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虞三周一聽這話,從懷里掏出一張宣傳單。
“可以開始預定了。”
潘夫人接過傳單,先被價格嚇了一跳。
兩天一夜套餐:2000元/人
三天兩夜套餐:3000元/人
12歲以下兒童半價。
一個還沒開業,沒有任何口碑的農家樂,竟然敢開這么離譜的價格?潘夫人都沒看傳單上的內容,手一抖先放到一邊去了。
張老頭也站在餐桌邊招呼大家:“快來吃飯吧,涼了可就白費剛剛那個小伙子急匆匆送來的辛苦了。”
除了剛才那幾道菜,桌上的主菜是一盤碩大的魚頭泡餅。盆一樣大的盤子里是濃油赤醬的大魚頭,酥脆的烙餅切成三角形,圍在盤子邊一圈,金燦燦的像綻開的蓮花瓣。
魚頭是三斤的鳙魚頭,光是站在旁邊就能聞到那股濃郁撲鼻的醬香味。
潘夫人挑選了一塊最嫩的魚肉到茜茜碗里,茜茜卻急道:“奶奶,我要吃那個有餡的豆腐!”
“好,給你?夾一塊豆腐箱。”
茜茜不熟練的用著筷子,把豆腐箱扒到嘴邊。外?面的豆腐韌韌的,一點都不像爺爺平常吃的軟趴趴的豆腐,但是又不硬,咬破這層薄薄的皮,一大口鮮美多汁的內餡立刻跑了出來。
茜茜小口的吐著氣?:“呼……燙……好次。”
潘夫人也夾了一塊吃,險些也被燙到舌頭,趕緊提醒茜茜慢點吃。她?完全沒想到送到家里的菜居然還有這樣的溫度,就像剛出鍋似的。
不過這豆腐箱確實別有一番滋味,豆腐皮的韌勁和內餡的軟嫩鮮美恰到好處,能吃出餡料里的肉香和蝦仁的鮮,卻一點也吃不到破壞口感的肉筋和腥氣?。
小小的一口,細膩又鮮美,這味道一半來自?于細心調制的餡料,另一半就來自?于澆在上面的芡汁。
這看起?來不起?眼的芡汁里講究也不少,用蒜片和香醋爆鍋,急火熱油才能烹出醋的香味,再加木耳、黃瓜、水筍和西紅柿調湯,做出來的湯汁湯色紅潤,濃香咸鮮,略帶著一點點酸甜味。
潘夫人心里的那點疑慮瞬間消弭,老張果然還是原來那個老張,選餐館就沒有出錯的時候。
嘗過豆腐箱,潘夫人才去吃兩個老頭搶的熱火朝天的魚頭泡餅。別看只?有一個魚頭,上面的肉一點也不少,魚頭切的時候多往下幾公分,多留下些肥嫩的魚腹肉,可吃的部位更?多。
會讓湯汁變腥的喉骨和魚牙都被細細剔掉,從魚肉到魚湯都鮮香無比。
筷子夾在出鍋不久的酥脆小筋餅上,發出一聲微不可查的“咔嚓”聲,酥是極酥,就是讓沒剩下幾顆牙的老潘擔心自?己咬不動。
誰知道在魚湯里泡了一會兒,起?酥的餅皮吸飽了鮮香濃稠的湯汁,變得格外?松軟可口。
“還是你?老張想得周到,換了個人請客,恐怕我這個沒牙的老頭子吃不了幾口。魚肉嫩得像是能化?在嘴里,醬香十足,餅也軟和。”
張老頭道:“是人家手藝好,魚也新?鮮,一點都沒有土腥味。這種餅就得做的酥,里面才有空間進?湯汁,要是一塊死面,來一缸魚湯也不入味啊!”
