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一瓢水澆上去再用毛刷搓搓就干凈了，海珠把漁網里的海草拽出來，兩三根搓成一股繩，折了蜘蛛蟹的大長腿用海草繩纏上再打個結塞進罐子里。

“姐，火生好了。”冬珠說。

“出來幫我搓繩。”

“風平看著火，別讓火熄了。”冬珠舀水沖了下手，搓著海草往罐子里瞅，吭哧道：“這么多我們吃不完吧？”

今天遇到的這群蜘蛛蟹個頭不大，最大的也才碗口大，去了殼剔了肉兩三口一個，海珠很有信心能吃完。螃蟹都塞陶罐里了，她封上蓋子抱著罐子摞到火灶上，擦擦手把桶里的豬肉撈出來切塊兒，吩咐冬珠把另一個火灶也燒起來。

五花肉倒進燒干水的瓦罐里，不多一會兒就炙烤出了油水，冬珠燒著火不時抽鼻子，眼睛盯著油星飛濺的鍋底，喜滋滋地說：“跟過年一樣。”

海珠不喜歡吃太過肥膩的肉，她等肉塊兒煉出焦邊了才切了干姜倒進去油煎，泡發的干筍也攬進去，炒出味了倒兩碗水進去，兌勺醬油再掰兩截桂皮，蓋上蓋子，繞著蓋子一圈再搭上濕抹布，然后示意冬珠燒大火開燉。

這邊大火燉，另一邊的陶罐里螃蟹殼已經變了色，海珠想起忘了買黃酒，她給風平拿個竹筒讓他去借筒黃酒。

“我擂碟醋姜汁我們就先吃螃蟹，肉先燉著，螃蟹吃得差不多了肉也燉好了。”海珠看向冬珠，“行不？”

冬珠最想吃的是肉，她伸出一只手說：“我只吃五個螃蟹。”

“想吃幾個吃幾個。”海珠搬了桌子出來，灶房里又熱又嗆，桌子就擺在門口的一抹陰涼里。

陶罐里的螃蟹撿一籮出來，海草蒸變了色，輕輕一拽就斷了，海珠用刀背拍蟹殼，砰砰聲里汁水飛濺，味道聞著又鮮又甜。

這時風平也借了黃酒回來，海邊的孩子打小就吃黃酒，他動作嫻熟地把盛酒的竹筒放在明明滅滅的灰燼里，等螃蟹端上桌，黃酒也溫熱了。

冬珠吃蟹不用人照顧，海珠給風平掰了兩只蟹，蟹黃蟹肉都剔在碗里，免得蟹殼劃傷他的手。

黃酒分三杯，海珠吃蟹前先抿了口，又邀同桌的弟妹碰個杯，盡了儀式感她開始大快朵頤。

蟹黃又香又潤，嚼著還有爆汁的顆粒感，蟹膏口感綿厚細膩，不及蟹黃滋味濃香，但很值得回味。

海珠一連剝了十只蟹，先吃了蟹黃蟹膏才開始吃蟹肉，抿口甜澀的黃酒，再吃口沾了醋姜汁的蟹肉，大口大口的吃，蟹肉嫩而不柴，嚼著絲毫不費力，下咽也不噎，海珠覺得天天當飯吃她都不會膩。

火灶上的瓦罐里咕嚕咕嚕響，濃烈的肉香順著石灰色的蓋子撲撲往出冒，冬珠被門內飄出來的香味勾了神，再看她姐臉上滿足的表情，她對手上的蟹產生了懷疑。

“吃啊，還有這么多。”海珠見冬珠傻愣著瞅她，點了點桌子問：“你不喜歡吃？”

那倒不至于，冬珠用剪子剪開蟹腿抽出一長條蟹肉，她不喜歡吃姜，什么都沒沾空口吃，這種吃法能嘗到十足的鮮。

姐弟三個都是好胃口，吃蟹又是件麻煩事，吃得慢意味著能多吃點，說著話不知不覺間，桌上擺了一堆堆蟹殼，杯中的黃酒見底，臉上不自知地掛上一層薄紅。

添了幾道柴，瓦罐里的湯汁漸濃，海珠洗了手揭開熏得半干的抹布，蓋子一掀開，一股濃煙騰騰升空，肉塊兒燉成了棕紅色，筷子一戳，噗呲軟爛。

冬珠手腳勤快的把桌上的蟹殼攬在筐里，瞅著肉罐子端上桌了，她眼睛晶亮地跪在椅子上探頭看，推了碗過去，說：“姐，快給我挾一塊兒我嘗嘗味。”

