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浩浩蕩蕩的大熊貓們朝著東面走去?，一直走到湖邊。挖藕的時(shí)間?選的有些晚了，不能依據(jù)荷葉的生長來大致判定蓮藕的位置，下入湖中的十幾人只好小心翼翼地用腳在湖底的淤泥之中摸索。

這座湖面積不小，中心的湖水竹伊估摸著應(yīng)該會很?深，便只讓族人在接近湖邊處的淺水中行動。用腳大約摸索到蓮藕的位置時(shí)，便俯下身來，在淤泥中順著蓮藕的方向摸索，將四?周的淤泥扒開，握著蓮藕小心活動直至向上拔出時(shí)阻力減小，再慢慢地將蓮藕拔出湖面。

青最?先找到了一根蓮藕，可惜將蓮藕從泥中拔出時(shí)用力過大，竟一下子從中斷開了。不過作為族中第一個(gè)?摸到蓮藕的大熊貓，青的喜悅絲毫沒有受到影響，喜氣洋洋地舉起沾滿了淤泥的蓮藕，在空中比劃炫耀。

“我?摸到蓮藕了！”驚喜地歡呼完，青才意識到了什么，忐忑地望向竹伊。

“這個(gè)?……是蓮藕叭？！”

等到竹伊笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，青整只熊貓就又支棱了起來，一手高高舉著他摸到的蓮藕，一手叉腰，不顧滴了一身的淤泥，得?意地在一眾族人身旁晃了一圈。

“噫——我?也會摸到的，肯定比你手里這跟更大！”川有些不服氣道?。

過了一會兒，相繼找到竅門的大熊貓們越來越順手，摸到的蓮藕在湖岸旁堆成了小山。在一旁看著的小幼崽們也很?是心動，在湖邊拉著成年獸人的衣角撒嬌，想要試一試。

雖然?已經(jīng)習(xí)慣了聽?著竹伊的指揮，但這群大熊貓們可沒忘記竹伊還是個(gè)?幼崽，在分開摸索蓮藕時(shí)特意給她留出了水最?淺的一小塊地方，一旁還有幾個(gè)?心細(xì)的族人一遍摸藕，一邊隨時(shí)觀察著竹伊的情況。竹伊看了看岸上正?在嚶嚶嚶的幼崽們，起身和旁邊守著她的族人打了個(gè)?商量后，干脆將幼崽們都叫了過來，看一個(gè)?也是看，多看幾個(gè)?也是看，倒不如讓這群小幼崽們也開心些。

至于幼崽可能將蓮藕拔斷的問題，那些都不需要考慮。留下的蓮藕正?好還可以留在湖中，來年生出新的荷花以及蓮藕來。

南自認(rèn)為是幼崽中的老大，一切都要力爭做到幼崽中的最?好（當(dāng)然?，竹伊除外），今天卻遇到了熊生的滑鐵盧。眼看著就連最?小的無墨都和棕耳合作拔出一小節(jié)的蓮藕來，他卻始終一無所獲，南不由得?有些心急。

他低下頭來，在湖底小心輕緩地移動著，努力感受著腳下的硬度變化。

有了！

站在湖底的腳明?顯踩到了一個(gè)?硬硬的東西，南臉上泛起笑容，迫不及待地俯下身用手順著腳下的位置朝向四?方摸去?。

？為什么是圓圓的？

南微微有些納悶，望了望岸上一節(jié)節(jié)明?顯是長條的蓮藕，臉上露出疑惑的小表情來。

不管了！他咬住小白牙，用力將摸到的硬物四?周的淤泥扒開，一鼓作氣拔了出來。

居然?是河蚌！圓圓的蚌殼受到外界刺激后緊緊閉住了蚌殼，此時(shí)在南的手中被高高舉起，比南的臉龐還要大上不少，蚌殼在日光下折射出明?亮光芒，很?是亮眼。

被南的動靜驚到的幼崽們看向他手中的河蚌，哇地一下驚呼開來。

“好大！這是石頭嗎？”

