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沈小七接過湯碗喝了一口，咂著滋味道：“有點咸，有點苦，還有點麻……但也不是不好喝。”

想來這湯水最大的作用是驅寒溫胃，要想喝真正好喝的湯，還得上一樓。

是以林稚的要求放得很低，“不是不好喝就行。”

茶葉、豉湯、熏香、暖爐，一應俱全，林稚在屋里轉了一圈，覺得挺滿意。

他的小茶坊可以開業了！

作者有話要說：

1茶坊種類出自《過一場風雅的宋朝生活》

2點茶步驟和豉湯做法參考《東京夢華錄》

第72章 茶坊開業

看到酒樓門口橫著的攔馬杈子, 楊六郎對身旁的許郎君笑道：“看樣子，林氏酒樓的店主郎君似乎開了間茶坊？”

“林氏酒樓的前身就是忻樂樓，我以為這位林店主會像原先的忻樂樓店主一樣, 把三層都改成食肆, 沒想到是這樣的安排。”

許郎君微微一笑，“倒也別出心裁。”

“這位店主郎君別出心裁的事還少嗎？”

楊六郎邊往酒樓里走邊念叨, “便是不說各種新奇的菜式，畫了畫兒的食單、二樓酒肆那面詩墻、還有限時的菜品展示……嘿, 我倒真有點想看看三樓的茶坊是什么樣子了。”

許郎君道：“吃過飯再去——莫要再點些湯湯水水了，當心占了胃口。”

“我盡量吧！”楊六郎哈哈一笑。

兩人找了處為數不多的空位坐下來, 撿著桌上擺著的一碟酸甜果子吃。

山楂去核去蒂，放糖漿里翻炒, 直到外層裹上一層綿密的糖霜, 就是后來的糖雪球——飯前吃點酸的，尤其開胃。

看見兩個熟客, 林稚端著麥冬仁飲子過來，“兩位郎君要吃些什么？外頭風寒, 先喝些飲子暖暖胃。”

“麥冬仁飲子？是新上的吧，之前從未喝過。”

楊六郎躍躍欲試，這就要端起壺給自己斟上一杯，然而想起友人剛才所說的“當心占了胃口”，又訕訕收回了手。

林稚見狀有點納悶, 這位大肚漢今日轉性了？

“可是飲子不合郎君胃口？”他笑問。

“并非如此, 并非如此！”楊六郎訕訕，“店主郎君……還是先點菜吧。”

林稚笑道：“好。”

最后二人點了三道菜, 豆腐肉釀香菇、清蒸鱸魚, 還有一道干炸小酥肉。

“郎君今日不點從前常點的豬肚雞湯、火腿燜筍嗎？”都是些不帶湯的菜。

許郎君終于坐不住了, 笑道：“不瞞店主郎君，我二人今日特意點了不帶湯的菜，就是為了用完這頓午食，再去新開的茶坊品一品茗。”

林稚懂了，這是給肚子里騰地方呢……

“其實兩位郎君可以等到日后閑來無事，再來品茶。”

也是，為了留著肚子去喝茶，結果自然是飯也沒吃盡興，茶也沒品好。兩人回過神來，都覺得剛才的行為有些牛嚼牡丹。

許郎君溫和一笑，“多謝店主郎君提醒。”

于是楊六郎放飛自我，把豬肚雞湯、火腿燜筍都點了個遍。

豆腐肉釀香菇鮮美濃郁，清蒸鱸魚清香可口，干炸小酥肉外焦里嫩，還有那熬得奶白奶白的湯水……

半個時辰過后，兩人捧著吃得滿滿的肚子，一同約定明日再來品茶。

翌日，楊六郎和許郎君在酒樓門前對視一眼，徑直奔赴三樓，一進門，便瞧見了坐滿大半間的茶坊。

郎君女郎各自品茗獨酌，偶爾有三兩個人聚在一起說說笑笑，堂中央站著個說書藝人，仔細一聽，講的正是《關大王戰蚩尤》。

說書人面前圍坐了一排人，個個聽得聚精會神。

找了個地方坐下，還沒聽兩句，那說書人一拍醒木，卻是要走了，“欲知后事如何，且聽下回分解！”

楊六郎還沒聽過癮，急忙攔住那人，“敢問先生，下回分解是什么時候？”

那說書人把手中醒木收起，笑著回答：“每日未時三刻，這是店主郎君定的時間。”

未時三刻……楊六郎苦笑著點點頭，心想這回可是讓林氏酒樓套牢了。

說書人姓鄒，三十多歲，是李四郎介紹過來的，為人老實可靠，口齒也伶俐。

林稚讓他說了一段《漢書》，果然很不錯，口齒清楚、抑揚頓挫，便留了下來，每日定時定點來講說一段。

說書人離開之后，林稚正好來三樓拿燈燭，看見那兩個熟悉的身影，笑道：“楊郎君，許郎君，要不要來碗豉湯？”

這屋子里雖暖，但兩人剛從外面進來，難免覺得寒冷，許郎君道：“正有此意。勞煩店主郎君給來上兩碗。”

林稚依言端來，“兩位郎君趁熱喝。”

楊六郎往那顏色格外深褐的湯水瞟了一眼，“這是黑豆做的豉？”