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第24章 賣食譜
蚵仔煎受到了廣泛歡迎, 這幾天姜雨禾賺得盆滿缽滿,但她還是覺得賺錢速度太慢了,她現在是在和時間賽跑, 機遇稍縱即逝。
她尋思著,要不要賣幾個菜譜賺些快錢。
念頭剛起沒兩天, 發財機會就自動找上門了。
一天, 她收拾好東西正準備回家, 一個面相精明的中年男人突然攔住了她的去路。
“同志,我是徐記小吃的老板,不知道你還記不記得我?”
姜雨禾仔細打量他一眼,“想用15塊月薪聘請我那個?”
徐元貴臉色窘然,訕笑著恭維道:“我那時只是開玩笑, 你的廚藝猶如廚神在世, 怎么敢委屈你來我店里工作,是我有眼不識泰山了,希望你別介意。”
徐元貴臉上掛著討好的表情, 內心卻郁悶至極。
前段時間,很多客人到店后都會點烤魷魚、烤章魚,然而他們品嘗后都說比不上夜市的燒烤攤。
一開始他沒放在心上,后來次數多了, 他就起了好奇心, 循著客人所說的地址找了過來。
當他看到被眾多吃客圍著的年輕女孩時,他一眼就認出了她就是之前國營飯店陳大廚虛心請教的那個女孩!當時他就覺得她不是普通人,開了高價想請她到他的飯店工作,她卻毫不理會。
那高傲的態度實在太氣人了!
想不到她現在竟然賣起了吃食, 生意還這么好!
他那個后悔啊,當初就應該提高些工資, 把她請回來的。
但很快,他就連這個念頭也不敢想了,因為這個女孩的生意簡直是日進斗金啊!別說十五塊了,連一百五十塊他也請不起!如果不是她沒有店鋪,說不定賺的錢比他還多!
此時,他感覺到了威脅,尤其是一個星期前她推出了新的吃食——蚵仔煎。
那生意好得讓他眼珠子都紅了。
于是他把她所有種類的吃食都買了回去讓廚師研究,然而研究了一個星期,所有方法都用過了,還是做不出她所做的味道!
他也嘗試過把單價調低,以留住客人,但他是開飯店的,價格再怎么低,也比不過她這種擺攤的!
每次看到客人點明要吃蚵仔煎,但因為口味配不上價格而搖頭離開,他的心都在滴血啊!
無奈之下,他只能舍下面子,想請她傳授一二,哪怕用錢買菜譜,他也認了!
徐元貴心思百轉,臉上越發謙卑,“同志,我有事想和你相商,不如移步我的小店,好讓我招待一二?也算是為上次的事賠罪。”
姜雨禾想了想,應了下來。
徐記小吃的地理位置不錯,對面是國營飯店,周圍都是辦公單位。雖然不像美食街那么繁華,但客源穩定,許多上班族都會在這里用餐。
姜雨禾打量著這棟裝潢還算可以的兩層樓房,問道:“徐老板,你家飯店的月租應該不便宜吧?”
徐元貴內心“咯噔”一聲,生怕她也想開飯店,于是連忙賣慘,“可不是!一個月大幾百呢!我辛辛苦苦賺的錢都不夠交月租的。對面就是國營飯店,我也不敢賣高端吃食,只能做些家常菜糊口了,比不上你的小吃攤賺得多啊!”
姜雨禾輕笑,沒有拆穿他的小心思。
徐元貴小心翼翼地看了看她的神色,招呼她坐下,又問:“你要吃些宵夜嘛?就當我賠罪的。”
姜雨禾挑了挑眉,“不用客氣,說吧,找我什么事?”
徐元貴聞言也不再繞彎子,期期艾艾地把自己的請求說了出來,“我……我想把蚵仔煎和甜辣醬、鮮咸醬的做法買下來,不知道你愿不愿意?”
他盤算過了,這位同志的烤章魚、烤魷魚那么受歡迎,關鍵是在于醬料,只要有了醬料,他相信他也能做出這么美味的燒烤!就是不知道她肯不肯賣,畢竟這是她日進斗金的秘訣啊!
徐元貴做好了長時間商量的準備,心里也預設了幾種方案,就等著慢慢說服她!
誰曾想到,她卻一口答應了!
他驚訝得聲音都變了調,“你答應了?”
姜雨禾點了點頭,她手握成千上萬種菜譜,蚵仔煎只不過是其中普通的一個而已,做法簡單,很好模仿,并非什么珍貴菜譜。而醬料更是如此,不是那種需要秘法釀造可以申請專利的方子,只不過是用各種調味料調制而成,和其他醬料的區別就在于比例不同而已。
沒了甜辣醬、咸鮮醬,她還有蒜蓉醬、蟹醬、柱候醬……
她懶得掰扯,直接道:“一口價600元。”
“600元?你怎么不去搶!”徐元貴氣得臉色通紅,他原打算用一百幾十塊買下來而已,“不就是一種小吃和兩種醬料嘛!你怎么敢獅子大開口啊!”
姜雨禾站了起來,冷哼道:“不就是?既然徐老板這么看不起這種小吃和醬料,我們也沒什么好談的。600元,我半個月不用就可以賺回來,說起來還是我虧了。”
說完,她轉身就走。
徐元貴看見她如此干脆地離開,臉色頓時變幻起來,他連忙上前問道:“我是誠心想買的,價格真的不能再低了?你放心,我家是不做夜市的,絕對不會影響你的生意!”
“不能。”姜雨禾頭也不回地繼續朝門口走去。
看見她真的如此毫無商量的余地,徐元貴心里快速思考,他觀察過她的營業額,600塊半個月就能賺回來,確實沒有說謊,而對于他來說,600塊只不過了小小的投資而已,花一個600換來無數個600,這買賣……確實能做!
他咬了咬牙,沉聲道:“我答應了!但你要保證不能藏私,要教會我的人做出一樣的味道!還有……要簽合同!”
姜雨禾思考了一下,她的食材都是用靈泉處理過的,口感吃起來更鮮,但也不至于對味道影響很大,于是點了點頭,“可以。”
兩人簽了合同,計劃明天開始教授。
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