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“下面是美食節活動現場?!?
畫面中, 記者譚珠站在人群中向大家介紹:“現?在我所?在的地?方就是?山海食堂的攤位附近,可以看到場面是?十分火爆。據了解,山海食堂今天會給我們帶來三種特色美食,分別?是?脆底生煎, 豆腐小籠和魚餃?!?
記者把話筒遞給旁邊的路人:“請問你今天有品嘗到山海食堂的美食嗎?”
這個同學面對鏡頭,大大方方的說:“剛剛排隊吃到了生煎,肉餡鮮香不膩,那點純靠肉餡析出來的肉汁更加是?點睛之筆,山海食堂要是?上?架這個生煎做早餐, 我一個月可以吃三十次?!?
看到記者就要收回話筒, 這個同學連忙道:“山海食堂的老板!看在我在鏡頭前這么?夸你的份上?,務必讓我搶到明天的外賣!求求了!”
記者譚珠又采訪了許多其他學生, 詢問當天讓他們印象最深的食物是?什么?。一連采訪了五六個人, 說出來的都是?山海食堂的食物。
“我把這幾個生煎帶回宿舍,我那個睡的人事不醒的室友一下子?就坐起來了,真?的香死人了?!?
“看老板包生煎包的那么?輕巧靈活,感覺也沒什么?難度,兩個生煎又沒吃飽, 我就去美食制作區試著做幾個迷你包子?,結果把皮搟到那么?薄以后根本就捏不住, 餡漏的到處都是??!?
“豆腐小籠我可以一口氣吃兩籠!老板什么?時候上?架一定要提前通知啊,今天只吃到兩個,感覺嘶溜一下就滑進胃里了,都沒來得及仔細品味?!?
這可讓譚珠為難起來,答案太過統一,播出去簡直像在專門給山海食堂打廣告,趕緊要求幾個同學再講一個別?的攤位的美食才肯放他們走。
譚珠采訪過后,也要親身體驗一下山海食堂的美食。攝影師大哥抬高鏡頭,給大家看排隊的人群,那叫一個人山人海。
中間還發生了一件趣事,有人去旁邊的攤位,卻?發現?攤主不知道什么?時候不見了,呼喚道:“興隆大盤雞老板你在哪里?攤位上?怎么?沒人??!”
老板的聲音隔著遙遠的人群傳過來:“我在這兒!等我一下,我馬上?就排到了!”
大家定睛一看,這老板不是?在別?的地?方,就在山海食堂排隊的隊伍里。
過了一會兒,興隆大盤雞的老板手里端著塑料碗,嘴里叼著一顆豆腐小籠,一路小跑回到自己攤位:“我來了我來了!”
他還勸等在自己攤位前的人:“怎么?不去山海食堂排隊呢,我跟你講,我這個大盤雞沒有他們的東西好吃。”
大盤雞攤主為人太過誠實,惹的大家都笑起來。
學生們無奈道:“好吃是?好吃,就是?吃不飽啊。要是?吃完了還想吃,就得再排一次隊,等下次排到了,上?回吃的東西都消化的差不多了。”
大盤雞攤主慷慨的給學生們遞過來的碗里打上?滿滿的土豆和雞肉:“多吃點!”
攤主心道,他一會兒還要去排隊領豆腐小籠,把這些人都喂飽,自己的競爭對手又少了幾個。
電視臺的攝像機把這一幕都記錄下來,因為詼諧有趣,還能展示美食節的和諧氛圍,沒有剪掉多少鏡頭就播出了。
記者譚珠也在漫長的等候中終于排到了攤位前,被?告知為豆腐小籠準備的食材已經用光,現?在還剩
下魚餃可以吃。
沒有一個人因為臨時換了食物表現?出不滿,很多人反而高興起來:“又可以吃到一種新美食了!”
