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薄韌透亮的四方面皮，帶著蔥花姜末的肉餡兒包進去，再點綴進一小塊連清帶黃的皮蛋，往手心里一擠，封好口子，這餛飩便好了。

成品餛飩可以明顯看出餡料的顏色，一半是黑黑的皮蛋，一半是淡色的肉糜，讓人聯想到陰陽八卦圖。

煮餛飩就沒什么花活了，舀一小塊豬油，高湯煮開下餛飩，再撒些紫菜和芫荽。咬一口，皮蛋的香和肉的鮮同時在嘴中爆開，鮮香十足。

沈小七連絲蝦皮都沒剩下：“好吃，好吃極了！”

阿藍邊擦嘴邊道：“小郎君，我們把這道餛飩也加進食單吧，肯定能賣個好銷路。”

林稚笑著答了聲好。

晌午的時候，隔壁鄰居陳三娘送來了一筐水靈靈的桃子。

“桃子是自家樹上結的，甜得很，小郎君盡可嘗嘗?！?

陳三娘道，“不知為何，今年結的果子比頭兩年加起來都多，我們自己吃也吃不了，所以才請小郎君來幫忙分憂。”

這話說得俏皮，林稚答應著，“陳三娘放心，這個忙我們還是幫得了的?！?

陳三娘捂嘴一笑。

兩人聊了一會兒，從昱哥兒談到了菜譜，陳三娘忽然話鋒一轉，“小郎君可曾定過娃娃親？”

林稚心中升起一股不好的預感，“沒有。”

“那可有心儀的小娘子？”

“……也沒有。”

“哦?！标惾锼坪鹾軡M意這個回答，低頭喝了口楊梅飲子，“我兄長做的是船塢生意，家中有一女兒，也就是我的賢侄女，正是碧玉年華，我想讓你們見個面，認識一下?！?

林稚：“……”

果然，相親永遠是亙古不變的話題，哪怕是在一千多年以前，適齡青年男女也逃不過被催婚的命運。

“多謝陳三娘好意，可是我并無婚娶的打算。”林稚婉拒。

沒想到陳三娘毫不在意：“現在沒有打算，就能代表以后也沒有了？先見一面再說?！?

瞧這話術，簡直和后世一模一樣！

罪臣之子的事到底不能說，林稚咬了咬牙，“……我有隱疾?！?

夠不夠狠！這下總不會再強迫他了吧？

“哎呀?！钡降捉€是老的辣，陳三娘一眼識破他的推脫，“你就誆我吧，小郎君，你一天到晚在庖廚跑來跑去，聰明又能干，哪里像有隱疾的樣子！”

林稚沉默了。

見他不說話，陳三娘趁熱打鐵，“小郎君，你就別推辭了，我已經告訴我那賢侄女了。女郎年輕面薄，你若不答應，叫人家的面子也過不去是不是？”

林稚苦笑：“三娘，您這是先斬后奏?！?

“什么斬啊奏啊的，三娘聽不明白?！币娛虑橐殉?，陳三娘笑得越發開心，“你也別有什么心理負擔，能成自然是一樁美事，若不成也不必往心里去，就當是見個朋友。”

盛情難卻，林稚只好點頭。

自前朝開始施行重農抑商政策，商人便一直排在最末等的位置，本朝政策雖有所松動，商人地位得到提升，但人們心中一直保留著“士農工商”的傳統排位。

陳三娘的賢侄女陳氏女郎，家中做的是船塢生意，屬于“工”，按照地位要在他這個開酒樓的小老板之上。

陳三娘高看他一眼，他不能不領情。

到時和那陳氏女郎把話說開就好。

“我和那頭商量商量，回來再把時間告訴你?！标惾镎f完，美滋滋地離開了。

看著她的背影，又看了看那筐鮮靈的桃子……吃人嘴軟拿人手短，陳三娘這是有備而來，很懂得談判訣竅啊。

事已至此……林稚看著那水靈靈的桃子，先做個紫蘇桃子姜吧。

上大學時他有個南方室友，每年夏天都要自己做一罐子紫蘇桃子姜。

一開始林稚聽見桃子和生姜組合在一起，還以為是什么黑暗料理，后來在室友的威逼利誘之下嘗了一塊，味道居然意外地不錯。

酸、甜、辣、還有一點點咸，清涼解暑，夏天吃起來很讓人上癮。

把桃葉摘去，桃子洗凈，留下足夠他們四人當水果吃的量，林稚拿起一個桃子啃了一口。

清甜多汁，挺好吃，是脆桃。他感覺被逼著相親的心靈得到了一些安慰。

熬一鍋濃郁的糖醋汁，撒入紫蘇細絲，晾涼，等到汁水變成深紅色，再放殺過水的桃塊和仔姜，用陶罐封起來，腌一天就十分美味。

腌好的紫蘇桃子姜，無論是湯汁還是仔姜和桃塊，都呈現淡淡的粉紅色，很是漂亮。

食客們見到食單上“小食”那一欄出現了新面孔，不約而同點了這道紫蘇桃子姜，卻沒想到經歷了心情的大起大落。

看著顏色不錯，一定很好吃——怎么這么辣，和想象中的酸甜一點都不……等等，好像確實是酸酸甜甜的？

再仔細咀嚼片刻，味道竟出人意料地好，香氣獨特，酸甜可口，桃子的脆甜，紫蘇的清新，再加上那一絲似有若無的辣……好吃！

食客們紛紛大喊真香。

林稚給他們介紹紫蘇桃姜的好處：“仔姜散寒，桃子性溫，紫蘇也是著名的辛溫食材。三者結合能驅除暑濕，也能緩解因食過多冰飲導致的軀體不適。”

有個熟客笑道：“其實我并不在意什么健康不健康，人生得意須盡歡，好吃就行！”

林稚也笑了笑，心想：“您的偶像莫非是李白？”