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同樣是貴客，林稚又想起孟瓊舟。瞧瞧人家孟少卿，每次來都悄沒聲的，恨不得只讓他一個人知道才好。

吐槽完畢，林稚去招待外面嗷嗷待哺的少年，“殿下想吃些什么？今日有新菜燜蹄子，一會兒就好。”

七皇子含羞帶怯地點點頭，“那便吃這個好了。”

紅燒豬蹄的香味慢慢飄出來，林稚倒很沉靜，七皇子卻先和他搭話了，“店主郎君做食店生意多久了？”

林稚想了想，從春天開始到現在，已經過去三個季節了。

“還不到一年。”七皇子道，“能得饕先生如此大力褒揚，店主郎君著實很有天賦。”

說起來，他還沒見過饕先生給他打的廣告，“不知饕先生在信中是如何說的？”

也是巧，七皇子竟隨身帶著這美食軟文，從懷中掏出來給林稚看。

林稚握著那淡黃微脆的紙張，打開一看，一列排比句落入眼中。

“今于林氏酒樓食砂釜鮮粥，味成腴，薦君等試之。”

“今于林氏酒樓食玫瑰乳肉，味成腴，薦君等試之。”

“今于林氏酒樓食螺螄索粉，味成腴，薦君等試之。”

“今于……”

這推薦語居然……這么簡單粗暴嗎？

林稚震驚了。

一溜的“味成腴”句式當中，有一句很不一樣，便是最后一句“林酒樓飾姿，薦君等觀之”。

這是在夸他的酒樓商標好看！

怪不得對方當時盯著那油紙袋子多看了好幾眼。林稚笑了笑，把紙張還給七皇子。

又過幾刻鐘，紅燒豬蹄燜好，林稚去庖廚取了端出來，“殿下慢用。”

比漆紅木盤顏色更濃郁的，是油亮的棕紅色豬蹄，燉得爛糊糊的，隨著食盤置于案上，那厚實肥腴的豬蹄肉便顫了一顫，光看外表就知不輸宮里的酒醋蹄酥、姜豉蹄子。

七皇子胡亂沖他點點頭，迫不及待地投入到戰斗之中。

豬蹄趁熱最好吃，先抿一口酥爛的肉皮，牙齒輕輕往下咬，一塊連肥帶瘦的香軟肉塊就吞進了肚子里。

林稚看了看邊上只能看不能吃的侍衛，心道果然沒有一個班是好上的。

七皇子邊啃豬蹄邊琢磨，等吃完了，一定要讓爹爹把這道燜蹄子補充到《玉食撰》里……

為了日后的貼秋膘做準備，也為了和這道紅燒豬蹄相得益彰，林稚又添了道蕓豆蹄花湯。

干凈肥嫩的豬蹄用毛鉗拔除多余的豬毛，焯去血水，和提前泡好的蕓豆、滾刀塊白蘿卜，并幾棵大小蔥，放冷水里小火慢熬。

熬到最后，湯面上一顆油珠子都沒飄著，脂肪全部融進湯汁，奶白又濃厚。

做好的蕓豆蹄花依然先喝湯再啃肉，飽含膠原蛋白的湯頭鮮美粘稠，香糯軟滑的蹄花蘸著香噴噴的辣醬蘸碟，嘖，香得很！

這兩道豬蹄菜一前一后登臨食單，不是組合勝似組合，不少食客一點就連著點兩道。

程令宜運氣好，剛來就碰見了這兩道熱門新菜。

他捏著手中食單遲疑道：“小郎君店里的食單怎么薄了許多？”

“這不是夏天過去了？原先的涼皮涼面過了季，便撤下去了。”

“秋天到了啊……”程令宜恍恍惚惚，“我以為還要半個多月才到呢。”

到了現代，這種情況應該是“忙得不知道是星期幾”，林稚給他倒了杯蜜豆糖水：“程小郎君喝了這杯紅豆飲子，就當是喝秋水了。”

程令宜哈哈道：“還是小郎君想得周到！”

他又說：“我阿姊忙，兄長每天又是那個樣子，一年到頭對這些節慶淡漠得很……也就在小郎君這里能體會一下節日氛圍。”

“那程小郎君以后可要多來我這里了。”林稚笑道。

其實他一開始也有些適應不能。

比起現代社會，大宋朝的傳統節日多了可不是一星半點，三天一小節，五天一大節，習俗叫法又和上輩子不太一樣，現在都能回想起一開始那幾年被陌生節日支配的恐懼。

好在現在日子越來越好了，他不僅能把這些節日過得井井有條，還能收留沒處過節的程令宜。

看著對方啃豬蹄的背影，林稚輕輕笑了笑。

紅亮的日頭落下去，一輪上弦月升起來，最后一個客人邁出酒樓，忙碌的一天就算過去了。

孟瓊舟今天也沒有來。

又在加班……

也不知道他吃不吃得慣新菜，紅燒豬蹄雖酥爛香軟，卻比不過蹄花湯香濃清淡，孟少卿那么淡雅的一個人，到時還是給他推薦蹄花湯吧？

還有，七夕快到了，該上些甜甜蜜蜜的小食——這實在是一個很容易讓人聯想到甜食的節日。

林稚躺在床上胡思亂想，孟瓊舟怎么就沒生在二十一世紀？

他這么愛吃甜食的一個人，吃不到巧克力多可惜……