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江初月沒深問為什么，點點頭，表示知道了。看了眼外面的日頭，準備回家準備午飯了，走的時候，又說了兩遍讓陳嬢嬢和陳芳芳一定要記得去家里吃飯，才帶著狗娃回家。

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張雪芬昨天去鎮上買東西買的齊全，竟然連白糖都有一些。江初月從柜子里拿出不多的白糖，也不知道張雪芬是怎么買到糖了，手上除了錢，沒有票，應當是買不到白糖的。

像別的常用調料，雖說也要用票，可到底是常用的，供銷社里一般沒票的話，價格稍稍高一點，也是會賣的。

家里油只有一小壺，得省著用。

鍋底燒干，江初月在鍋里倒了幾滴油，把雞脂肪切了一小塊扔進去，炸出油，撈出已經炸干的雞脂肪，放入山椒紫天椒香料，直到廚房里陣陣飄香，她把汆過水的雞肉倒進鍋里翻炒。

醬油，少許醋，鹽，用手捻些許糖，翻炒直至雞肉變色，加入已經煮熟的板栗，加水，蓋上蓋子燜煮。

湯汁收干，撒上翠綠的蔥花，就可以出鍋了。

香麻的味道撲鼻而來，江初月狠狠地吸了口氣，露出滿足的笑容來。

她側頭看了眼循著香味看過來的狗娃，夾了塊肉多的雞肉喂給他。

“好吃嗎？”江初月笑著問。

狗娃咽下雞肉，過了好一會兒，竟點了點頭。

江初月眉開眼笑，果然沒有什么是一頓美食解決不了的。

江初月用大湯碗裝好雞肉，蓋上紗布，洗干凈鍋，開始做紅燒肉。

相對需要爆炒的雞肉來說，紅燒肉做起來就簡單許多了。

紅燒肉加水放姜片汆水，水沸撈出。

熱鍋倒油，倒入白砂糖炒出糖色，汆過水的肉塊翻炒，煎出五花肉本身的油，放姜蒜生抽，炒出香味，倒開水及香料，大火燜煮。

起鍋時撒鹽，翻炒均勻，裝盤。

紅撲撲亮晶晶的肉塊從鍋鏟落到盤子上時，顫巍巍地，色澤金黃，香味撲鼻，不斷的撩撥著人的味蕾。

江初月狠狠地吸了口氣，狠心將肉放在桌子上，蓋上紗布，繼續做菜。

昨天從山上摘了好些野菜，她把紫天椒切碎，醬油醋鹽，還有山椒切碎，淋上熱油，混合在紫天椒和山椒的香味頓時躥了出來，然后把野菜過水，把這個醬汁淋在上面即可。

她這邊剛把醬汁調好，門口就傳來了說話聲，是陳嬢嬢敞亮的嗓門，只是話剛說了一半，發出了一聲驚呼，陳芳芳的聲音倒是先陳嬢嬢一步傳了進來。

“是嬸子做的飯嗎？好香啊。”說著，陳芳芳已經進了廚房，“天吶，小花，這些菜都是你做的嗎？”

“什么？今天是小花掌廚？”陳嬢嬢的聲音緊跟其后。

江初月和陳芳芳一人端著一大盆子板栗燒雞一人端著半盆子的紅燒肉出來了，“陳嬢嬢，我媽去鎮上買東西了，今天我做的飯，你們將就著吃點。”

“嘖嘖......你這孩子真謙虛。光聞著這味兒啊，就知道味道肯定差不了。”陳嬢嬢說。

“可不嘛，我媽做的菜就從來沒這么香過。”陳芳芳說著還深深的吸了口氣。

村長站在一旁跟著笑，“不行，就沖著小花這廚藝，我得回家把我藏著的酒拿過來，建文啊，咱倆喝兩口。”

江建文聽著閨女被人夸，這會兒只會呵呵笑了，估計連村長說了什么都沒聽清楚。

眾人說著話，沈如歸看著朝廚房走去的江初月，忙跟了上去，看了眼廚房案臺上的醬汁和還沒下鍋的野菜，問：“還要做什么？要幫忙嗎？”

江初月從櫥柜里拿出碗筷，笑著道：“就剩個拌野菜了，你出去坐著吃飯吧。”

她一邊說著，一邊蹲在灶臺旁，打開砂鍋開始盛飯。

飯是提前用砂鍋燉的，里面同樣加了板栗碎，煮出來的米飯帶著微黃，遠遠瞧著像是摻了小米一樣。

顏色溫潤，米粒飽滿，看著就讓人忍不住咽了咽口水。

不等江初月把盛了米飯的碗放在灶臺上，沈如歸已伸手接過碗，又遞一個空碗過去。

江初月看著眼前的空碗，仰頭看了眼沈如歸，笑了笑，沒拒絕。

“給嬸子留了菜嗎？”沈如歸雙手端著四碗飯出去時，問了一句。

江初月怔了一瞬，彎著眼睛道，“留了呢。”

“唔，入口既化，而且這肉吃在嘴里一點不膩，反而又酥又軟。”

“也不知道小花這孩子怎么做的菜，這雞肉咸香麻辣的，舍不得放筷子。”

“哎，建文啊，看不出來啊，你家小花這菜的不錯啊。”村長小酌一口白酒，吃一口肥瘦相間的紅燒肉，嘴角還殘留著紅燒肉的醬汁，一臉滿足，“同樣都是豬肉，為啥我婆娘就做不出來這個味兒的。”

陳嬢嬢也不生氣，嗔怪道：“可能你命中就缺了這么點口福了。”

沈如歸吃一口紅燒肉，又夾一筷子板栗燒雞......上輩子的她，是什么樣的？

沈如歸一邊吃著可口的飯菜，突然對前世離開三橋村以后的江初月有了一絲絲好奇。

第12章

飯吃到一半，村長突然想起來挖堤壩的事情，在飯桌上提了起來，問江建文要不要報個名。

聽見“挖堤壩”三個字，江初月的心頓時提了起來，緊張的看向江建文。

而江建文毫無所覺，滿口應了下來。

“那行，該報名的都已經登記了，你這兩天剛分家，我就沒跟你說。既然你現在定下了，明天一早你和雪芬記得去村口，大家一起過去。”村長說。