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“沒辦法,本來就不是專門做給我們吃的,能夠學到這樣的手藝才是關鍵,以后自己會做了,天天給自己加餐。”另一個小聲回應道。
“師傅這樣的手藝我是不敢想了。”小學徒嘆了口氣,“能夠學到師傅的十分之一想必已經能夠在別的餐廳擔任大廚了。”
另一個聽了附和道:“是啊。”
說話的兩個小廚師和夏暖距離很近,因此盡管兩人說話聲音很小,夏暖還是聽了個八九不離十。
她覺得臉有些發燙。
陶鼎最近在后廚了進行現場教學,如果她沒有去的話,這些菜自然就成了加餐,她去了的話,這些菜就變成了陶鼎專門給她開的小灶。
雖然這件事本身并不出格,但是不知道為什么被兩個小學徒一說,莫名的多了一絲曖昧的氛圍在里面。
這到底是吃還是不吃?
果不其然,陶鼎在解散了眾人后便邀請夏暖一同進餐。
夏暖有心拒絕,可惜美食當前,實在是有心無力,所以在猶豫了一秒后,她最終還是裝作若無其事的樣子朝陶鼎的休息間走去。
“就知道你會來,所以今天特意多演示了幾道菜。”陶鼎說著將最后一道文思豆腐擺上桌。
桌上已經放了四個小菜,都是分量不多樣子精美的菜肴。
“你怎么知道我今天會來?”夏暖問道,眼神并沒有離開菜肴。
她一心二用地想:待會兒先從哪道菜下手呢?
“明天就是開業,你今天肯定會過來看看。”陶鼎微笑著說道。
“那你怎么知道我是中午來,不是晚上來?”夏暖對這一點尤其不解。
“你中午要是不來,晚上繼續做便是了。”陶鼎語氣淡然,仿佛一切都是理所當然。
夏暖覺得自己猶如浸潤在一股暖流中,整個人微微發熱。
她明白陶鼎的意思,她來了自然能夠吃上他做的菜,不來的話他便接著做,總歸是能夠遇到她來的時候。
那么在她不曾過來的那些時光里,陶鼎是否也是這樣抱著她會來的想法,精心地為她準備著一道又一道色香味俱全的美味佳肴的呢?
第38章 酒
◎鼎盛樓開業◎
這年頭開業大多做得沒什么新意,資金充足的請個策劃團隊搭個臺子準備幾個節目,再搞點促銷活動。條件稍差的則是請個連十八線都算不上的演藝人員表演個一天半天的,再差一點的干脆就稍作布置,門口擺上幾個花籃,權當昭告天下了。
江城師范外的這家店是陶鼎接手后第一家正式營業的餐廳,田淵本想大辦一場,但是一來沒有足夠大的位置,二來幾人有點看不上策劃部門提供的那些方案,最終商量過后,田淵放棄了大辦的想法。
當然,適當的開業布置還是有的。門外的橫幅以及led屏上的優惠信息無不告訴人們,這里有一家名為“鼎盛樓”的餐廳正在做開業活動,門的兩側擺滿了開業花籃,看起來漂亮又熱鬧。走進餐廳里面,以紅黑為主色調的裝飾物品,讓人有種和外面的喧囂截然不同的厚重感。雖然整體色調偏暗,但是因為落地窗的原因,室內光線很足,并不會讓人覺得壓抑,只會有沉穩、莊重的感覺,再配上古色古香的擺件,倒是很符合“鼎盛樓”這個名字。
夏暖走進去的第一反應不是這里布置如何,裝飾得是否合乎情理,而是“這樣的地方才更加符合陶鼎的氣質”。可惜條件不允許,這里終究沒辦法做到真正的的古色古香,細看之下仍然有諸多不倫不類的地方,讓夏暖深感可惜的同時,生出了一個特別的想法。
如果有一天她有了足夠的能力,是不是能夠讓陶鼎擁有一間獨屬于自己的,符合他個人氣質的店鋪呢?
