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“是，阿郎。”陳平是個(gè)稱(chēng)職的管家，當(dāng)即撥動(dòng)船槳向湖中心方向進(jìn)發(fā)。

剛送走一個(gè)，又來(lái)一個(gè)，林稚只覺(jué)得眼前蕩起一陣水波，再一定神就看見(jiàn)了孟瓊舟。

他揮了揮手：“孟少卿，沒(méi)想到在這里碰面了。”

孟瓊舟頷首：“林小郎君。”

沒(méi)瞧見(jiàn)船上有其他人，林稚好奇問(wèn)道：“秦夫人和孟小郎君呢？”

“下船買(mǎi)吃食去了。”

水上的吃食雖然花樣繁多、價(jià)格便宜，但到底比不上店鋪所售。林稚點(diǎn)點(diǎn)頭，表示理解。

他看向孟瓊舟足下的畫(huà)舫。

孟家的畫(huà)舫大小適中，欄頭雕著金魚(yú)和水草，典雅美觀，宛如水上涼亭，和孟府的裝修風(fēng)格相同，都是走的低調(diào)大氣的路子。

林稚發(fā)自?xún)?nèi)心地夸贊：“孟少卿的畫(huà)舫很好看。”

下一刻卻聽(tīng)孟瓊舟道：“要不要上來(lái)坐坐。”

那么漂亮的畫(huà)舫，前世在紀(jì)錄片里都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么漂亮的，當(dāng)然想上去坐坐。林稚心動(dòng)道：“我可以嗎？”

孟瓊舟不語(yǔ)，用實(shí)際行動(dòng)作出回答，朝他伸出手，看樣子是準(zhǔn)備把他拉過(guò)來(lái)。

沒(méi)想到對(duì)方如此熱情好客，林稚也有些意外，但還是把手遞了過(guò)去。

掌心的觸感干燥而溫暖，帶著不容抗拒的強(qiáng)勢(shì)，孟瓊舟握緊他的手，穩(wěn)穩(wěn)地將他拉進(jìn)畫(huà)舫。

踩上堅(jiān)實(shí)的地面，林稚一點(diǎn)沒(méi)晃悠，他抽回手，笑著道謝：“多謝孟少卿。”

頓了頓，孟瓊舟放下手，“無(wú)妨。”

平白多了一個(gè)人，畫(huà)舫晃都沒(méi)晃，可見(jiàn)基底十分扎實(shí)牢固。

林稚環(huán)視一周，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部裝潢比他想象中還要好，古色古香，卻不會(huì)曲高和寡，一只小案上放著茶盞和筆墨紙硯，生活氣息十分濃郁。

不錯(cuò)，是他的夢(mèng)中情船。

林稚搞錢(qián)的愿望越發(fā)強(qiáng)烈了，心里的小本本又添上一筆：豪華大郵輪，等著我！

作者有話要說(shuō)：

第25章 腐乳蒸肉

食店開(kāi)業(yè)那日，客舍的趙二娘送來(lái)一小壇腐乳作為賀禮。

這東西不怕放，甚至放得越久味道越香醇。林稚把它擱在庖廚的角落位置，今日終于得空研究一下怎么吃它。

最簡(jiǎn)單的吃法莫過(guò)于佐粥下飯、抹抹饅頭片，但看棗紅色的紅方表面光澤鮮艷，切開(kāi)后內(nèi)部更是呈現(xiàn)少見(jiàn)的杏黃色，是上品腐乳。

這樣的腐乳直接就饅頭吃……未免有些暴殄天物。

林稚決定把簡(jiǎn)單的事情復(fù)雜化，做一道腐乳蒸肉。

腐乳蒸肉和紅燒肉師出同源，做法大差不差，只比紅燒肉多了一道“蒸”的步驟。

因其蒸制以后顏色紅亮、色若玫瑰，腐乳蒸肉還有個(gè)更詩(shī)意的名字，玫瑰腐乳肉。

比起紅燒肉、東坡肉等等大名鼎鼎的五花肉菜，林稚更中意這道玫瑰腐乳肉。

以前不懂，現(xiàn)在想來(lái)大約只因?yàn)樽约菏莻€(gè)顏控——腐乳蒸肉比紅燒肉顏色更好看。

顏控的林稚去集市挑了幾斤肥瘦相間的五花肉，回到食店把肉清洗干凈，汆去血水。

切成塊的五花肉煸出油脂，放腐乳汁、糖鹽和黃酒翻炒片刻，待五花肉裹上醬汁后扔幾片蔥姜進(jìn)去，一同滾水慢煮。

還沒(méi)怎么樣，肉香味就已經(jīng)飄了出來(lái)。

堂內(nèi)咬著雞蛋灌餅的食客不約而同地想：“什么味道這般香？”

他們沒(méi)法去到庖廚，沈小七卻可以，撿了個(gè)把碗端進(jìn)后廚的間隙，問(wèn)林稚：“阿郎這是燉的什么肉，香得很，剛才好幾個(gè)食客都問(wèn)我。”

這次林稚沒(méi)跟他賣(mài)關(guān)子：“就是五花肉。”

“一會(huì)兒做腐乳蒸肉吃。”

沈小七嘿嘿道：“聞著就好吃！”能把尋常豬肉做出如此香味，也就他家阿郎能做到了。

燉肉這段時(shí)間不需要看鍋，林稚從爐架取下程硯清預(yù)定的三只烤鴨，拿刀開(kāi)始片鴨子。

幾天烤鴨賣(mài)下來(lái)，他的刀工得到了大幅提升，片出來(lái)的鴨子肥瘦均勻，每一片鴨肉上都帶著酥脆的鴨皮。

林稚不無(wú)得意地想，照這個(gè)速度下去，是不是再過(guò)幾天就能做文思豆腐了？

三只鴨子片完、黃瓜條和京蔥絲都切好，那邊的腐乳肉也燉得差不多了。

掀開(kāi)鍋蓋，一股白汽先蒸騰而出，緊接著，濃郁的肉香撲鼻而來(lái)。霧白的水蒸氣散盡，一鍋色澤油潤(rùn)紅亮的腐乳肉盡數(shù)呈現(xiàn)在眼前。

四四方方的肉塊深紅油亮，肉皮顏色最深，肥瘦肉部分稍淡，不分你我地挨在一起，油脂四溢，香氣撲鼻，仔細(xì)聞還能聞到腐乳獨(dú)特的咸鮮，光是看著就讓人心滿(mǎn)意足。

然而還是不能吃，需得再蒸一個(gè)時(shí)辰才算大功告成。