海珠先戳了塊兒肉吃，她撇了撇嘴把肉分給兩弟妹。去腥的佐料不全，豬肉嘗著有點腥，味道也挺重，相比起來她更喜歡吃蟹。但冬珠和風平喜歡，兩人也不嫌膩，瓦罐還沒涼，半罐肉就沒了。

“出去走走消消食，別吃積食了。”見冬珠不住打嗝，海珠打發她跟風平出門，“去奶家幫忙看會兒娃，肚子不撐了再回來午睡。”至于她自己，她把剩下的燉肉擇吃了，然后端了兩個大碗出來剔蟹黃蟹膏，打算晚上和面包餛飩。

正值一天最熱的時候，多數人吃了飯都歇下了，漁村里安靜了下來，海珠拎著筐出去倒蟹殼都沒看到人，她站在家門前四處打量，離海邊太近了，土壤貧瘠，像樣的樹都找不到幾棵。

冬珠和風平玩累了，頂著大日頭蔫巴巴走回來，看見家門口站的人，兩人不約而同邁開步子往家沖。

“洗洗手洗洗臉去睡一會兒。”海珠說。

“姐你睡嗎？”冬珠問。

“睡，吃吃睡睡好長肉。”

這一覺就睡到太陽西垂，門外嘈雜的說話聲把海珠吵醒，她開門出去看是曬鹽的鹽丁回來了，他們也不講究，下船了就跳進河里洗頭洗澡。

“海珠，把褡褳拿回去。”齊老三在水里喊，“我聽說你把船修好了，了不得啊大侄女。”

“大概是我爹保佑吧，運氣好撿了筆財。”海珠撿起褡褳往回走，想起家里還有她爹的衣裳，回頭說讓她三叔待會兒來把衣裳拿走。

古代窮人家講究少，只要不是人死時身上穿的，死人生前穿過的衣裳沒人嫌晦氣。

齊老三洗掉身上的鹽粒子從水里起來去換衣裳，等他換好了，海珠把五套衣裳收拾了出來都讓他拿回去，然后說起帶齊二叔去看病的事。她把她的想法說給三叔聽，“我手里還剩十五六兩銀子，看病拿藥再打一把能折疊的椅子應該是夠的。”

齊三叔搓著衣角沒接話，他抽了抽鼻子問：“家里還有剩菜？我聞到肉味兒了，快端出來給我吃，我晌午就吃了兩個冷蠔烙。”

海珠只得去生火，瓦罐里只剩竹筍了，她添了水燒開下米粉，米粉煮熟撈碗里，軟趴的筍干碼在粉上，再鋪上一層蟹肉，看著挺讓人有食欲。等她端飯出去，齊三叔撐船打水也回來了。

“好久沒吃到油水這么足的粉，還是回家了好。”齊三叔喟嘆一聲，他也不怕燙，大口吸溜著粉含糊道：“海珠，你說我要是回來撐船出海打漁如何？”

海珠：……

她皺了眉，她肯定是不想有人跟她一起出海的，有人盯著她可就沒那么自由了。

“三叔你可想清楚了，你接手這艘船就意味著我們姐弟三個再加上潮平可都歸你養了。”海珠帶著點笑認真地說，“有我們這四個拖油瓶，可沒有姑娘愿意嫁給你。”

“你爹沒了，你二叔又那個樣子，你們四個可不就是歸我養了，我也沒打算再娶媳婦。”

他端起碗大口喝湯，湯碗遮住了他的臉，海珠看不清他的表情，但聽著聲音是不含怨氣的。

“我們不用你養，冬珠和風平我能養的。”海珠想著干脆把話說明白了，把責任也劃分清楚，“漁船我修的我接手，這艘船是我爹跟二叔合買的，我接手后也會照顧我二叔和潮平，當然了，我也會代我爹孝順阿奶。”

“我不是這意思，我不是跟你爭漁船。”齊老三撂了碗，肅著臉跟海珠說：“你奶跟你二叔，還有你們姐弟四個都是我的責任，我想著我回來了，照顧你們也方便點。”

“你都沒出過海……”

“你又出過海？”

海珠噎住。

齊老三見海珠沒話說了，他不由得意起來，“小鬼頭想得還挺多，你小心心思重了長不高，你三叔雖然年紀輕，但吃得鹽多啊。”