夏暖微微嘆息,雖然想法很好,但是想要實現卻著實不易。就她目前的情況而言,只能先將這個剛剛萌發的種子深埋心底,等待時機成熟再作打算。
將想法壓下,夏暖覺得還是做好眼前的事更加重要,而現在,還有什么比開業更加要緊的事情呢?
這么想著,夏暖不禁加快了腳步。
而被夏暖記掛著的陶鼎,此時正在后廚忙碌著。
他從一開始就對所謂的開業典禮不太熱衷,這樣的行為固然能夠在短時間內提高餐廳的客流量,但是從長遠角度來看,真正能夠吸引顧客的還是菜的品質以及味道。
李記的豆沙糕,袁叔家的灌湯包,南巷門前的四喜餃……你聽過哪家餐廳是以裝潢出名的?還不都是他們的招牌美食帶出的名氣!
餐飲業的名氣離不開讓它出名的那道美味佳肴。
陶鼎也想過“試吃”這種在賣場是最常見的促銷手段。只要對自己的產品有信心,商家大多愿意采取這樣的辦法,效果也還算不錯,尤其是一個新產品剛剛上市的時候。可惜陶鼎開的是餐廳,做的是中高端菜品,讓他找人端著幾盤菜給別人試吃,不一定有效不說,還降低了餐廳的格調。
最后,還是夏暖的一句話提醒了他——酒香不怕巷子深,你手藝這怎么好,總會有人慧眼識珠的。
對啊!有什么香味能比酒香更加醇厚,更讓人百聞不厭的呢?為什么不能用酒來吸引顧客呢?
這么決定后,陶鼎也沒有沒有準備其他的開業活動。于是,鼎盛樓的第一家店,就這樣不溫不火地開張了。
上午九點,是鼎盛樓的準備時間,十點,鼎盛樓正式開門營業。不過這個時間不是飯點,也不指望有顧客現在就上門吃飯的。服務員倒是沒閑著,紛紛拿起事先印好的宣傳單在店外分發。
第一天營業,又沒有大肆宣傳,大家都沒有做今天能夠賓客盈門的指望,反正有田家和王家的親朋好友捧場,總不會太過冷清。
江城師范八點十分上課,第一節 大課的下課時間是九點四十,十點二十上第二節大課,所以這中間半小時的時間,學校后街人不會少。鼎盛樓十點開始發單,倒是有不少人知道了它新開業的消息。可惜宣傳單上的優惠力度并不大,除了幾個特價菜以外,只特別強調了每桌送一壺酒。酒這東西并不是每個人都喜歡的,尤其是女人,愛酒的并不多,所以不少人拿到傳單就隨手扔進了垃圾桶。
“哎,發了這么久,也沒看到對我們餐廳感興趣的,你說今天除了邀請來的賓客,還會不會有其他顧客上門啊?”拿著宣傳單的趙莉有些泄氣地問道。
站在她對面的方柔回答道:“別擔心,陶大廚手藝那么好,不會沒有客人的。”
方柔和趙莉都是鼎盛樓的服務員,現在這個時間沒有客人,大部分服務員都被派出來發傳單,她們自然也不例外。
“我知道陶大廚的手藝好,可是別人不知道啊。開業都不打折,也不知道會不會有人來。我還是第一次看見開業活動力度這么小的!”趙莉有些不滿地說道,她沒什么壞心,只是剛剛找到一份福利待遇還不錯的工作,擔心做不長久。
方柔嘆了口氣,勸慰道:“放心吧,老板們有分寸的,我們做好自己的事情就夠了。”
雖然趙莉的不安在方柔安撫下淡化了不少,但是和她有相同想法的人并不在少數。
別人家開業都是熱熱鬧鬧的,哪像他們這樣冷清?不知道的還以為是生意做不下去要倒閉了呢!