅廚子父子對陣劉管家。
不過,倆人畢竟是從小一起長大的,怎么也不至于打起來。
不一會兒雙方達成一致,愉快分贓。
然后,劉管家、羅廚子父子三人,全都吃的靠在柴火堆上不起來了.....
當然不是中毒,而是,吃撐了。
幾個人的吃相把一向自稱吃貨的沈伯謙都嚇到了。
又不是在大胃王比賽,用得著這么拼嗎?少吃點兒行嗎?求求你們了,別吃了,我確定你已經飽了!真的,請看我真誠的雙眼。
要是明天一早,人沒被毒死卻被撐死了,我找誰說理去呀?
連街頭巷尾的頭條傳聞的名字他都想好了——
落魄學子竟下毒害恩人;
荒唐狡辯稱恩人被——撐——死。
看著撐得直喘氣兒的四人,沈伯謙搖著頭在心里說道:只要明早起來沒人被撐死,這恩就算是報了。
在這個調味單一的時代,這鍋鹵湯和湯中所用的配料必定能在短期內風靡各地。
畢竟,舌頭和胃都是不會騙人的。
還好劉管家雖然撐的直哼哼,還是扶著墻把沈伯謙安頓下來休息。
第二天,天還沒亮。
“伯謙?伯謙~~,伯謙~~~~~~”
沈伯謙被喊得一頭黑線,劉伯伯,你一大清早叫的這么銷魂,我很有壓力的。
在強調一遍,我是筆直筆直的。
劉老爺的叫魂兒功力估計誰也扛不住,不一會兒,沈伯謙穿戴整齊出來。
“劉伯伯早,有什么急事兒嗎?”
沈伯謙突然一驚,不會真有人被撐出毛病來了吧?呃.....
他仔細看了看劉老爺,放下心來,呃,不會,臉上都沒什么悲傷的表情,就是,這倆熊貓眼夠正宗的呀。
劉老爺頂著兩個黑眼圈,急切的說道:“伯謙啊,鹵味,好!太好啦!
不過,你不是說有三種嗎?
快說說都要什么東西,列了單子我讓羅廚子去準備,等馬老弟一來咱們就開始,繼續做。”
沈伯謙抬頭看了看,沒聽錯吧?天還黑著呢,這個點兒哪有鋪子開門,去哪兒買東西啊?
“劉伯伯,天還沒亮呢?”你不是在夢游吧?
當然,最后這句他是在心里說的。
“沒事兒,都是自家鋪子。什么時候去都行,方便。”
呃......差點兒忘了劉家是土豪。
本來還擔心今天準備兩種鹵湯材料,等弄完,會不會又要弄到半夜,現在有劉家鋪子在背后撐著,倒是不用擔心時間的問題了。
跟著劉老爺到了偏廳,早有小廝準備好洗漱用具、用品候著。
沈伯謙也沒推辭,讓人伺候著洗臉、刷牙、漱口,以前家里也都有請阿姨,他倒沒什么不習慣的。
等他收拾好,那邊筆墨也準備停當。
劉老爺一揮手,幾個小廝麻利兒的收拾完東西退下去了,劉管家、羅廚子一前一后走了進來,雙雙道:“見過老爺,見過沈公子。”
沈伯謙正在回想另外兩個鹵湯的配方,微微頷首低頭算是回禮。
跟昨天一樣,他邊寫邊念,一會兒就寫了兩張單子出來。
第一張跟昨天那張方子一樣,一張紙上寫的滿滿當當。
羅廚子湊在劉老爺身后看得入神,單子上寫著:
八角、白豆蔻、甘草、沙姜、香菜籽各一兩,香茅五錢,花椒三錢,小茴香、白胡椒、丁香、白芷、杜仲、砂仁、桂皮各二錢,草果8個,肉豆蔻6個,草豆蔻6個,香葉20片,羅漢果3個,蛤蚧2只;
老母雞六斤半,上等火腿六斤,干貝半斤,里脊肉十斤,豬棒骨十斤,上等菜籽油三斤;
小蔥一斤半,南姜八兩,剝好的大蒜三兩;
另還有米酒一斤六兩,花雕酒二斤,冰糖二斤,上等生抽三斤,上等老抽一斤,醢汁(早期的魚露)六兩,蠔油半斤,味粉半斤,精鹽半斤。
第二張內容略少,但羅廚子也看得連聲叫好。
豬脊椎骨十斤,老母雞四斤,棒子骨十斤;
甘草七錢,香葉二錢,桂皮四錢,草果一錢,陳皮二錢,沙姜二錢,大料、花椒各一錢,白胡椒三錢;
冰糖四兩,精鹽二斤,味粉半兩,上好黃酒一斤,生抽一兩,瑤柱二錢。<script>chapter1();</script>