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但湯汁還沒收完,甜姑讓負(fù)責(zé)燒火的小姑娘加大火候,開始收汁,這一步,排骨在吸收了湯汁后顏色會(huì)?更加馥郁紅潤,真?正做到色如琥珀一般,最后撒上蔥花即可出鍋。
豆角茄子?和酸辣白菜也已經(jīng)備好,這倒是兩個(gè)快手菜,酸辣白菜講究大火快炒,北方?的大白菜甜嫩多汁,下飯拌面?都是一絕。茄子?豆角,豆角的硬挺和軟糯的茄子?搭配在一起,油略厚重,卻能越吃越香,邊關(guān)的士兵們?nèi)庇退?,這樣的大菜也定能受到歡迎。
當(dāng)然最絕的依舊是那道紅燒排骨,收汁后的排骨裹著紅潤的醬汁,張口?一抿,肉質(zhì)軟爛脫骨,一吮,肉直接就和骨頭分?開了!吮下來的骨頭都沾滿了醬汁,任誰在吐掉之前都要狠狠地吸一口?醬汁,這才對(duì)得起這道菜??!
伙房眾人對(duì)著這道紅燒排骨流口?水時(shí),晚膳時(shí)分?到了,早就得知消息的將士們更是一窩蜂地就涌了進(jìn)來,排隊(duì)爭先恐后。
“我就猜昨日的飯菜多半可能是出自?宋廚娘之手!宋廚娘你還不說!”
“就是!宋廚娘,以后是不是就常駐暮食了?!”
甜姑笑著點(diǎn)頭:“對(duì),以后就負(fù)責(zé)大家的暮食了。”
現(xiàn)場立馬爆出了一陣歡呼,甜姑也被這愉快的氣氛感染,不論別的,自?己?所做的事?能得到別人的肯定實(shí)在是一件幸福的事?。
開始打飯,一勺一個(gè)菜,甜姑從不吝嗇士兵們的量,排骨也是十成?十的份量,當(dāng)眾人看見這令人感動(dòng)的份量和顏色鮮艷的飯菜時(shí),實(shí)在感動(dòng)地連話?都不會(huì)?說了,紛紛端著自?己?的盤子?找了個(gè)座位,然后,狠狠地!憤憤地咬了一大口?排骨!!
好吃好吃!
太他娘的好吃了!
排骨的表面?裹上濃郁的醬汁,紅燒的醬香味中帶著一絲甜味,酸辣白菜也已經(jīng)完全入味,又?大又?厚的菜幫子?吃起來都是嘎嘣脆,搭配在一起嘎嘎下飯。
有的士兵米飯第一次在飯?zhí)眉恿嗣罪垼贿叧砸贿吀袊@:“老子?在食堂三年了,這還是一次加飯!”
眾人哈哈大笑。
這回,甜姑沒忘記給顧顯城送去了,而且,為了延續(xù)之前的“習(xí)慣”,她依然給顧顯城加了一個(gè)小菜——蒸雞蛋。
這實(shí)在是簡單的不能再簡單的菜,雞蛋打勻加水直接連同碗上鍋蒸熟,再撒上幾粒翠綠的蔥花、淋上少許的豆豉醬油便可,這也是甜姑給自?己?兒子?準(zhǔn)備的輔食,故一次就蒸了兩碗。
顧顯城當(dāng)然知道今晚飯?zhí)玫牟藛问鞘裁?,故而看見托盤上憑空多出來的一道蒸雞蛋后,唇角又?再次揚(yáng)了揚(yáng),接著便大快朵頤起來。
福貴在一邊瞧著也感動(dòng)不已,瞧瞧,他真?是好久沒有看到大將軍吃得這么香了!
還是那小廚娘有本事?啊!