魚頭的口味是醬香帶一點辣,潘夫人不太?能吃辣,卻也要承認這點辣并不過分,而且是魚頭的點睛之筆。她?吃過魚肉和泡餅,嘴巴里稍稍有些辣意了,就去吃萵筍拌海蜇皮,又盛了一碗豆腐丸子湯。
萵筍拌海蜇皮清清爽爽,豆腐丸子湯清淡卻不寡淡,嫩豆腐和豬肉一起?捏成的丸子彈滑細膩。一道簡簡單單的家常菜,硬是比其他人做的多一番滋味。
幾個人的筷子越動越快。茜茜更?是頭也不抬,她?手短夠不到菜,都是大人夾給她?吃,平日里吃飯挑三揀四?,這個不吃那個不吃,這次倒是來者不拒,呼嚕嚕的吃得歡快。
魚頭泡餅是出了名的眼睛大肚子小的一道菜,看著沒多少,三個大人加一個小孩都吃的肚皮溜圓才停手,差點沒吃完。
“好久沒吃這么飽了。”老潘手撫著肚子,臉上依舊是眉飛色舞的神情?。“是我誤會你?老張了,我就說你?不會在吃食上將就。這家餐館廚師的手藝絕對沒的說,品控把握的也好,外?送一點兒都沒影響餐品的味道。對了,這家餐館叫什么名字來著?在別的地方有沒有分店?”
張老頭遺憾的搖頭:“叫山海食堂。沒有分店,我看老板沒有開分店的打算,她?都不帶徒弟,將來的分店要靠誰撐起?來?”
說著,張老頭嘆了口氣?:“她?最近還學會了雙休,甚至還考慮上四?休三。幸好被我們這些老客給勸住了。要真一周休三天,那不就一半時間都吃不到這種美味?”
這回?輪到老潘長吁短嘆:“你?好歹能吃上,不把分店開到我家那,我根本就吃不到!”
張老頭趕緊勸他:“那就多在江余留幾天!吃個痛快!”
老潘和潘夫人也是這么打算的。他們年輕時沒時間出來旅游,到了這個年紀才有錢有閑,就是精力不濟,體力跟不上。這次旅游,兩個人帶著小孫女一路都是慢慢悠悠的,來到一個城市,怎么說也得待上一個星期,多的時候,能住上小半個月。
吃飽喝足,潘夫人又拿起?了剛剛被她?放到一邊的宣傳單,餐館和農家樂雖然看著不搭邊兒,誰叫山海食堂的菜征服了所?有人,讓她?不由的對這個農家樂也多了一分期待。
宣山農家樂——潘夫人對江余不熟悉,也沒多想這座山在哪兒,毫不停頓的看下去。
桑宣宣沒在這次的宣傳單
上抹蜃妖的殼粉,圖片都是靜態的,可也不影響看到圖片的人被宣山震撼。
印在宣傳單上的圖片從各種角度展現?了宣山的美,亭臺水榭參差交錯著的園林小筑,鵝卵石靜臥在白沙上的潺潺清溪,清凌凌的水面上,反射著蒼穹的水晶似的藍光,雪白的大鵝浮在水上,愜意的把頭埋進?翅膀里。
潘夫人特別喜歡其中一張圖片。山麓上鋪展著如茵的綠草,湖水里映出了群山翠玉般的顏色。一道弧形的半明半隱的彩虹浮現?在天際,幾只?白色的飛鳥低空掠過。
這似乎是農家樂,又不太?像農家樂了。潘夫人心道,要是實景真的如此美輪美奐,宣山都該是個風景保護區才對,這個動輒幾千塊的價格,還真不算貴。
她?猶豫著問老潘:“要不我們再了解下,要是方便的話,就去看看?”
老潘接過宣傳單看了看,也喜歡這種清靜自?在的地方多過城市里人擠人的景點。不過這種宣傳頁上的信息可靠度極低,用現?在年輕人的話來說就是“照騙”,攝影師加上一個合格的修圖人,小河都能變成大江,兩朵野花就能宣傳成“xx花海”。
他瞇著眼睛仔細看了看:“這上面說可以加這個聯系方式,朋友圈有視頻可以看。”
張老頭聽應玲瓏不經意的念叨過好幾次這個農家樂,就沖著宣山出產的新?鮮食材,他也得去看看。
好友申請很快通過,幾個人都跑去看視頻了。
隨著一個個視頻播放結束,倚著沙發的老潘緩緩坐直,這傳單不僅沒有弄虛作假,似乎還沒展示出美景的百分之一!
這還有什么好猶豫的,立刻訂票!<script>chapter1();</script>