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之前他去送醬牛肉的時候,嬌娘一臉感動的收下后,還不忘叮囑自己,晚上睡覺的時候,務必要關好門窗不要出去。
“奴家先夫是住過這家客棧的,回到家和我提過,說是這家客棧有條不成文的規矩,子時后有貴客來,一般人最好別出去晃眼,不然惹惱了貴客,定是要吃大苦頭的。”嬌娘看起來還很年輕,肌膚細膩,在昏暗的燈光下,隱約散發出珍珠般的光澤,她忽然略帶羞澀偏了偏頭,王得財這才回過神來,原來自己方才看呆了。
“奴家還指著王大哥的照顧好回老家,還請今晚好好休息,回頭才有精力上路。”嬌娘似乎不放心,又如此說道。
回憶到這兒,王得財又在床上翻了個身,身邊的弟兄睡得很香,有一個還在打呼,只有自己輾轉翻身,被外頭斷斷續續的聲響弄得心頭癢癢的,好奇的很。
到底是什么樣的貴客?莫不是哪家的小娘子?
王得財越想越覺得有可能,小娘子總歸是嬌貴,大家閨秀輕易不見外男,這樣一想,就覺得這個規矩有些道理了。
王得財不是什么好色的人,他們老王家的男人倒有幾分癡情,看上哪個小娘子輕易忘不了。要是前頭沒有那個嬌娘,他倒是有可能出去偷瞧兩眼,只是現在自己滿心都是嬌娘的倩影,認定那所謂的貴客是小娘子后,好奇的心思倒有些淡了。
只是那李四和自家弟弟怎的現在還不上來睡覺呢?王得財看了兩眼身側的空位,奇怪的想到。
王得財到底是心思粗狂的男人,又想著自家弟弟和李四都是大男人了,總能照顧好自己。這時候莫不是和其他弟兄喝高了堆一起睡了,外頭雖然還有些聲響,他聽了半天也有些習慣了,慢慢也閉了眼沉沉睡去了。
不知道了睡了多久,忽然聽見咚咚咚雜亂的敲門聲響起,驚得他渾身一顫,猛地從黑甜的睡夢中醒了過來。
王得財尤帶點被驚醒的火氣,支起上半身沖著房門粗聲粗氣的吼道:“誰啊,大清早的還讓不讓人睡覺?”
外頭沒有人說話,只有窸窸窣窣的細碎聲響。
王得財覺得房間里安靜的可怕,那個打呼的弟兄沒有繼續打呼了,正納悶,房門又被拍的嘭嘭直響。
“嘿,老子倒要看看,是哪個混賬,得福,是你小子不?”王得財有些惱了,昨晚好不容易才睡熟了,又被吵醒,見外頭敲門敲得狠了,只得爬起來準備去開門。
剛爬起來,就聽見外頭一陣清亮的雞鳴聲,王得財撓了撓頭嘟囔道:“這么快就卯時了啊,感覺還沒有睡夠。”
他打了個哈欠,一臉不高興的打開門,卻發現門外一個人影也沒有。
王得財奇怪的走出門四下瞧了瞧,見自家商隊訂好的房間里有間房的房門大開著。
“難道是他們有事找我?”王得財想了想,也不回去補覺了,直接去對面的房間想問問有什么事情。
結果進門一看,房間里整整齊齊,一個人也沒有。王得財摸了摸頭,心想這幾個家伙起得真早,是不是在樓下吃朝食?
王得財一摸肚子,也覺得又有些餓了,于是也決定下樓去吃飯。
因昨晚有客人吵嚷著要吃醬牛肉,高師傅今兒一早起來就先去宰了幾頭肥牛。
高師傅力氣大,單臂提了半扇牛進了廚房,一眼瞧見躺在一邊的王得福。
高師傅平日里除了做飯,啥也不管,這會兒見生人在廚房,先是皺了眉,然后上前對著王得福踢了一腳:“挺尸呢還不起!”
王得福痛醒了,一睜眼就見一個高胖兇悍的壯漢站在面前,不待他回神,又對自己一瞪眼道:“讓開,別在這里擋道!”