“不是，是里面有肉肉的貝殼，可好吃了！”嘗到過蚌肉的棕耳慢乎乎糾正?道?，接著眼睛亮晶晶地看向南。

被小幼崽們驚嘆的目光瞅著，南不自覺地挺了挺腰板，連沒有挖到蓮藕的沮喪都褪去?了。

一旁的成年獸人們瞧到南手中的河蚌，打量了片刻，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這個(gè)?個(gè)?頭確實(shí)不錯(cuò)！這幾年我?還沒摸到過這么大的河蚌呢！”

一通話下來，直把南夸得?喜笑顏開，連繼續(xù)俯下身摸索蓮藕的動作都顯出幾分意氣風(fēng)發(fā)來。

一直在湖中肆意生長而未被外界打擾過的蓮藕長得?很?是肥厚，一個(gè)?個(gè)?又大又長，白白胖胖，斷口處覆蓋的污泥也不能掩蓋住這些蓮藕的白嫩水靈，光是看著就能想到吃到口中有多清脆。jsg

一節(jié)節(jié)的蓮藕帶著淤泥被湖中的大熊貓們陸陸續(xù)續(xù)扔到岸上，等到淺水處的蓮藕被挖得?差不多時(shí)，竹伊及時(shí)叫了停。再朝湖中走去?，湖水就要淹沒整只熊貓了，那個(gè)?深度已經(jīng)不再適合摸藕了，很?容易出意外。

不過，竹伊拍了拍腦殼，她突然?想起來族中夏季挖出的那個(gè)?小池塘。正?巧今年秋季時(shí)還收了些已經(jīng)成熟的蓮子，來年可以在小池塘中種上，到時(shí)候摸藕也容易些。

這時(shí)挖出的藕節(jié)已經(jīng)很?是不少了，大熊貓們從湖中出來，抖了抖濕乎乎的衣服，走到一旁的林間?稍作擦拭后換上背簍中帶來的干凈獸皮衣服，這才清清爽爽地從林間?走出。

這時(shí)在湖邊歇息沒有下水的族人已經(jīng)將小山堆似的蓮藕分開，裝在了幾十個(gè)?竹簍中，一行人朝著部落趕去?。

回到部落后，竹伊先熬上了一鍋紅糖水，加了些蔥姜果，倒也有些紅糖姜水的滋味。族里下過湖水的大熊貓們一人喝上了一碗甜滋滋辣乎乎的熱湯，渾身的寒意都仿若清掃一空。

帶著淤泥的蓮藕先各家各戶分上了一筐，剩下的則留在宴會廳中。這么好的豐收日，當(dāng)然?要趁著新鮮來上一次蓮藕宴了！

第58章 蓮藕宴

白凈齊整的蓮藕洗凈表皮的污泥后刮皮, 選取完好未受損傷的節(jié)段，將這色若白玉的藕節(jié)快刀切成薄片，盡數(shù)送去清水之中浸泡。

剩下或有殘缺的部分倒也不會浪費(fèi), 洗凈后細(xì)細(xì)剁成藕碎，同獸肉肉末調(diào)成肉餡, 加入竹雞蛋、淀粉、蔥姜果汁, 以及椒鹽粉等香料提香, 搓成一個(gè)個(gè)圓滾滾的藕丸子, 放入油鍋之中炸至金黃。

薄而清脆的藕片在?清水之中滌去了表層黏黏糊糊的淀粉之后，越發(fā)爽利脆嫩。鍋中倒入清水煮沸，將這些藕片盡數(shù)送去焯過一遍后撈出, 接下來是涼拌或是清炒只看各人神通了。

焯水時(shí)竹伊用的是部落常用的那口?大鐵鍋，藕片只在?鍋中待上幾秒, 鐵鍋也無甚大礙。但若是要燉煮，卻不能用上鐵鍋了, 否則燉出的藕片會呈現(xiàn)出灰暗的青黑色, 食欲頓消。