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晚膳徹底結(jié)束后,甜姑卻還沒看見孟邵的身影。
她盤算著將這個(gè)盒子?還給他,可無?奈卻一直沒有瞧見人,只得和一個(gè)同樣面?熟的士兵打聽了一嘴,這一問才知道,原來這兩日是孟邵出去巡邏的日子?,一去就得五日,只得等回來再尋機(jī)會(huì)?了。
那小士兵笑著問:“宋廚娘可是有話?想和孟把總說,若是有,我回頭替你帶個(gè)信?!?
甜姑連忙搖頭:“我能有什么事?,就是今日沒見到問一句罷了?!?
那小士兵笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,也不知信了沒信。
忙完第一天暮食,甜姑和小蝶累癱回了營帳。
“老天爺,我可算是知道為啥暮食的月例比早膳要高了,這真?不是人干事???!”
甜姑也累得不想說話?,但是還是笑著給小寶喂了晚飯,寬慰她:“好歹明日早上能多睡會(huì)?兒,你就這樣想?!?
小蝶應(yīng)聲:“也是哦?!?
只是片刻后,趙嬤嬤忽然登門了。
原本已經(jīng)歇下的兩人趕忙起身,趙嬤嬤此?行是來找小蝶的,甜姑大概猜到是要給小蝶升職幫廚的事?情,遂笑著給小蝶使?眼色,小蝶便跟著趙嬤嬤出去了。
一刻鐘后,小蝶興奮地回來了。
“甜甜姐!我升幫廚了!”
甜姑高興地恭喜小蝶,在軍中伙房,幫廚就是廚娘的下一步,比起單純的切配師傅,可以掌勺可以做菜,這無?疑是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)?。而幫廚也就默認(rèn)是廚娘或者掌勺師傅的徒弟了。
小蝶興奮不已,立馬就要拜師,甜姑笑著攔下她:“好了好了,不是說咱們之間沒必要如此?嗎。我認(rèn)下你就是了,但是咱們之間之前怎么相?處后面?依然如此?就是。”
小蝶重重點(diǎn)頭:“好!甜甜姐,你真?好!”
甜姑看著面?前這個(gè)聰明伶俐的小姑娘,心里也很是欣慰和開心。
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因甜姑如今接管了暮食,早膳便不再需要給顧顯城送去了,這也是趙嬤嬤之前答應(yīng)她的,會(huì)?相?應(yīng)減少她的差事?。
好在顧顯城的確好將就,早膳徐師傅會(huì)?按照甜姑之前定好的菜單子?之間做好送過去,大家也都還是很喜歡的。
付彥來尋顧顯城,和他匯報(bào)了兩件事?。
第一就是武功縣賑災(zāi)一事?有了進(jìn)展,兩人最近依然得抽時(shí)間過去一趟,另外第二件事?就是角觝大賽的安排,相?比之下顧顯城更關(guān)心第一件事?,多問了幾句。
“我們在那邊的人還帶回來一個(gè)很有價(jià)值的消息,那便是武功縣的縣令似乎還有些不可告人的秘密產(chǎn)業(yè),在武功縣和北部民族之間相?互交易?!?
顧顯城皺起眉頭:“秘密產(chǎn)業(yè)?”
付彥:“對(duì),武功縣地處最北,這些年和一些北方?的游牧民族也有生意往來,多是一些絲綢或者香料,朝廷對(duì)此?一直是持著支持的態(tài)度。但是探子?來報(bào),近兩年,武功縣縣令似乎在進(jìn)行一些秘密交易,這香料和絲綢有什么可秘密的,而且涉嫌的金額也不小。”
顧顯城逐漸嚴(yán)肅起來:“這個(gè)武功縣縣令,姓甚名誰?是何背景?”
“叫周志,他和京城的陸家……也算有所淵源。”
顧顯城冷笑一聲,難怪。
付彥也沉默了下來。
京城定國公府陸家,在京中可謂是詫叱風(fēng)云,但凡是何陸家有所關(guān)系的官員,哪一個(gè)在朝中不是橫行霸道、目中無?人。