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三個御廚聽到萬道菜這么說也沒有離開,繼續留在膳房里,站在一旁觀看萬道菜和顧庭筠的動作。
萬道菜熬制火鍋底料,顧庭筠在一旁切菜配菜。
師徒兩各自忙各自的
,很快就把一切準備好了。
萬道菜熬制了鴛鴦火鍋底料,辣的底料是五川菜的口味,不辣的是淮揚菜的口味。
等底料做好,萬道菜就把底料端到膳廳里。顧庭筠端著切好的配菜跟著去膳廳。
鄭公公這邊早就準備好爐子,萬道菜把火鍋放在爐子上,接著請鄭公公把太后請來。
太后一進膳廳,就聞到濃濃地香味,不禁讓她食指大開。
“太后,這味好香啊。”扶著太后進來的董嬤嬤笑著說道。
“是啊,好香。”
萬道菜和顧庭筠再次向太后請了安,然后立在一旁。
“太后,這火鍋是要這樣吃……”萬道菜站在一旁,詳細地給太后講解怎么吃火鍋。
顧庭筠則是站在桌子旁,認真地給太后涮菜、涮肉。
有幾個宮女站在顧庭筠身邊,看他是怎么涮菜、涮肉。
“太后,這蔬菜剛下鍋涮就要撈上來,這樣菜就不會老。”萬道菜繼續說道,“不過,肉要放在鍋里多煮一段時間。”
太后聽了后,笑地一臉溫和:“這種吃法還真是新奇。”
“太后,您先嘗嘗,看看合不合您的胃口。”萬道菜給顧庭筠使了一個眼神,示意他給太后夾一些菜。
顧庭筠會意,把剛剛下鍋的蔬菜撈了一片放在碗里。
鄭公公伸手接過來,遞給一旁的試吃太監。
試吃太監夾起白菜心嘗了一口,一雙眼頓時變得晶亮,太好吃了!他忍不住地又吃了一大口,如果不是還有一絲理智在,恐怕會把整片白菜心吃下去。
鄭公公自然看到試吃太監嘴饞地模樣,輕咳一聲:“怎么樣?”
試吃太監回過神來,低著頭恭敬地說道:“沒有毒。”
鄭公公聽了后,親自拿著筷子把顧庭筠剛剛下鍋的蔬菜夾了起來,“太后,您嘗嘗。”
太后接過碗,優雅地嘗了一口,慈祥地臉上露出驚喜地表情,吃完一片菜后,夸贊道:“味道不錯。”
見太后喜歡,萬道菜心里松了一口氣:“太后,您需要醬料嗎?沾醬料吃,味道會更好。”
“給哀家配一份醬料。”
“是。”
萬道菜在一旁配制醬料,顧庭筠繼續涮菜、涮肉。
這頓飯吃了半個多時辰,太后吃的心滿意足。
“這個火鍋好吃,哀家好久沒有吃得這么撐了。”太后目光贊賞地看著萬道菜和顧庭筠,“萬道菜,你弄出來的這個火鍋,哀家愛吃。”
“能得太后喜歡,是奴才的榮幸。”