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他狠狠地甩了服務(wù)員一巴掌，怒道：“我叫你好好把土豆絲切好洗干凈，你就是這么干活的？！”

這個(gè)叫阿林的服務(wù)員，是遠(yuǎn)方親戚塞進(jìn)來的小輩，說是想跟他學(xué)廚藝，他便讓這小子洗菜切菜端菜，先熟悉一下廚房的活兒，誰(shuí)知道他這么懶！土豆的淀粉沒洗干凈就罷了，連切絲也懶得用刀！

“你連基本的刀工都不想練，還學(xué)什么廚藝？你滾吧！我陳慶不收這樣的徒弟！”

服務(wù)員愣了愣，哀嚎一聲便跪下哭道：“師傅，別趕我走啊！我現(xiàn)在就馬上去切土豆絲……”

“滾！”

“師傅！”

姜雨禾冷眼看著兩人吵鬧，也懶得琢磨他們究竟是不是在演戲，她不耐煩地打斷兩人的話，“滾之前給我妹妹道歉！”

陳慶聞言，連忙呵斥道：“還不快道歉！”

服務(wù)員眼里閃過一絲羞辱，不情不愿地對(duì)姜曉娟說道：“對(duì)不起。”

陳慶：“大聲點(diǎn)！”

服務(wù)員彎腰，掩去眼眸里的恨意，大聲道：“對(duì)不起！”

姜曉娟手足無(wú)措地愣了愣，最后崇拜地看著自家姐姐。

剛才這個(gè)服務(wù)員好囂張好令人討厭，但是被姐姐輕易打敗了，姐姐好厲害！

姜雨禾哼了哼。這頓飯吃得一肚子氣，她掏出錢就要走。

陳慶連忙歉意地對(duì)姜雨禾道：“這位同志，實(shí)在對(duì)不住了！這頓飯就由我請(qǐng)，就當(dāng)是賠罪！”

“不必了！”

“同志請(qǐng)留步。”陳慶連忙攔住了姜雨禾，想把錢塞進(jìn)她手里，又覺得不妥，于是把錢塞進(jìn)了小丫頭手里，難以啟齒道：“剛才聽同志提到放白醋的時(shí)機(jī)不對(duì)，那……應(yīng)該什么時(shí)候放呢？”

陳慶被這個(gè)時(shí)機(jī)一說撓得心癢，忍不住舔著老臉渴望地看著姜雨禾。

姜雨禾看了看手里拿著錢一臉無(wú)措的小丫頭，點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后對(duì)陳慶說道：“土豆切絲后，用水浸泡去除淀粉時(shí)，要在水中加白醋，這樣不僅可以防止土豆絲接觸空氣而發(fā)生氧化變黑，還能使口感更加脆爽，另外在焯水、下鍋、出鍋前都要加醋，這樣才會(huì)更入味。”

酸辣土豆絲雖然只是一道簡(jiǎn)單的家常菜，但其實(shí)特別考驗(yàn)一個(gè)人的廚藝。不管剛才這個(gè)廚師是不是演戲，但他臉上對(duì)廚藝求知若渴的表情不似作假，她過去在很多同行身上看到過。

這令酸辣土豆絲口感爽脆的技巧算不得多厲害，只不過多嘗試多總結(jié)便可以獲得，所以她也沒必要藏著掖著。

就當(dāng)是這頓飯錢的付費(fèi)吧。不是她貪小便宜，而是這頓飯才吃了一半就被“蒼蠅”擾了心情，她不想當(dāng)冤大頭付飯錢而已。

“多謝同志不吝賜教！”陳慶朝著姜雨禾離去的背影，彎腰致謝。

時(shí)下很多廚師敝帚自珍，生怕別人學(xué)了自己的技藝去，但這個(gè)年紀(jì)輕輕的女孩子卻如此大義。陳慶感嘆，又看見桌上的雞飯動(dòng)了一半，不禁遺憾沒有請(qǐng)她點(diǎn)評(píng)一下。

