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“您之前說的咖喱雞,我又改良了一下,有些人脾胃虛,怕是吃不了味辣的,我就減少了咖喱粉的用量,拿面粉和糖中和了一下,”掌廚道,“而且我打算咖喱雞配著您那個紅糖發糕一起賣,這樣搭配起來,又有新意,又可以中和咖喱的辣味。”
蘇芙點了點頭:“你從業多年,考慮的比我周全,只要味道方面沒有大的改動,都可以。”
掌廚跟邀功的孩子一樣,興致勃勃地繼續介紹,大部分菜式都是按照蘇芙的菜譜來的,又少部分按照淵國人的口味進行了改良,蘇芙挨個嘗了一遍,確定沒有問題。
淵國人口味清淡,剛開始時用太過刺激的菜肴不利于酒樓的經營,待時間久了,多了熟客,可以按照個人喜好再進行菜品的變化。
說實話,蘇芙自己心里也沒底,人從小到大生活的環境決定了他的習慣,有新東西出現的時候,起先會很感興趣,等新鮮勁過去了之后,若是這東西不能再他的心里留下深刻的印象,那么很快就會被忘記。
開酒樓是長遠的計劃,她沒打算讓五啖樓只是曇花一現。
酒樓重新裝修了一遍,把沉重多余的裝飾物都撤去了,沒了繁復的帷幕花瓶之類的東西,酒樓顯得寬闊了許多,酒樓是老式的建筑,一共三層,一樓的桌子上了紅漆,整整齊齊地擺放著,井然有序,二樓是圍著竹子墻壁的雅間,里面掛的多是山水圖,約莫有八間,各有命名,環境優雅,隔音很好,很適合在里面談事。
再往上走就是三樓,三樓也是八間房,要比二樓的裝飾更加素雅,走廊上擺放的花瓶個個都是古董,這是酒樓原本就有的,不過之前生意太差,三樓都沒有開張,這些花瓶大多蒙塵,如今擦干凈了,那古色古香的雅致氣息一下子就顯露了出來。
酒樓的裝飾中規中矩,既不會讓人覺得太過樸素,也不會讓人覺得窮奢極欲,給人一種溫馨的感覺。
蘇芙很是滿意,連夸了掌柜好幾聲,掌柜高興得嘿嘿直笑。
巡視了一遍,確認沒事后,蘇芙下了樓,正要開口告別,外面突然傳來了嘈雜聲。
蘇芙眉頭一皺,快步都出去,正看到一個大漢揮舞著臂膀,對著酒樓里的一個小廝破口大罵。
“就是你們這黑心商家,賣不干凈的東西,讓俺婆娘吃了得病!你們不得好死!”大漢指著小廝,“今天俺非要討個說法!俺婆娘要是有什么事情,你們就是殺人兇手!你們老板呢?叫他出來!”
周圍已經圍了不少的人,都在看熱鬧,對著酒樓這邊指指點點。
蘇芙抬腳就要出去,被掌柜攔了下來。
“這一看就是來無理取鬧的,我開了這么多年的店,早就習慣了,小姐,您在這坐一坐,我去處理一下,您不要出來了,免得波及您。”說完,掌柜就快步走了出去。
沒有金剛鉆就別攬瓷器活,蘇芙自知自己派不上用場,道了句“小心”,退到大廳里,目送著掌柜出去。
“我是五啖樓的掌柜,您確定您家夫人,是吃了我們五啖樓的東西而生病的嗎?”掌柜走到大漢面前,他的身材瘦小,站在一起的時候還不如蘇芙高,如今站在這八尺大漢面前,更是渺小,可他的舉動不卑不亢,叫人佩服不已。
“那肯定是的!就是吃了你們家賣的糕點!”大漢憤憤不平,“俺婆娘喜歡新鮮玩意,俺昨天下工之后,就