等到現?在這個時間的,基本都嘗過生煎和豆腐小籠了,對于他們來說,現?在是?多了一種新體驗。
而記者譚珠也是?為美食節采訪下了功夫的,尤其是?花時間了解了一下這屆美食節萬眾矚目的明星攤位——山海食堂。
她?把你小巧的魚餃展示到鏡頭面前,透過高清鏡頭,可以看到熟透的魚餃皮薄到幾乎透明,里面的餡料一覽無余。
譚珠解說道:“魚餃和肉燕的做法很相似,都是?把肉錘打成細膩的肉糜,和進淀粉制成薄薄的面皮,不過其中的區別?是?魚餃用的是?魚肉,而肉燕用的是?新鮮的豬肉?!?
“如果有了解山海食堂的觀眾朋友們可能知道,肉燕是?山海食堂曇花一現?的一道菜品,之所?以曇花一現?呢,并不是?因為它?味道不佳,相反,很多品嘗過的客人都懷念這個味道,甚至還有一位女演員在社交媒體上?推薦山海食堂的這道肉燕,有很高的熱度?!?
“我們現?在無緣嘗到肉燕這款美食,就是?因為其制作工藝太過復雜。但是?今天,可以嘗到與之相似的魚餃?!闭f著,譚珠用勺子?舀起一個魚餃送進口中。
模樣?看起來不過是?小巧一些的餃子?而已,吃到嘴里才發現?大大不同,因為外皮不是?用面粉所?致,而是?加了新鮮的魚肉,口感是?十分脆嫩的,筋道爽口,讓只吃過普通餃子?的譚珠有一種很新奇的感覺。
魚餃雖然?不大,餡料卻?很豐富,里面有肉丁、蝦仁和荸薺。
譚珠點評道:“魚餃有一種奇妙的內外呼應,餡料里的蝦仁和荸薺很有顆粒感,清爽脆嫩,恰好對應魚肉所?制的餃皮,餡料里肉丁的鮮又和魚鮮味相得益彰?!?
“皮薄而有嚼勁,餡料鮮嫩味美,咬下去還有微微的汁水,”譚珠連連點頭,“這種獨樹一幟的鮮味,確實對得起制作魚餃時繁復的工序。”
她?吃完了魚餃,看到碗里還有些湯汁,是?盛完魚餃以后,山海食堂攤位上?分餐的工作人員順手舀了一勺鍋里沸騰的清湯進去。
譚珠為了這次采訪下了功夫,她?還提前去過山海食堂吃飯,自然?知道山海食堂十分出名的的高湯,知道這高湯會根據需要隨時調配比例,與菜品完美契合。
所?以當下她?沒有猶豫,直接端起碗把剩下的高湯一飲而盡。
湯汁是?極鮮的,盛起來的時候還在爐灶上?滾著,在鏡頭前說了這么?久的話,到現?在還是?溫熱的。
可以說,吃完了魚餃,再喝一口清湯,唇齒間清清淺淺的回味,讓人明明才剛吃完,立刻又開始想念那一口q彈味美的魚餃。
應玲瓏把這段節目錄屏下來,翻來覆去的看了好幾遍,又想了想,發到了山海論壇上?。
1l山海食堂營業中:[視頻]
2l山海食堂營業中:不小心上?了個電視,本來記者還想對我進行專訪,不過那天實在是?太忙了,被?我婉拒了(苦惱)。
員工們及時出現?大拍馬屁。
3l胐胐不逼人:老板好有排面!
4l發家致富,咸魚翻身:厲害!老板太低調了,我們攤位還被?評為美食節十佳攤位,上?臺領到了小錦旗![圖片]
5l給你一箭好不好:恭喜老板!老板好優秀~我們全體員工一定會向您學習,努力完成各項工作,再創佳績!
6l簫韶九成:@給你一箭好不好,金烏,沒想到你是?這樣?的人。
7l給你一箭好不好:……她?拿我手機發的。<script>chapter1();</script>