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做完所有的工作，鄭琬才再次開口：

“這次需要的是魚片，魚片厚度以案板上的薄厚最為合宜，待會兒你們看著模仿即可。現(xiàn)在你們自己來片魚，兒先去后廚看看其他人的進度。”

聞言，眾人立即異口同聲說：“爾等明白。”

鄭琬覺得片魚這個工作應(yīng)該不算太難，加上上次做魚丸的經(jīng)歷，大家都是有經(jīng)驗的。

于是安心地往廚房的地界走去，將此時的后廚掃視一眼。

看到胡蘿卜絲和胡瓜絲已經(jīng)切好，負責(zé)此事的兩人目光灼灼地盯著她的一舉一動，看著就是期待自己的下一個安排。

另一邊的番椒油也已經(jīng)制作完畢，她滿意地點點頭，開口道：

“既然你們倆這里好了，就把剛剛拿出來的干絲焯水，胡蘿卜也需要焯水，撈出過涼水備用。”

此時，大部分人的任務(wù)都已經(jīng)完成，聽到她的話，立即行動起來。

明明只吩咐了兩個人，后廚里行動的卻不止她倆。

鄭琬注意到這一幕笑著搖搖頭，手下如此積極還真是一件新奇的事。

趁此間隙，她趕緊去一旁把壇子里的豆瓣醬盛出來。

也就是一個轉(zhuǎn)身的功夫，當她重新回到眾人眼前的時候，干絲和胡蘿卜絲也焯水結(jié)束了。

她擔心大家第一次沒有經(jīng)驗，于是給大家展示了一下涼拌菜的制作。

將干絲鋪在底部，加入胡蘿卜絲、青瓜絲，再往里面加入鹽、蝦皮粉、醬油和陳醋。

最后再加入靈魂人物番椒油，一起攪拌均勻，讓原本淺黃色的干絲染上一層油亮的紅油，最后再頂部撒上一把香菜，三色涼拌干絲就這樣做好了。

趙青悠聞著眼前酸酸辣辣的氣息，忽然覺得自己的胃空蕩蕩的，明明不久之前才吃的朝食，現(xiàn)在聞到這個香味，居然又餓了，真的是不得不佩服鄭琬的手藝。

其他人也是如此，情不自禁地將自己的視線在鄭琬和三色干絲來回轉(zhuǎn)換。

鄭琬察覺到四處投來的視線，立即讓開最中心的位置，開口道：

“方才大家都看到了這道三色干絲是如何制作的，剩下的部分就由你們自己來，兒在一旁給你們指導(dǎo)。涼拌菜的做法都差不多，會了這一個，往后做其他涼拌菜觸類旁通，大家手藝也會逐漸嫻熟的。”

在她鼓勵的目光中，立即有人站出來想要操作。

其他人棋差一招，只得錯過這個難得的教學(xué)機會。

鄭琬教學(xué)時的態(tài)度越溫和，眾人眼神中的羨慕就更加的無法掩藏，恨不得立即取代丘恒的位置。

邱恒看著眼前外觀與鄭琬親自動手相似七八分的三色干絲，內(nèi)心的激動無法用語言來形容。

在眾人驚訝和羨慕的眼神中，忽然后退一步，對著鄭琬躬身行禮，身體幾乎呈現(xiàn)出九十度，看著就知道對方的虔誠。

鄭琬的第一反應(yīng)是不知所措，不明白為什么做菜做的好好的突然變成這樣。

剛想要詢問原因，就聽到眼前之人開口道：

“多謝鄭娘子方才傳授廚藝絕學(xué)，有鄭娘子授徒之儀，還請鄭娘子收下鄙人這個愚笨的徒兒！”

鄭琬沒想到，自己不過就是提點了一兩句而已，怎么就說到收徒的事情了？

如此變幻莫測的事情轉(zhuǎn)換，她覺得自己的腦子需要消化一會兒。

眼神不由自主地往旁邊其他人看過去，發(fā)現(xiàn)大家眼神中除了羨慕，就是對邱恒如此行事的肯定。

說明在大家看來，剛剛她那簡單的提點，和傳學(xué)授徒?jīng)]有區(qū)別。

于是，她趕緊解釋道：

“方才只是對于新手的提點而已，即使不是你站出來，在下也會提點其他人。這與收徒教學(xué)無關(guān)，而且兒年紀這么小，還沒有收徒的想法。但是你也不要灰心，不是一定要收徒才會教學(xué)廚藝。

來了都水監(jiān)這么長時間，在下不管做什么都是當著大家的面，若是有什么不懂的直接問就是，廚藝的不斷精湛，就是在討論和互相學(xué)習(xí)當中進步的。”

邱恒聽到這個話有點傷心，剛剛他還以為自己是搶到了收徒的機會，現(xiàn)在看來完全就是自己莽撞。

但是聽到后半段的時候，后廚中的所有人都不約而同地露出笑臉。

大家沒想到在鄭琬的眼中，自己掌握的吃食居然是可以這樣隨隨便便傳授出去的，并且還鼓勵大家一起討論。

雖然沒有收徒的儀式，但是此刻在大家看來，如此下去自己和鄭琬的徒弟也沒什么區(qū)別。

因此，在鄭琬還沒有意識到的時候，后廚里的人對她的態(tài)度越發(fā)恭敬，與對待師傅的姿態(tài)沒什么兩樣。

這時，負責(zé)處理魚片的人們，也帶著清洗干凈的魚片出現(xiàn)在后廚。

鄭琬見狀立即迎上去，看著木盆中的魚片，提醒道：“再去將里面的水擠干一點。”

“喏。”

“你們閑著的，將洗干凈的蔥姜拍碎切好，其他的去取三個雞蛋。”

聞言，眾人立即行動起來，仿佛剛剛拜師的場面沒有經(jīng)歷過一樣。

鄭琬看到也是松了一口氣，當大家將需要的材料都拿出來之后，她立即往魚片中加入蔥姜和酒，抓拌均勻腌制。

魚肉放在一旁，頂著眾人期待的眼神，緩緩走到灶臺前，用手去感受此時鑊中的溫度。

察覺到合適之后，立即往里面加入蔓菁子油和豬油，豬油一融化，立刻加入蔥姜煸炒爆香，將香料的滋味完全激發(fā)出來。

聞著鼻尖越來越濃郁的蔥姜香味，趁勢往里面倒入半碗豆瓣醬。