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約莫兩刻鐘過去,估計差不多了,沈小七把籠子從水中拉出,打開一看,里面果然蹦跶著大大小小的鮮活蝦子。
林稚頭一次瞧見紀錄片上出現過的場面,有點震撼:“好厲害啊小七!”
沈小七得意地挑了挑眉:“回去炸蝦子吃!”
阿藍看見他們提著一大兜小河蝦回來,問:“還是從東街魚販那里買來的?”
“不是。”林稚笑道,“從碧源河買來的。”
阿藍:“……捉的?”
“小七捉的。”
阿藍夸道:“真棒!”連阿青都不情不愿地哼哼了兩聲,以示夸贊。
于是沈小七和他們兩個念叨自己捉蝦子的過程——當然,沒把林稚釣魚那段加進去,林稚則開始拾掇起小蝦米。
無須放太多佐料,小河蝦撒鹽控水,大火爆炒,等到蝦身變紅、蝦殼變脆就能出鍋,吃的就是一個“鮮”字。
做法簡單,味道卻不簡單。新鮮的河蝦肉質細嫩,入口鮮香,落口微甜,連蝦殼都酥脆可口。
就著白肉胡餅和蔥潑兔,幾人吃得肚子滾圓,然而蝦子還剩下不少,索性一并炒好賣給客人。
蝦子不多,做出來的菜一天就能賣完,自然上不了食單,連“時令菜品”也很勉強。
林稚想了想,在酒樓門口擺上一個菜品展示牌,上書幾個大字:“今日特賣,油爆小河蝦”。
聽說有只賣一晚的新菜,一來二去,竟真吸引來不少客人。
不過林稚不知道的是,有不少人是被他剛剛揮手落筆的風姿吸引進來的——
“小郎君這字、這風姿氣度,很是雍容啊!”
作者有話要說:
第43章 牛肉宴席
進入頭伏, 意味著天氣從此熱得一發不可收拾。
剛過卯時,按理說是一天當中最涼爽的時候,然而茸茸的熱意從天上地面兩面夾擊, 讓人人無處可逃。
一向喜歡抱團取暖的小雞崽們難得分開, 各自獨美,四毛也懨懨地趴在背陰的角落, 頭一次看見林稚沒搖著尾巴撲過去。
林稚給它們添了水,又給葡萄苗搭了遮陽的架子, 站在明晃晃的太陽底下,不禁開始懷念前世的短袖短褲、空調汽水……
不過古代也有古代的好處。
物美價廉的豬肉、沒有霧霾輻射的清新空氣、慢節奏的日常生活……
一連數了古代生活的十幾個優點, 連“活潑可愛的小廝朋友”都算了進去,最后不知怎么, 忽然拐到孟瓊舟身上。
嗯, 還有平易近人的檢察*官大人!
想到孟瓊舟那張總是冷俏的俊臉,林稚覺得身上的燥熱暑氣平息不少, 洗凈雙手,去白面口袋里挖了幾小碗面粉。
和大部分餃子節一樣, 過頭伏也要吃餃子。
問了其他三人的口味,結果出奇的一致——是肉餡兒就行。
果然小孩兒愛吃肉。林稚想到韭菜蝦皮、胡蘿卜木耳、西葫蘆雞蛋,其實素餡兒餃子也有春天。
但他還是口嫌體正直地做了肉餡兒餃子。
豬肉剁成肉糜,香菇切成碎末,蝦仁切小段, 再放木耳丁、雞蛋碎, 一把新韭提鮮,嘖, 這餡料該叫“六鮮”才對。
面粉好, 餃子皮就好。面粉掛著“大名府”的商標, 如雪晶一樣,搟出來的餃子皮都美觀不少。
阿藍拿著搟面杖過來幫忙,“小郎君的扁食餡料調得真好,聞著就香。”
林稚得意一笑,那可不,這可是經過了幾千年驗證的餃子餡!
一個人搟皮一個人包餡,沒用多久就包好了四人的分量。個大肚圓的餃子下了鍋,沸水里翻幾個個兒,再浮上來時便可出鍋了。
撈出來,素白的餃子皮里包著五顏六色的餡料,透過薄皮顯出淡紅微綠的色澤,堆在白盈盈的盤子上,看著就令人垂涎欲滴。
剛盛出兩盤餃子,便聽見幾下不輕不重的敲門聲。
林稚心道這食客好有禮貌,過去一看,才發現不是有禮貌的食客,而是有禮貌的孟少卿。
孟瓊舟的身邊還擺著一個重量可觀的木箱子。
“孟郎君這是?”
“賀禮。”
溫居宴那日,對方的話忽然響在耳邊——“今日匆忙,沒來得及準備賀禮,改日補上。”
原來今日是送這賀禮來了。
林稚笑著道謝,問里面是什么。
孟瓊舟卻道,“等我走了再看。”
林稚懂了,這是把他粽子盲盒那套學會了。