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更奇怪的是，別的老板都希望能拍出最好的狀態(tài)，這家老板既不著急讓人收拾店面，也不著急找人撐場(chǎng)面，更不打算看采訪稿子。

她只要求一點(diǎn)，不許打擾食客和她吃飯。

笑話，他們是專(zhuān)業(yè)錄節(jié)目的，期待上鏡的人都?jí)蛟儐?wèn)吃后感想了，還用追著人問(wèn)？

葉泉和節(jié)目組聊完拍攝，無(wú)可無(wú)不可地點(diǎn)頭。她不在乎店里生意有多賺錢(qián)，電視臺(tái)怎么拍都無(wú)所謂，對(duì)她來(lái)說(shuō)，只是多了些食客圍觀。

門(mén)口佟莉的驚嘆聲傳來(lái)，懶懶倚著柜臺(tái)的葉泉站直了身子，像突然睡醒了。她隨口結(jié)束編導(dǎo)試圖挖料的聊天，讓節(jié)目組自便，說(shuō)完腳步已經(jīng)快邁到店門(mén)外。

葉泉休息的大半年，在食材產(chǎn)地實(shí)地嘗過(guò)美味，加了不少供應(yīng)方。

她上次親手去撈，才吃到了逐年珍稀的大黃魚(yú)！

終于看到又有人釣上來(lái)這令人念念不忘的美味食材，葉泉中午看見(jiàn)，就立馬拍了下來(lái)。

主持人佟莉看著店主走出來(lái)，眼中閃過(guò)驚艷，迫不及待地上前，“葉老板你好，我們看到你的飯館十分受人歡迎，你愿意和我們分享一下美味的訣竅嗎？”

“你好。”葉泉握完手，就低頭專(zhuān)注檢查起海鮮，看著迅速空運(yùn)送達(dá)的魚(yú)蝦們頗有活力的樣子，露出淺淺笑意。

“美味訣竅？嗯……我只是很喜歡吃而已。”

好食材對(duì)廚師的吸引力，無(wú)與倫比。葉泉沒(méi)耐心和節(jié)目組閑聊，托起水袋，大步走回后廚。

佟莉滿肚子采訪問(wèn)題只開(kāi)了頭就提前結(jié)束了，驚愕一閃而過(guò)。什么時(shí)候節(jié)目組對(duì)這些路邊小店這么沒(méi)排面了？！

……等等，能搞到大黃魚(yú)的老板，好像也算不上普通。

攝影默默跟上葉老板，走進(jìn)后廚，眼前一亮。

難怪夜宵店明明占了偌大的街角，看起來(lái)大堂卻不大，原來(lái)是有一個(gè)超大的廚房！

洗碗柜和配備冰柜水箱的備菜區(qū)占了半面墻，灶臺(tái)邊燉著高湯的大鍋、炒鍋、烤箱和一溜小灶臺(tái)，足夠十幾人同時(shí)開(kāi)火。

最重要的是，沒(méi)沾一點(diǎn)油膩，整齊到足以治愈強(qiáng)迫癥。

再高端的餐廳，營(yíng)業(yè)時(shí)后廚都難免顯得有些亂。

夜宵店的后廚，只守著一個(gè)年輕姑娘，是服務(wù)員同時(shí)也是小工，卻能井井有條又干凈。連碼著備菜的盤(pán)子，都沒(méi)有滴水弄臟地面。

這……

社會(huì)新聞組攝影抱著挑刺念頭進(jìn)來(lái)，看得目瞪口呆。

這里要是有問(wèn)題，其他飯館問(wèn)題就大了去了！

若非知道他們是突擊趕到，不可能提前準(zhǔn)備，都要懷疑是不是故意作秀了。

——不，作秀也很難做到這么干凈吧？！

俞素素看著他們的震驚，驕傲地?fù)P起下巴。

她摸魚(yú)是摸魚(yú)，但也有好好工作的啊。

編導(dǎo)看著大黃魚(yú)眼睛都直了，重新回到店里，才顧上仔細(xì)打量店里的食客，忍不住也咽了咽口水。

夜宵店今天的主打菜是叉燒腸粉，配了八寶粥和冰火菠蘿包、奶黃包，廣式的甜蜜快樂(lè)，整個(gè)店里都甜絲絲的。

大家都在埋頭大吃，連湊熱鬧的，都沒(méi)舍得放下碗筷。

編導(dǎo)：“咱們做節(jié)目，就都點(diǎn)一份嘗嘗吧？老板，那個(gè)大黃魚(yú)——”

“留下自家吃的。”葉泉回頭看了他一眼。

編導(dǎo)本能地抖了一下。

這也太任性了吧！

哪家小飯館這么奢侈，搞出這種噱頭，卻要留下自己吃啊！

但編導(dǎo)莫名感覺(jué)，說(shuō)出想搶這份美味，自己可能要倒霉。

來(lái)之前“讓老板越過(guò)當(dāng)日菜單直接上招牌菜”的計(jì)劃，迅速破產(chǎn)。

第15章 上電視了

節(jié)目組點(diǎn)完單，葉泉托了托另一個(gè)水袋，提前宣布夜宵菜單，“夜宵上碳烤對(duì)蝦和明蝦粥，想吃的話可以等等。”

進(jìn)后廚打開(kāi)水袋，金黃魚(yú)兒被捉住，似乎感受到了殺氣，在葉泉手里僵住，甚至不敢甩尾毆打廚師逃跑。

清蒸大黃魚(yú)進(jìn)鍋前，腸粉很快端上了桌。

看著食客們臉上的意猶未盡，聞著店里的味道，像有一把把小勾子在心里撓。

做美食節(jié)目這么久，除了最初入行時(shí)，佟莉還是第一次這么迫切地想吃什么。

叉燒咸鮮嚼勁，配著恰到好處的雞蛋香，晶瑩剔透的腸粉微帶q彈，裹住滿滿食材，一點(diǎn)也不膩。

美食很滿意，節(jié)目組想要的節(jié)目效果卻一點(diǎn)沒(méi)達(dá)到，讓答應(yīng)不打擾的編導(dǎo)相當(dāng)郁悶。

夜宵店味道好，但明明有個(gè)大黃魚(yú)的大噱頭，漂亮老板葉泉卻不配合采訪。好不容易等到客人接受美食采訪，但效果嘛……

編導(dǎo)打定主意，這次節(jié)目重心更多在食品衛(wèi)生，要是播放效果好，再來(lái)好好和葉老板商量做一期美食節(jié)目！