服務(wù)員舔著臉上前哀求：“師傅，我……”

陳慶收起了臉上的感慨，轉(zhuǎn)頭怒瞪著他，“你怎么還在？還不快滾？現(xiàn)在就收包袱滾回鄉(xiāng)下去！那個(gè)同志說得對(duì)，國(guó)營(yíng)飯店生意那么差，就是因?yàn)橛心氵@種狗眼看人低的人在！”

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一出走飯店，姜曉娟小丫頭就把錢遞給了姜雨禾，嘴巴嘟嘟地氣道：“那個(gè)服務(wù)員太壞了！姐姐做的酸辣土豆絲就是比飯店的好吃！我說的是實(shí)話，他卻誣賴我說謊！”

姜雨禾笑了笑，“嗯，他在井底待久了，以為天空就這么大，所以我們不能自大自滿，要知道山外有山，人外有人。”

“嗯！”小丫頭點(diǎn)了點(diǎn)頭，又滿臉崇拜地看著姜雨禾，“姐姐，你好厲害啊，連飯店的老廚師都向你請(qǐng)教！”

“只是個(gè)小技巧而已。你還沒吃飽吧？我們?cè)偃ベI些東西吃。”

“不用了，我飽啦！我還要留著肚子吃姐姐說的海鮮大餐！”小丫頭拍了拍肚子，憧憬道。

海鮮大餐？跟在兩人身后的徐元貴心里動(dòng)了動(dòng)，連忙上前攔住姜雨禾的去路，自我介紹道：“這位……同志，我是徐記小吃的老板，不知道你是哪里人？目前有工作嗎？有沒有興趣去我的餐館工作？”

剛才國(guó)營(yíng)飯店的爭(zhēng)吵，徐元貴躲在一旁看了個(gè)清清楚楚，這女同志點(diǎn)評(píng)酸辣土豆絲頭頭是道，連陳大廚都向她請(qǐng)教，可見手上是有真功夫的。不如把她挖到自己餐館，到時(shí)候還怕?lián)尣涣藝?guó)營(yíng)飯店的生意？

徐元貴的算盤打得噼啪響，然而下一秒他卻聽到這位女同志冷淡的聲音，“沒興趣。”

“唉！這位同志先別走啊，工資一個(gè)月10塊，不，15塊！”

姜雨禾沒有理他，頭也不回地走了。

徐元貴不敢再上前攔住她，怕被當(dāng)成耍流氓抓起來，畢竟現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各種嚴(yán)打、掃黑除惡鬧得挺厲害的，他只能遺憾地?fù)u了搖頭。

街邊一個(gè)二流子見此，湊了過來舔著臉問：“老板，什么活兒一個(gè)月15塊？你看我行不行？”

“滾滾滾！比國(guó)營(yíng)飯店主廚做的菜還好吃的活，你會(huì)嗎？！”

“老板真是愛開玩笑，我有這本事，早就去省城大酒樓干活，每個(gè)月拿一百塊工資啦，還看得上你的15塊？嘖！”

徐元貴的臉頓時(shí)一陣青一陣紅……

姜雨禾本來想去碼頭逛逛，聽說那里有海產(chǎn)交易集市，還有來往瓊州和湛市貨船。但今天她帶著小丫頭，手上還提著油米，不太方便，于是便打道回府，明天再去看看。

還有，她感覺到玉葫蘆又再蓄滿靈液了。

第10章 海鮮大餐（一）

等了一個(gè)多小時(shí)，終于等到了公交車，這讓姜雨禾很不適應(yīng)。

也不知道自己什么時(shí)候才能買得起小汽車。不對(duì)，這年頭小汽車還是稀罕物，哪怕有錢也沒地方買去。

這么一想，今天早上遇到的那個(gè)青年，好像是開著一輛貨車，也不知道是什么來頭？

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