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一頓飯吃得賓客盡歡，意猶未盡。

程繼宗不放心母親一人在家，吃過飯后不久便攜林嬌匆匆回去了。

林嬌來去都匆匆忙忙，陳桂花其實(shí)很舍不得，也想留她多待一陣，可是嫁出去的女兒，總是有太多的身不由己。

連回一趟娘家都還要看夫家允不允，一年到頭想要聚在一起吃個(gè)飯都不容易，自己只是作為嬸娘，哪怕想在夫家面前替她說上幾句話都沒有資格。

林菀倒是沒有什么要事，又不著急回去，便幫著陳桂花一起收拾酒桌，完了又去收拾待會(huì)兒要帶去李家的東西。

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之前入冬不久林菀就在家李腌了兩缸泡菜，一直放到現(xiàn)在還沒打開過，算算日子，發(fā)酵得也差不多了。

泡菜不能沾油，存放的位置又得陰涼、干燥，所以林菀把泡菜缸放在廚房背后的小隔間里，這小隔間的后頭就是一片竹林，里面夏季不熱，冬日關(guān)上小門又能很好地起到保溫效果。

極利于食物的存儲(chǔ)和發(fā)酵。

里面黑黢黢的什么都看不清，林菀讓陳桂花幫著一起把泡菜缸子搬到廚房亮堂的地方。

林菀又回身去碗柜里，找了雙沒有油的新筷子過來，小心地揭開上面的蓋子，夾了些色澤紅潤(rùn)的泡菜出來。

“菀兒，這是什么？”陳桂花好奇地問道，“聞著怎么有股酸酸甜甜的味道，顏色也怪好看的。”

她本以為林菀做的就是些普通的醬菜，這東西在鄉(xiāng)下不稀奇，誰家一年到頭不得腌上幾缸，農(nóng)忙時(shí)來不及做菜或者青黃不接的時(shí)候好歹也能配個(gè)飯、干糧啥的。

農(nóng)家的醬菜大多腌制得很咸，口感也不怎么好，色澤更是不好好看。

像缸里這樣新鮮、泛著香氣的醬菜她倒是頭一回見到。

“二嬸，這叫辣白菜，也是醬菜的一種。”林菀耐心地同她解釋。

但沒敢說這個(gè)是幾千年后才有的做法。

“這醬菜瞧著倒是讓人挺有食欲的。”

“是吧，我也這么覺得呢。”林菀覺得陳桂花的接受程度還挺高。她用筷子挑了一小塊兒出來，“二嬸，你嘗嘗看味道如何？”

陳桂花也不扭捏，林菀讓她嘗她便大方的嘗了。

辣白菜甫一入口就能嘗到一股酸酸甜甜的味道，再細(xì)嚼幾下又能發(fā)現(xiàn)清脆爽口的口感，回味還有點(diǎn)充斥水果和水產(chǎn)的鮮味。

當(dāng)然它獨(dú)特的辣味也是讓人印象深刻。

“菀兒，這辣白菜做得實(shí)在是爽口，我嘗著竟比我之前吃過的那些醬菜都要好，關(guān)鍵它一點(diǎn)兒不咸，中午吃了好些肉，再嘗了你做的這個(gè)，忽然感覺沒那么膩了。”

陳桂花說得很中肯，倒不像是為了故意吹捧林菀。

林菀也沒想到二嬸居然給了如此高的評(píng)價(jià)給自己，一時(shí)間有些得意起來，她愛笑，一笑嘴角旁的兩個(gè)小小梨渦就會(huì)不由自主的深陷，整個(gè)人愈發(fā)甜美起來。

林菀一直是個(gè)心思簡(jiǎn)單的人，有什么開心的事情很容易就從臉上看出來，此刻她的好心情顯而易見。

“二嬸，你能這么喜歡，我可真是太開心了，這也是我第一次做，沒想到能做好。”

林菀說的是實(shí)話，以往她吃過很多次辣白菜，也記得詳細(xì)的制作步驟和所需的材料，可她工作太忙并沒有時(shí)間去做這些，而且超市、網(wǎng)購(gòu)如此方便，哪里需要她親自動(dòng)手。

只是來了這里，很多便利都沒了，甚至有些配料根本買不到，她也只能盡量去還原它的口感，好在味道還能有七八分相似。

“你啊，就是過于自謙了，連醫(yī)術(shù)都能專研下去，這泡菜還能把你難倒不成？”

“那倒也是。”林菀笑著應(yīng)承道，“學(xué)醫(yī)倒是比做這個(gè)難多了。”

剛才只打開了一口泡菜缸，還有一口沒有開封，林菀過了一會(huì)兒又把剩下的那只泡菜缸的蓋子給揭開了。

陳桂花往前伸了伸脖子，看到大半的菜都泡在水里，頓時(shí)有些不解。

“菀兒，這缸醬菜里頭怎么全是水啊?”

不怪陳桂花覺得奇怪，她活了這幾十年，吃過的醬菜叫得出名字和叫不上來的，也不下百十來種。

拿近的來說，就林家村和隔壁幾個(gè)村子，誰家醬菜的做法也是大差不差，甭管有沒有秘方，味道相差多少，只一樣肯定都是一致的。

那就是醬菜都是干干爽爽的，像缸里這種水都沒過菜的做法她聞所未聞。

林菀這缸泡菜是蜀地的做法。

她有一道特別愛吃的菜--酸菜魚，里頭最重要的配菜泡菜就是這般做的。

她自幼跟隨外婆在蜀地的農(nóng)村長(zhǎng)大，那里家家戶戶一年四季都會(huì)腌制許多的泡菜，菜式的選擇也是各家有自己的搭配習(xí)慣，可不管如何選擇味道都是極好的。

可以說她對(duì)于家的味道多來于這些不起眼的泡菜。

“二嬸，這叫蜀地泡菜。”林菀向她解釋，“是我在書中學(xué)到的一種腌制菜，是蜀地的特色。”

“蜀地？有這個(gè)地方嗎？”

陳桂花言語(yǔ)間充滿疑惑地問道。

林菀如何敢告訴她，這是一個(gè)不存在這個(gè)朝代的地方，所以她只得哄騙她，“嗯，書中是這樣寫的，具體有沒有這個(gè)地方，我是不知。”

陳桂花想想也是這個(gè)理兒，“這倒也是，大千世界無奇不有嘛。大周這么大，咱不也連上京都沒去過，真有蜀地這個(gè)地方也不稀奇。”

陳桂花雖是村婦，但是她不是一個(gè)目光淺薄的人，她一直相信人外有人，天外有天，對(duì)于沒有見識(shí)過的事物接受度也比旁人高。

這缸里的泡菜林菀就沒夾出來嘗了，里面的東西不多，除了蘿卜就還有姜塊兒在里頭。現(xiàn)在地里沒有什么菜，辣椒也是她上次買的干辣椒，等開春之后買些菜，種了辣椒、豇豆這些再往里頭一點(diǎn)點(diǎn)加吧。