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何瀾笑了?笑：“是我叫的

外?賣。”

宋黛更驚訝了?，老兩口不聲不響的，還學(xué)會點(diǎn)外?賣了?，宋黛記得自己也沒教過他們怎么下載和使用外?賣軟件。再說了?，吳東華的胃那么金貴，萬一吃到不新鮮的外?賣可怎么辦。

吳東華笑道?：“怎么你們年輕人不教，我們就學(xué)不會點(diǎn)外?賣嗎？而且我們只定?一家的外?賣，衛(wèi)生條件很?放心。”

這時，虞三周的身影出現(xiàn)在何瀾樓下，他還沒等?上?一分鐘，何瀾四?人也過來了?。

吳東華認(rèn)出了?他，上?前一步道?：“小伙子，外?賣給我就行，就不用麻煩你上?樓了?。”

虞三周搖搖頭：“里面有火鍋的底湯，很?重，我親自送上?去才放心。”

宋黛扭頭和何瀾說：“媽你點(diǎn)的外?賣是火鍋？”

這才多久沒回來，爸媽怎么發(fā)生這么大的變化？不僅外?賣點(diǎn)的這么順溜，聽說還去哪個類似度假村的農(nóng)家樂待了?不短的一段時間，回來以后還問宋黛要不要吃從采摘到晾曬都是他們自己親自經(jīng)手?的柿餅。

要知道?，父母之前在宋黛心中的印象，就是兩個不愛湊熱鬧，把讀書當(dāng)做唯一愛好的學(xué)者?形象，現(xiàn)在一看，好像活潑了?不少。

那個身材高?大長相端正的外?賣員跟著他們上?了?樓，把身后那個巨大的箱子里的食盒一樣樣拿出來。

宋黛看著各種配菜擺滿了?桌子，心里有些擔(dān)心，女兒果果還在暈車，胃口不佳，不知道?能不能吃得了?這種刺激的火鍋。實(shí)?在不行的話，自己一會兒給她下碗面。

何瀾好像看出了?她的擔(dān)心：“這是椰子雞火鍋，老人小孩都適合吃。果果要是不喜歡，我們再去給她買別?的菜。”

吳東華出聲道?：“那個送外?賣的小伙子臨走前說這個是贈品，好像叫椰蓉小方，涼絲絲的，果果要不要吃？”

果果從出租車上?下來以后好了?很?多，但精神還是蔫蔫的，聽外?公說這個椰蓉小方?jīng)鼋z絲的，她有了?點(diǎn)興趣。

“要吃。”果果小聲道?。

暈車的感覺，就像是被包裹在溫?zé)岬钠囄矚饫铮飷灒璩粒怯袥鰶龅臇|西提一下神就好了?。

吳東華把椰蓉小方的包裝打開，給果果叉了?一塊。

果果一看椰蓉小方的模樣就十?分喜歡，白白胖胖的一個方正的小塊，上?面細(xì)膩的椰蓉就像是碎雪。她張開嘴巴，就著外?公的手?咬下去，

椰蓉細(xì)細(xì)沙沙的，帶著十?分清新自然的椰子香氣，椰蓉下是柔滑的椰子奶凍，入口即化，甜甜涼涼的順著喉嚨滑到了?胃里。

果果捂著嘴巴，眼睛都亮了?。咽下去以后才小聲說道?：“好好吃哦，想再吃一塊。”

又給果果吃了?兩塊，宋黛怕她涼到，不讓吃了?，放到冰箱里，說飯后再吃。

果果急道?：“飯?jiān)谀睦铮课乙燥垼　?

