吾妻不羽提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

“你...”林黎見他不帶一絲猶豫，指著他的手?指都在微微顫抖。

眼看著戰爭一觸即發，蘇恬連忙起身告別，匆忙離去，免得戰火燒到自己身上。

“我去送送蘇姑娘！”

硬生生挨了林黎一巴掌，伍子?坤捂著肩頭繳械投降，連連求饒。

正巧辰兒被動靜吵醒，張著嘴就要哭鬧，林黎只得分心去哄，倒是給了伍子?坤逃跑的機會。

一場世紀大戰就這么偃旗息鼓，辰兒眨巴著眼睛認真的看著林黎，一臉的懵懂無知?。

......

夜晚，院子?中?一處房間里的燈遲遲未滅。

將手?里已經發皺的信紙扯平，蘇恬抬手?捏了捏眉心：難。

且不說這次滿月酒宴請的人數眾多?，工作量之大，單單就菜品的選擇就要慎重再慎重。

就伍子?坤給出的信息來看，最最重要的便是如今的青潞府通判潘鴻潘大人。

據他所說，潘鴻出身官宦世家，是個正正經經的公子?哥，但是平日?里作風低調，吃穿用度并不華貴。

蘇恬右手?下意識地在桌子?上畫圈圈，腦子?里飛快地思索著。

官宦世家...公子?哥...自小錦衣玉食，品味已經培養出來了，尋常菜品肯定入不了他的眼。

作風低調...蘇恬不由得想起先前聽了一耳朵大燕朝的官僚制度。

通判雖說是一個府城的二把手?，但卻是實?打實?的中?央直接指派，行駛監督權，換句話說，他的行事作風完全就是最高權力的影子?。

蘇恬腦海中?瞬間清明?，這次宴席的主基調出來了：低調的奢華。

第105章

低調的奢華, 腦海里?滑過這個詞的時候，蘇恬頭一個想到的就是開水白菜。

開水白菜，聽起來?樸實無華, 看起來?其?貌不揚，卻盡顯上乘的制湯功夫。

傳聞中?，開水白菜是由頗受慈禧賞識的川菜名廚□□臨在清宮御膳房創制的。

□□臨當廚時, 不少人貶損川菜“只會麻辣, 粗俗土氣”, 為了破謠立證, 他冥思苦想多時并經由百番嘗試, 終于開先河地?創出了“開水白菜”這道菜中?極品，把極繁和極簡歸至化境, 一掃川菜積郁百年的冤屈。

后來?，□□臨將此菜制法帶回四川, 故而廣為流傳，成為一道獨具一格的川蜀名菜。

開水，其?實就?是至清的雞湯, 如開水版清澈透亮, 但味道卻濃郁敦厚, 不油不膩，十分符合此次的基調。

而另一道菜，蘇恬則打算從現代?社會八大菜系之?一的淮揚菜入手?, 淮揚菜‘以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘’, 菜品形態精致, 滋味醇和，向來?以低調開頭, 以高雅結尾。

文?思豆腐，起源于江蘇揚淮一帶，象征著精絕的刀工。

一塊豆腐，在一位資深的大師傅手?中?，橫切，豎切，幾分鐘的光景，一塊豆腐就?成了幾千根豆腐絲，放在清澈的水中?，根根清晰、粗細均勻。

蘇恬雖說是美食博主，但秉著對職業的尊重，也曾拜一位淮揚菜大師為半個師父，苦修半年有余，其?中?每天必練的，便是這文?思豆腐的刀工。

蘇恬不敢說技藝高超，但至少最終呈現的效果說出去不會有辱師門。

但是問題又來?了，如今稱心如意的兩道菜最終用料都以素菜為重，顯得有些單薄，撐不住場面，即使準備之?人明?白其?中?用料豐富，但用餐之?人未必能?理解用心良苦。

蘇恬思來?想去，最后又拐著彎的想到了閩南那邊的一道名菜：佛跳墻。

佛跳墻又名福壽全，是現代?社會福州一帶的名菜，匯集十八種主料和十二種輔料，經過復雜工序慢慢煨燉，最終濃縮出來?的那么一點精華。

且不說味道如何，光是里?頭用到的海參、鮑魚、瑤柱、豬蹄筋、肥雞等?等?，都是精心挑選的上等?食材，隨便領出來?一樣都能?單打獨斗，哪怕是十指不沾陽春水的人看了，也能?得其?名貴。

再經過兩三個小時的小火慢燉，最后也不過一人一小盅。

故而這道菜，蘇恬只準備給主桌呈上。

埋頭寫了半天，蘇恬大體定下了幾樣主菜，只等?明?天拿去跟伍子坤最后商議一番，試了菜后才?算敲定。

......

照例是給林黎帶了一份新鮮點心，說是新鮮的，先前也做過一回，正是姜清的表妹方姍姍愛吃的雙皮奶，只不過后來?并沒有對外出售。

這次做的雙皮奶沒有加多余的白糖，一股子牛奶的清香，雪白的模樣、滑嫩的口感?顯然深得林黎歡心，捧著碗愛不釋手?。

“伍老板也來?一碗吧。”蘇恬看著伍子坤憔悴的模樣，忍不住勸道。

看來?是被兩個娃娃折磨的不輕，伍子坤兩個黑眼圈都快耷拉到嘴角了，瞧著身形好像也瘦了幾分，不知道的還以為生產的是他呢。

“欸，好。”

趁著伍子坤吃雙皮奶的功夫，蘇恬從懷里?拿出昨晚寫好的菜單。

“滿月酒的主菜我是這樣想的，伍老板你?看看...”

兩人商議半天，終于有了結果：

八個熱菜和六個冷菜蘇恬各負責其?中?一半：熱菜便是昨晚想好的開水白菜、文?思豆腐和佛跳墻，再多加一份烤鴨，冷菜則是鹵牛肉、蜜漬酸蘿卜和涼拌魚皮。

商量好了菜單，后面就?是試菜。

今天做佛跳墻肯定是來?不及了，開水白菜和文?思豆腐倒是問題不大。

早上剛來?的時候蘇恬就?想到要試菜，這會湯底應燉的差不多了。