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宋思意琢磨了一下，既然硝石遇水是吸熱反應(yīng)，那肯定是要跟被吸熱的水隔開，才能速凍成冰塊。

就跟現(xiàn)代的自熱火鍋反一下才對(duì)。自?熱火鍋時(shí)生石灰遇水放熱，里面的東西加熱。那現(xiàn)在?用硝石制冰，就是外頭吸熱，里面的熱量被吸收掉，快速制冰。

勉勉強(qiáng)強(qiáng)折騰出原理的宋思意摸了一把汗，又開始找容器，避免兩邊溫度不同，直接裂了，那就白費(fèi)一場功夫。

東西總算集齊了，宋思意才開始操作。

她還特別做了個(gè)擋板，避免自?己被濺到。

大盆疊小盆，里面都放上水，再往大盆里倒上硝石，抖動(dòng)搖晃。果然，容器里，肉眼可見起了反應(yīng)。

宋思意被眼前的一幕激動(dòng)壞了，就好像上小學(xué)的時(shí)候第一次上科學(xué)課做實(shí)驗(yàn)一樣。

她打開蓋子，將里面的小盆拿出來，里面已經(jīng)有些?冰了，不過都是些?碎冰，和冰箱冰出來的冰塊完全沒辦法比。

“不過有這些應(yīng)該就夠了吧。”宋思意喃喃自?語，會(huì)心一笑。

硝石制冰的法子有了成效，宋思意就可以放心做她的食物了。只是現(xiàn)在天氣熱，東西都沒辦法保存太久。最好還是邀請(qǐng)他們能夠過府品嘗，才能保存住美食最佳的風(fēng)味。

不然就這點(diǎn)碎冰，走一炷香的時(shí)間，就化成一灘水了。

“哥，你看明日能不能邀請(qǐng)周嘉時(shí)兄妹來?我們這？鋪?zhàn)踊蛘哒佣夹校屗麄儑L嘗我新做的吃食。”宋思意推開書?房的門，看著?此刻正在?練字的宋明誠。

宋明誠抬起握筆的手?，點(diǎn)頭說道，“當(dāng)然，那我今日就去送帖子。”

周府在?府城里，離縣城還是有很遠(yuǎn)的距離。

為了便利，宋明誠還特地租了馬車。

整整一個(gè)時(shí)辰，宋明誠才到周府。

周嘉時(shí)一聽宋明誠來了，趕緊出門迎接。

“明誠怎么來?了？”周嘉時(shí)帶著宋明誠來到待客的前廳，囑咐書?玉奉茶，“我們家又一年多沒怎么接待外客了，還望你體諒。”

“無妨。”宋明誠從懷里掏出布包，打開是周嘉時(shí)借的基本經(jīng)世致要，“還要多虧周兄的書?，里面的注釋讓我受益匪淺。”

“有用便好。”周嘉時(shí)小心將幾本書放回書房。

宋明誠跟著?一同前去，簡直被眼前的書?房驚得愣住了。書房比起他家最大的大堂，還要大上一倍，看起來是擴(kuò)建過的。

書?房內(nèi)一排排整齊的書?架，上面放滿了書。書上又有標(biāo)簽，可見打理這些?書?的人，多么認(rèn)真。

周嘉時(shí)穿梭在?書?架間，抬手?就將書?放回原位，可見對(duì)這些書的擺放位置極其了解。平日里定?是時(shí)常翻閱。

書?架上不染灰塵，時(shí)常打掃。家中定然管理謹(jǐn)慎。

宋明誠抿唇，對(duì)周嘉時(shí)有了新的認(rèn)識(shí)。

周嘉時(shí)看出宋明誠的拘謹(jǐn)，輕聲說道，“明誠不用拘謹(jǐn)。我父親是舉人出身，但?是不喜歡做官，所以也沒有某什?么缺，好在?家中有些薄產(chǎn)。他愛好讀書，家中就置辦了不少，現(xiàn)如今倒是成了我的財(cái)富。”

“想來?周兄的父親，定?是個(gè)文化大家。”宋明誠被這里的氣派震驚到嘖嘖稱奇。

“過些?時(shí)間，明誠你應(yīng)該就能來府學(xué)讀書?了，你若是愿意，可以時(shí)常我來?我家看書?。不說別?的，我家里有許多書連書鋪都不曾有。”周嘉時(shí)溫潤一笑。

宋明誠當(dāng)下感激，“周兄待我至誠。”

周嘉時(shí)擺擺手?，將宋明誠重新引回前廳，“明誠可還有事？”

“嗷。”宋明誠懊喪地拍了下腦袋，“差點(diǎn)把重要的事情忘了。我來?是想邀請(qǐng)周兄和令妹一道去我家做客的。我妹妹說，令妹既然喜歡她做的吃的，就是欣賞她，想一同討教一下吃食。”

“這……”

周嘉時(shí)面色有些?為難，“明誠你不知，雖然我家已經(jīng)過孝，但?是我們出去的也比較少。”

“如此，倒也不能強(qiáng)人所難。”宋明誠有些失望，“我妹妹特意做了新鮮東西，連我都不曾嘗過。”

周嘉時(shí)拍了拍宋明誠的肩膀，“既然如此，豈可辜負(fù)你們的美意？我妹妹若是知道了，肯定巴巴地想要去。上次她嘗了你家的戚風(fēng)蛋糕和檸檬蜂蜜水，就直夸好吃，嚷嚷著?讓我再買一次。只是如此，就多有打擾了。”

“豈會(huì)打擾！”宋明誠聽到這話，趕緊趁熱打鐵，“那如此，明日就等你們到了。不過，周兄直接去我家吧，鋪?zhàn)永锶颂唷！?

“好。”周嘉時(shí)一口答應(yīng)。

第二日。

周嘉時(shí)扶著周嘉清上了馬車，自?己卻?翻身上馬。

“哥，你今日騎馬去嗎？”周嘉清眨巴著?大眼睛，從馬車的窗戶口探出來?。

“嗯，今日天氣好，也可沿路看看風(fēng)景。”周嘉時(shí)側(cè)過身看著?周嘉清。

“還好娘答應(yīng)我出來?，不然我就錯(cuò)過好吃的了。”周嘉時(shí)吐吐舌頭，嬌俏地抱著?盒子。

“娘也只是拘了你一年。”周嘉時(shí)眼尖地發(fā)現(xiàn)了盒子，“這是什?么？”

“給他家?guī)У狞c(diǎn)心，禮尚往來?嘛。是我特意去點(diǎn)茗軒買的茶點(diǎn)。”

“多虧你細(xì)心。”事實(shí)上，周嘉時(shí)也準(zhǔn)備了一些?禮品，畢竟第一次登門拜訪。

兩個(gè)人，一人坐著?馬車，一人騎著馬。只帶了一個(gè)書玉，在?前頭趕車。

晃晃悠悠一個(gè)時(shí)辰，終于來?到了周縣。

周嘉清出來?的機(jī)會(huì)少，一路瞧著?周縣的街景，眼睛都瞪得大大的，深怕錯(cuò)過有趣的好玩的。

“誒？”周嘉清指著?長隊(duì)，“那里是不是就是宋家食鋪！”