所以竹伊又找出了部落先前?用過的陶鍋, 洗凈之后放入焯去血沫的排骨塊同其余調(diào)味料，在?搖曳的篝火間靜靜燉煮著。排骨燉煮得差不多時(shí)，再將切成大塊的藕塊放入陶鍋之中, 放上少許鹽, 慢慢燉煮。時(shí)間與火焰會將這白玉藕塊之中的清甜慢慢催入湯中，熬出一碗清甜香濃的湯水來。

脆嫩的藕片瀝凈水后, 分作三份。

起鍋熱油, 下入蔥姜果碎以及蒜末炒香, 倒入藕片迅速炒上片刻后，迅速倒入用蜂蜜、鹽、醬油、淀粉以及黃酸果汁調(diào)制而成的糖醋汁, 熱氣騰騰的糖醋藕片，出鍋！

另一處的藕片自然是要用來涼拌的，既然是涼拌，不如吃得清口?些。細(xì)細(xì)碎碎的蒜末加上適量鹽粒，佐上少許黃酸果汁，同脆嫩白凈的藕片拌上一拌，就是一道清脆爽口?的小涼菜了。

藕片徹底瀝凈水分之后，放入一旁炸制藕丸子的油鍋之中，炸到表皮因?yàn)?脫水變得皺巴巴時(shí)，整只藕片已然變得金黃酥脆，撈出控油后撒些椒鹽粉或是孜然粉，又香又脆，回味還帶著一絲甘甜，很是美?味。

之前?竹伊腌制的泡椒早已吃過了一輪，大熊貓們?對這種酸酸辣辣的泡菜接受很是良好，桌上要是放上一小盤的泡白菜或是泡椒時(shí)，這日的飯都?比平日下得快些。秋日時(shí)，各家也都?陸續(xù)在?自家的廚房中放上了兩個(gè)壇子，腌制起酸香可口?的泡菜來。說起來，接下來是時(shí)候再腌制一波酸菜了，順帶把白蘿卜也腌上一部分……

從壇中取出些泡椒以及泡椒水來，倒在?另一個(gè)小些的罐子中，放入焯好晾涼的藕片，封上蓋子登上幾日，酸酸辣辣爽口?清脆的泡椒藕片就做好了，又是一道清口?小菜，解膩又爽口?，想想都?覺得好吃。

等到這些忙活完，排骨蓮藕湯也燉好了。掀開陶鍋鍋蓋，一股清甜香醇的氣息伴隨著白茫茫的水汽撲面而來，掀開蓋子的阿林不由得深吸了一口?氣，眼睛一亮，香！

外酥里嫩的藕丁肉丸，吃起來表層酥脆，內(nèi)里是柔軟多汁的肉餡，夾雜了清甜的藕香，不時(shí)還有剁得塊大些的藕丁從肉丸內(nèi)里冒出頭來，帶給唇齒煥然一新的咀嚼感受。脆嫩與柔軟完美?地交織在?一起，不時(shí)蹦出的小藕丁恰到好處點(diǎn)綴了其間，成為?暗藏在?炸丸子之中的小驚喜，張力十?足。

簡單涼拌過的藕片帶著蒜末特有的辣意，酸辣爽口?，一口?下去甚至能聽到清脆的斷裂聲，鮮脆清甘，蒜末的辣意與黃酸果的酸意以藕片為?載體，遙遙碰撞在?一起，酸香辛辣，在?舌尖又烘托出了幾分脆爽與回甘。

糖醋藕片表層浸著一層微微的蜜色，酸酸甜甜，吃在?口?中脆嫩而又清爽，酸甜的滋味還帶著微微的清香，與蓮藕本身的香氣相得益彰，很是爽口?，連續(xù)吃上好幾片都?不覺得發(fā)膩，一上桌就被列入了幼崽們?的最愛。<script>chapter1();</script>