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阿青甚少出來做這些采買的活計，林稚帶著他買了海菜、海米、韭黃，還有一小筐橘子。

“怎么都是些小菜？”阿青疑惑。

林稚笑道：“大件兒的菜有菜販送呢，不用咱們買，買些不給咱們送的東西就好。”

阿青也笑了笑，“也是。把這個忘了。”

不過轉了三四個攤位，小筐子里面就滿了，林稚對阿青道：“你看看還有什么要買的。”

阿青抿抿唇，往肉鋪方向走了過去。

于是林稚想起來，今日冬除，要用三牲祭祀祖先。不讓吃牛肉的政策在這幾天也有所松動。

店鋪里的豬肉羊肉不行，需得孝子賢孫親自買來，林稚便沒攔著他。

片刻，見阿青提著三小捆肉出來，林稚道：“是不是還得買些紙花？”

“我聽說，祭祀用的飯菜除了三牲，中間還得放一盤米飯，飯上還得插以粘著紙花的樹枝。”

阿青搖搖頭，“小郎君不用買，我兄長會粘紙花。”

“那就好。”

買完東西，兩人一路往回走，回去的路上竟遇著一個意外之喜——有人在賣栗子，且賣得不少，足足好幾大筐。

林稚湊過去，“這栗子怎么賣？”

那賣栗子的老婆婆道：“五文一斤。”

倒是不貴。

店內正好還缺些栗子，林稚想了想，“我買一筐。”

兩人提著一大筐栗子慢慢走回酒樓。

阿青忍不住道：“這阿婆也不給我們送過去。”

“可能她沒有馬車。”林稚道，“反正雪天路滑，就算有馬車也不好走路，我們這樣慢慢提回去，挺好。”

“小郎君真是寬心。”

林稚揚唇笑道：“人生在世，就得學會讓自己寬心，不然多不痛快？”

阿青也笑著點了點頭。

見他二人買回好些栗子，正在店內灑掃塵土的阿藍和阿青也很驚喜，“這么多栗子！”

阿藍問：“小郎君打算怎么吃？”

栗子嘛，最簡單好吃的做法還是糖炒。

挑些沒有蟲眼的，清水洗凈，中間劃口，放蜂蜜和油一起炒，很快就開了口子。

直接炒不易炒熟，還要加水燜煮一會兒，這樣做出來的栗子不僅內膜不會粘連，輕松好剝，味道也香甜軟糯。

燜炒栗子的同時，林稚又撿了一部分生栗子，清洗干凈，丟進灶膛里燒著吃。

上輩子小時候住在老家，家里有那種老灶火坑，玉米紅薯板栗花生，都能放進去燒來吃。

雖然拿出來表面焦黑，樣子不好看，味道卻香甜得很。

林稚尤其喜歡吃燒玉米。剛掰下來的新鮮玉米裹著幾片嫩玉米葉，放進灶膛里，用干玉米芯當作柴火，一刻鐘就能吃了。

玉米被灶火高溫逼出香甜的汁水，因沒沾水煮過，糖分全都凝結在表面，還有煙火灰的香氣，一口咬下，滿嘴都是甜香，是和煮過的玉米完全不一樣的味道，但同樣美味可口。

可惜他剛才提到的 “燒火四寶”玉米紅薯板栗花生，此時只引進了板栗。

林稚一邊惋惜著，一邊剝著栗子吃，只覺口感粉面，香甜又細膩。

幾人坐在大堂的食案上剝栗子，個個吃得小手焦黑。

除了糖炒栗子烤栗子，林稚又做了栗子酥栗子餅，還有一道板栗燒雞。

栗子剝皮，雞肉切塊，一同放進鍋里，用醬油炒上顏色，扔幾棵小蔥，加水開燉，燉到湯汁濃稠就可以出鍋了。

鮮滑、香甜、醇厚，板栗軟糯香甜，完全吸收了雞肉香味，比雞肉更好吃。

吃完這道板栗燒雞，天色已經黑了，往外一看，雪竟然也停了。

讓林稚意外的是，晚上客人竟多了起來。

原本因天氣原因稍顯冷清的酒樓，此時坐滿了食客，吃飯的吃飯，喝酒的喝酒，品茶的品茶，一點沒受影響。

“明日冬至，各家各戶忙著過節，再來就得幾天后，這才趕在今晚來了。”一個與林稚相熟的食客道。

能得食客們如此喜愛，林稚有點受寵若驚，讓沈小七他們把下午做好的糖炒栗子每桌分了一碟，“就當是給大家的冬至節禮了。”

食客們也很高興，“既然如此，提前賀店主郎君冬至安康！”

林稚笑著回了個禮。

亥時一過，熱鬧的小酒樓回歸安靜。

阿青和阿藍在屋內祭祖，沈小七告了假去陪母親，林稚抱著自己的湯婆子進入了夢鄉。

孟府。