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“呲——”

就在大家覺(jué)得自己都還沒(méi)有看夠的時(shí)候，突然鄭琬往鑊內(nèi)倒入了一瓢清水，水撞在熱油上，瞬間激起一片白氣，刺激的聲音讓眾人從沉醉香味中的世界回神。

鄭琬看著已經(jīng)炒好的螺螄，往里面加入鹽、醬油、蝦皮粉和糖之后，抬頭看向?qū)γ娴内w青悠詢問(wèn)道：

“阿姊，骨湯開了嗎？”

聞言，趙青悠立即轉(zhuǎn)身揭開蓋子，看著鼎內(nèi)不斷翻騰的骨湯，回道：“開了?！?

“那大家讓一讓，現(xiàn)在要將炒好的螺螄倒入骨湯內(nèi)，一起燉煮?！?

她剛想要去抹布捏住鑊的兩只耳朵，就被人連聲阻止。

“鄭娘子這種費(fèi)力氣的事情還是我們來(lái)干了，這鑊內(nèi)的螺螄分量可不輕，而且剛剛?cè)ゾ铀?lái)螺螄不也是我們幾個(gè)人做的。”

鄭琬聽(tīng)到對(duì)方的聲音，看了對(duì)方的腱子肉和自己的骨架，以及其他人贊同的眼神，立即放開自己手里的東西。

“那好，你們端的時(shí)候小心些?！?

說(shuō)罷，便將自己手里的抹布交給說(shuō)話的人。

全神貫注地觀察對(duì)方端鑊的動(dòng)作，生怕出現(xiàn)什么意外，等到將鑊端到鼎旁邊時(shí)，她拿出手里的勺子，小心翼翼地抵住傾倒時(shí)最低的位置，減緩螺螄下降的速度，令起緩緩落入骨湯中，避免湯汁飛濺，

到了這一步之后，她們今日的準(zhǔn)備工作就完成了。

鄭琬看著辛勞的眾人，拍拍手，喊道：“多謝大家今日幫忙，明日的朝食做出來(lái)，大家多吃幾碗?！?

“好！”

“多謝鄭娘子照顧！”

“那兒明日要多吃一點(diǎn)螺螄，能被娘子如此用心準(zhǔn)備的食材，滋味必定上佳?！?

大家聽(tīng)到鄭琬的話，也是激動(dòng)地應(yīng)和，對(duì)于明日的到來(lái)越來(lái)越迫切。

將鼎下的爐子處理好，鎖上門，一眾人就陸陸續(xù)續(xù)散開。

鄭琬看著已經(jīng)逐漸灰蒙蒙的天色，加快腳下的步伐往家中趕去。

她剛準(zhǔn)備動(dòng)手敲門，就被坐在門口等候的趙青苗一把拉開大門，疑惑地問(wèn)：“三娘，你該不會(huì)吃過(guò)晚膳之后，一直在這里候著吧？”

“沒(méi)有沒(méi)有，兒就是把家中的衛(wèi)生都打理一遍之后，還沒(méi)看到娘子回來(lái)才坐在這里候著的。”

似乎是擔(dān)心鄭琬誤會(huì)，趙青苗焦急地?cái)[手雙手和腦袋，證明自己所言之事的真實(shí)性。

“那就好，你回去休息吧，今日都水監(jiān)的活計(jì)都忙完了。”

“娘子，兒已經(jīng)在廚房燒好了熱水，你直接用來(lái)洗漱就行?！?

“多謝三娘。”

鄭琬第一次體會(huì)到家中有一個(gè)人真的是不一樣，若是往常這樣的情況，她就只能自己燒水洗漱，還要過(guò)一會(huì)兒才能休息。

趙青苗聽(tīng)到感謝的話，非常不好意思，這種事她早就做慣了，還是第一次聽(tīng)到有人感謝自己，激動(dòng)地跑回自己房間休息。

鄭琬看著匆匆離去的趙青苗，還誤以為對(duì)方是太累了需要休息，拴好門，抬腳往廚房的方向走去。

用熱水洗漱之后，回到房間早早休息，明日可是還有一場(chǎng)大戰(zhàn)在等著她。

或許是因?yàn)樽蛉盏膱?chǎng)面太震撼，鄭琬抱著自己珍貴的酸筍壇子來(lái)到公廚前面庭院的時(shí)候，忽發(fā)現(xiàn)今天等著的人比昨天還要多，一個(gè)個(gè)期待的眼神直勾勾地盯著她，以及她懷里的壇子和壓面器。

她有些驚訝地將站著的人掃視一遍，開口道：

“大家真的是越來(lái)越積極了，兒先開門，再和大家說(shuō)今日朝食的具體安排。”

一打開后廚的門，昨日就積攢在廚房里炒螺螄的麻辣香味就瞬間朝著大家涌去，反應(yīng)不及時(shí)的直接被這股味道嗆到打噴嚏。

一時(shí)之間大家都知道了今□□食的主要參與者——番椒，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的侵染，現(xiàn)在大家都對(duì)這個(gè)味道完全不陌生，甚至非常樂(lè)意自己能夠吃到。

要知道因?yàn)榧t螯蝦的存在，最近番椒的價(jià)格是一升再升，也不是什么人都能夠吃到的。

想著之前吃過(guò)的番椒參與的菜肴，一個(gè)個(gè)都忍不住開始流口水。

鄭琬走在最前面，聽(tīng)到大家打噴嚏的聲音也是習(xí)以為常，將懷里的壇子和壓面器放好之后，來(lái)到熬煮高湯的鼎面前，打開蓋子。

瞬間一股香濃的鮮香麻辣的味道涌出，向著四周圍過(guò)來(lái)的人群進(jìn)攻，將屬于自己的香味牢牢鎖定在人的腦子里，不斷喚醒人身體里對(duì)于美食的渴望。

“咕咚！”

甚至有人在香味的迷惑下，情不自禁地開始吞咽口水，在此刻寂靜的后廚里格外明顯。

不過(guò)此時(shí)其他人也沒(méi)有心神去探尋到底是誰(shuí)發(fā)出的聲音，都在專心致志地聽(tīng)著鄭琬的吩咐。

“昨日抬螺螄的四人待會(huì)兒有大用，現(xiàn)在你們暫時(shí)先站在一旁休息。你們四個(gè)去庫(kù)房將大米粉和土豆淀粉取來(lái)，按照一比一的比例。

負(fù)責(zé)燒火的丫頭立刻燒一大盆的開水，之前負(fù)責(zé)炸花生的人，再炸一次，順便將腐竹的碎末一起炸了，炸到腐竹表面起大泡即可，其他人跟在兒身后一起制作最關(guān)鍵的米粉?！?

“諾！”

聞言，后廚中熱立即嚴(yán)陣以待，按照剛剛的吩咐開始行動(dòng)起來(lái)，每個(gè)人都有條不紊地負(fù)責(zé)自己的部分。

鄭琬等到人將需要的兩種粉末從庫(kù)房取來(lái)之后，看著負(fù)責(zé)揉面的人們說(shuō)：

“待會(huì)你們注意兒手里的動(dòng)作，說(shuō)起來(lái)米粉的制作和普通制作索餅的環(huán)節(jié)差不多。只是這次換成了大米粉和土豆淀粉一比一的比例混合在一起，加入鹽增加筋性，用開水揉面，揉成團(tuán)即可?！?

她一邊說(shuō)，一邊將開水倒入已經(jīng)攪拌均勻的面粉當(dāng)中。

隨著開水的加入，米粉瞬間混合從絮狀，并且變成一種偏向純白表面透明狀的粉團(tuán)。