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現在沒有色素,蛋糕的?顏色,都?是宋思意用水果榨汁調配出來的顏色,雖然沒有現代豐富多彩,但也聊勝于無。
三個女孩子吃,宋思意做的都是小量。當然她也沒忘記書房里還有兩?個人,給他們做的?也是不太甜的?抹茶味。
有了硝石制冰,宋思意特意做了沙冰。西瓜沙冰,冰冰涼涼清甜無比,既解暑又滿足口腹之欲。
還有夏天的檸檬薄荷綠,制作起?來簡單得很。
宋思意先端了兩?份的?量到書房,看見哥哥和周嘉時兩個人認真得很,也不多打?擾,只是進去之后將東西放下就離開了。
周嘉時瞧見宋思意端來的東西,有些稀奇,“明誠,令妹端來的?,是何物?”
宋明誠瞧著眼前的?四杯冰飲,心?中帶著自豪,“這?是我妹妹新做的?東西,我倒是還不知道叫什么。我只知?道,她還用了冰塊。”
“冰塊?”周嘉時心中微動,端起?茶杯,觸手微涼,掀開起?一個杯子的?杯蓋,之間?有滿滿一層冰沙在里面,“果然是冰?!?
現在也有人用冰做茶飲,但也不過是用冰鑒去將茶水冷下來,根本不曾見?過將冰制作成冰沙放入茶飲中。更何況,冰是王公貴戚,極富人家才用得起的東西。冰價幾乎等同于金價。
“還有個勺子?!敝芗螘r拿起?勺子,輕輕嘗了一勺冰沙,“竟然是西瓜。當真稀奇,竟然還有這?種做法。不過冰價昂貴,明誠,你們也太破費了。”
“這?你就不知道了?!彼蚊髡\忍不住失笑,賣了個關子,“這?是我妹妹做出?來的?冰?!?
“哦?”周嘉時更加感興趣了。
“先嘗嘗這?個抹茶千層?!彼蚊髡\將甜點端了出來,“天氣熱,不快點吃,容易化,也容易壞??刹灰速M我妹妹一片心意。其他的?回頭再說。”
周嘉時伸手接過。
另一邊。
周嘉清已經抱著好吃的?,快要感動哭了。
“思意姐姐,你?是神仙下凡嗎?怎么會做那么多好吃的!”周嘉清抱著西瓜冰沙,一勺接著一勺,“這?天氣熱得很,來的時候在馬車里快悶死了,這?冰沙冰冰涼涼,吃了我感覺如同跳進了河里,舒爽無比?!?
“難不成你?真的?跳進過河里?”宋思意看著別人欣賞自己做的?美食,自然也很高興。
“那倒沒有,嘿嘿?!敝芗吻灏衙總€好吃的都嘗了一遍,根本停不下來。
宋思慧也覺得檸檬薄荷綠很好喝,正想?討教做法,“思意,這?個怎么和我們原先吃的檸檬蜂蜜水不太一樣?”
“這?檸檬蜂蜜水只有檸檬和蜂蜜,這?杯是檸檬薄荷綠自然是不一樣的。里面用的?是綠茶配檸檬和蜂蜜,再點綴上薄荷葉子,有一股清涼之感?!彼嗡家舛似饳幟时『删G淺嘗一口,那涼爽之感直沖天靈感。
“好好喝!”周嘉清已經星星眼了。
“還有這?個,抹茶千層?!彼嗡家獍涯ú枨油频郊吻搴退蓟鄣?面前,“與之前的?抹茶班戟比較像,但是她是有很多層疊加起來的,口感更豐富一些?!?
“抹茶班戟?”周嘉清并沒有見?過班戟,所以有些呆。
宋思慧自然是知?道的?,當時她也參與了制作,是給侯夫人和蔣夫人吃的那款甜點,“是那塊??!我許久不吃了,還有點想?念呢?!?
“天啊,我都?沒吃過!”周嘉清忙不迭地就用勺子挖了一大勺,塞進嘴里,只是良好的教養讓她的動作依然很好看,并不顯得粗鄙。
“你?這?臉上,就寫滿了沒吃到抹茶班戟,虧大發了?!彼嗡蓟圯p點周嘉清的鼻頭,忍不住發笑。
“是虧大發了。這么好吃的東西,我前面半生都?沒吃到過,豈不是虧大發了!”周嘉清憤憤不平,但是手上的動作根本沒停過。
宋思意豎起食指,晃了晃,“不對?不對?,你?應該想?的?是,你?吃到了這?些東西,你?賺大發了?!?
“也對?也對??!?
一個上午的?時間?,三個人很快建立了友誼,一邊嘗著美食,一邊聊著女兒家的私事。
一頓“上午茶”過去,大家的?肚子都?有些鼓鼓的?,尤其是周嘉清吃得最多,就好像下次吃不著了一樣。
有了冰冰涼涼的冰沙,熱浪襲來,都?沒有那么難熬了。
三個女孩子躺在榻上都有些昏昏欲睡,懶洋洋地躺倒一片。
“好舒服啊,平時這?時候,我都?要難受死了,天這?么熱,我把所有窗戶都關上,都?還是好熱。今天好涼快?!敝芗吻灞е?,愜意地瞇起?眼睛,“思意姐姐,你?花了多少錢啊,竟然買了冰!冰可貴了?!?
“沒花多少,只是去買了點材料,自己做冰?!彼嗡家庖餐崽稍陂缴?,有一句沒一句的?回答。
“什么!自己做冰!”周嘉清仿佛聽到了什么驚世駭俗的?事一樣,迅速從榻上彈坐了起?來,湊到宋思意的?面前。
“沒錯,自己做冰,怎么了?”宋思意掀起眼皮,看著自己面前,放大的?臉,趕緊后撤了一些,又無奈地扒拉開眼睛瞪得圓圓的周嘉清,不理解地問道。
“自己怎么能做冰呢?姐姐你是自己打?造了冰窖,然后冬天藏的?冰嗎?”周嘉清爬到宋思意的?身邊,一臉認真。
“當然不是,我家哪有這個條件藏冰?!彼嗡家鈸u頭,“我是自己想?了辦法,制作的?冰塊?!?
“天啊,太神奇了!”
無怪乎,這?硝石制冰的?技術,在現在還并沒有傳播開來,甚至毫無記載,說不定還沒有人嘗試過用硝石制冰的方法。
“好姐姐,你?能給我表演一個做冰嗎?”周嘉清拉著宋思意的?衣袖,睜著無辜的?大眼睛。
宋思意最是看不得這樣子的?表情,尤其是可愛的?女孩,只能無奈地爬起?來,嗔怪地看著周嘉清說道,“真是敗給你?了。走吧,我帶你?去瞧瞧?!?
宋思慧也起了身,“我也想?學?一學?,將來夏日里熱了,也能自己做點冰塊,好消消暑?!?
三個女孩子從榻上起來,穿過庭院,打?算去到雜物間?。
剛巧路過書房。