王得福趕緊爬起來閃到一邊去,就瞧著高師傅將那半扇牛扔在案板上,提了一把尖刀就開始切肉。
王得福見那把刀銀光閃閃鋒利無比,厚實的牛肉在高師傅手底下就和剪紙似的,利落的很,不由得暗暗欽佩。他也是做過幾年獵戶的,知道沒把力氣斷然沒有這么好的身手。
正感嘆,一眼瞧見青衣提了個口袋走過來。
王得福一個激靈,只覺后腦勺一陣鈍痛,他想起來昨晚上自己忽然被人打暈的事情來,倒沒疑心是青衣動的手,反而擔心青衣是不是也被人欺負了,連忙跑到青衣跟前,急道:“青衣小娘子,昨晚有人襲擊了我,你可瞧見是誰動的手?他可有對你不利?”
說話間已經將青衣從頭到腳的查看了一下,見她只是臉色有些蒼白,其他一切安好,就松了一口。
青衣冷著臉沒有搭理他,徑直往廚房走去。她昨晚救了他一命,這會兒人情債還清了,就不想和他多牽扯。
自個兒的安全都懸得很,哪還有心思關照他?
王得福見青衣一臉冷淡,一時懵了,暗暗道:莫不是醉酒暈頭,做了場夢?
可是記憶里分明很清晰,他現在還記得青衣那會兒焦急又帶點害怕的模樣呢!后腦勺也是一陣陣鈍痛。
王得福心里納悶,又不敢追問人家小娘子,只得悶不吭聲地跟在青衣身后。
青衣這會兒卻是沒有功夫搭理王得福了,她得準備做醬牛肉了。
高師傅早就將牛腱子肉都整理好了放在那里,青衣挽起袖子,將切塊的牛肉一一放進清水里浸泡清洗,牛肉里的血水洗凈了,做出來的醬牛肉才沒有腥氣。
因為客棧每日客人不斷,青衣一次都要做好幾鍋醬牛肉備著。
高師傅把所有的牛腱肉都給青衣留下了,就開始收拾雞鴨起來。
王得福瞧著青衣白著小臉蹲在那里,一雙素手泡在冷水里,一點點收拾牛肉,心里很是不舍。他想也不想就去提了桶清水,然后在青衣邊上蹲下,幫著處理起牛肉來。
兩個人總比一個人來得快,早點弄完了,青衣小娘子也能休息一會兒。
青衣抬眼望了眼王得福,就見他對著自己憨憨一笑道:“我反正也是閑著,不如給小娘子打個下手,到時候賞我塊醬牛肉吃吃也好。”
青衣抿了抿嘴,心里暗暗嘆氣,才硬起來的心腸又軟了些,這么個憨實熱心人,自己想不幫他都不行了。正好他昨晚把吃進去的東西吐了個干凈,回頭給他弄點渡資,倒有可能助他離開這里。
青衣心里有了主意,就也不矯情,坦坦蕩蕩的接受了王得福的好意,并叮囑道:“仔細些,多洗兩次,要清水就到后門的水井打水,千萬別去邊上的河里提水,那兒的水不干凈。”
“曉得了!”王得福見青衣和自己溫溫柔柔的說話,心里高興的不得了,忙應下了。
青衣將前面處理好的牛腱肉整塊放入涼水鍋中大火煮沸,又細細撇去水面的浮沫,再撈出肉塊瀝干。
接著在另一個鍋里加水、老抽、白糖、花椒,干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥,再把牛肉放進去,大火燒開,接著用小火慢燉,因鐵鍋較大,故需要2個時辰就方可起鍋,青衣蓋好鍋蓋,就忙著弄下一鍋。
等到濃郁的肉香飄出來,外頭也已經開門了,第一波客人上門來,不約而同的點了醬牛肉下酒。
頭一鍋醬牛肉一下子少了大半,青衣仔細將牛肉鏟起來擺在竹屜里,等涼了直接切片就可以端出去了。