大家都笑起來。

“飯已經(jīng)好了?，咱們今天吃椰子雞火鍋！”

椰子雞火鍋，可以說是調(diào)味最少的湯底了?。應(yīng)玲瓏做的只是選購椰子和其他配菜，把好質(zhì)量關(guān)。再把椰子雞火鍋的蘸料調(diào)好，她提供的是朝天椒、蔥姜蒜末、沙姜碎、生抽和小青檸汁。

簡簡單單就能吃出椰子雞本身的鮮甜。

何瀾先把湯底煮上?，用的是山海食堂送來裝在瓶子里的純椰汁，整個鍋底都不需要加一滴水，全部用椰汁做湯底。

除了?椰汁還有椰肉，椰汁來自青椰子，因?yàn)樗囊铀逄穑鍩嵘颉锏囊鈪s是來自老椰子，椰子越老，椰肉里椰油更多，煮過后的香味更濃郁。

椰子汁本來就散發(fā)著一股清香的氣息，肥厚的老椰子肉一加進(jìn)去，味道?更加醇厚濃郁。

雞肉是焯過水的，可以直接下鍋。

清澈的湯頭咕嘟咕嘟，蒸騰出椰子的甜香。吳東華還是有些忐忑：“這火鍋真的不用往湯里加點(diǎn)油嗎？”

宋黛吃過椰子雞火鍋，她讓吳東華向鍋里看，下進(jìn)去的雞肉帶著雞皮，雞肉和雞皮的脂肪煮出來，湯里飄著一層淡淡的油花，完全不會顯得油膩。

“椰肉里也有椰油，煮出來以后很?香的。”

雞肉煮熟了?以后，大家紛紛行動起來，卻沒有急著撈雞肉，而是瞄準(zhǔn)了?用純椰子汁做的湯底，先來一碗湯嘗嘗看。

湯色如玉一樣澄清，吳東華喝了?一口，舒服的瞇了?瞇眼睛。湯汁里有椰香的清甜和雞肉的鮮美，沒有加過重的調(diào)料，甚至連一滴油都沒有放，喝起來有一種清爽有滋潤的感覺。即便?已經(jīng)咽下去，椰汁的香氣仍然在口中回味。

大家雖然沒有說出口，但眼神和行動已經(jīng)說明了?一切。一碗湯下肚，齊齊起身盛第二碗。

宋黛開玩笑說：“不會這火鍋還沒涮，湯底已經(jīng)被咱們幾個喝完了?吧！”

何瀾拿出一瓶椰汁：“放心喝，這里還有一瓶椰汁可以下鍋。”湯底會很?受歡迎，應(yīng)玲瓏早就料到了?，每份都多給一大瓶椰汁，隨時補(bǔ)充湯底。

喝完了?開胃又暖身的湯汁，既然帶著滿滿的期待開始吃鍋里的雞肉。

雞肉用的是仔雞，保證鮮嫩的口感，老母雞就不行。肉選用的肥瘦比例剛好，絕不能單子的追求瘦肉，因?yàn)檫@道?椰子雞就是要把雞肉里的脂香燉出來，一會兒涮菜湯底更美味。

果果不情不愿的吃下一塊雞肉，她剛才喝了?湯，覺得這個湯香香甜甜的特別?好喝。喝了?一碗還不夠，媽媽卻不讓她再喝了?，說她的小肚子裝滿了?水，一會就吃不下肉了?。

湯這么好喝，肉怎么會比得上?湯呢？

果果慢騰騰的把雞肉送進(jìn)嘴里，慢吞吞的咬下。

嗯？

果果愣了?下，帶著椰子香氣的熱氣從雞肉的肌理中涌出，嫩到不可思議的雞肉用她沒長出多久的小米牙也可以輕松的咬下來。

剛剛吃到的椰蓉小方是涼涼的，雞肉是熱熱的，然而它們都有那種很?清新的甜香。

不同的是，雞肉的層次更豐富，因?yàn)樾迈r的椰汁吊出了?雞肉天然的鮮味，又催生出了?一份醇厚的余香。

宋黛把雞肉在蘸料里滾了?滾，她是按照自己口味調(diào)的蘸料，幾乎把外?賣附贈的每一種料都加了?進(jìn)去，沙姜特有的芳香帶著一點(diǎn)辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青檸汁酸香解膩，加上?生抽的一點(diǎn)咸香，共同豐富著雞肉的滋味。<script>chapter1();</script>