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短短一瞬間,她就想好在自己的家里的廚具中還要加上一個砂鍋。
而后用筷子將碗里的食材整理好造型之后,最后再撒上一把炸花生,端到崔知韞的面前,提醒道:
“這就是兒今日準備自己吃的田螺鴨腳煲,這道菜最好配著米飯一起吃,崔監丞稍等。”
“麻煩鄭娘子。”
崔知韞對于這方寸之間卻堆放著琳瑯滿目物件的區域,實在是不敢輕易行動,擔心自己一不小心就擾亂這些亂中有序的場景。
對于此時的鄭琬來說,崔知韞剛剛的話就表明他是一個客人,客人等著服侍并沒有什么不對的,更何況對方還掌握著自己的生殺大權。
裝滿一碗飯之后,迅速重新出現在桌子旁邊,把屬于崔知韞的碗筷放到對方面前之后,迅速在對面的位置落座。
不過椅子她也是要坐的,自家難不成還讓她站在一旁落寞地吃飯?
坐定之后,她目光掃過崔知韞的臉,發現對方也沒有什么反對的意思,坐著動作就更加穩了。
崔知韞也留意到一閃而過的視線,聞著鼻尖不斷往身體里鉆的酸香味,察覺到嘴里不斷分泌的唾液,他試探性地開口道:“可以用膳了吧?”
“崔監丞請用。”
鄭琬示意對方先動手。
崔知韞也不講究這一時半會兒的客氣,用著一旁準備的筷子,往螺絲鴨腳煲里伸去。
一眼看過去,碗里面螺螄和酸筍幾乎是穿插在表面的鴨腳和豆泡之間,湯汁最上層是亮眼的紅油,將金黃色的鴨腳和豆泡包圍在自己的范圍中。
雖然他不介意里面放了鴨腳,但是讓他第一口就吃鴨腳,想想還是覺得有點不能適應,于是筷子朝著一旁更加顯眼的豆泡伸去。
金黃色的豆泡里面吸滿了湯汁,剛從碗里撈出就有一股湯汁順著豆泡往下流,夾在筷子上移動的時候,那種湯汁在內部晃動的感覺,更是通過筷子傳導到他的手上。
想到這是剛剛從鑊里撈起來的食物,他不敢直接一口咬下,擔心燙到自己的舌頭,但是小小地在豆泡上咬下一個口子還是可以的。
將豆泡靠近嘴邊,感受到那股滾燙的香氣在自己的嘴唇不斷翻涌。
他張口小心翼翼地將豆泡的一角咬下,酸味瞬間透過豆泡傳到舌尖上,讓他的嘴里爆發出對于食物更強烈的渴望。
耐心地咀嚼這一小口的豆泡,眼神卻在觀察手里露出內里的豆泡,被炸制中空的區域浸滿了濃郁酸香的湯汁,除卻四周金黃色的部分,內里中間的部分依舊保持著豆腐應該有的白色。
等到察覺豆泡里的汁水已經適宜入口之后,他迅速將一整個豆泡塞進嘴里。
在牙齒咬破的一瞬間,他能感受到無數溫熱的汁水四濺開來,沖洗的同時也滿足了身體不斷發出的渴求信號。
那是一種無法用言語形容的滋味,剛開始最先察覺到的是酸味以及辛辣味,這種刺激感覺在整個口腔里蔓延開來,仿佛只有不斷吸氣能夠緩解。
緊接著就是屬于這道菜融合之后散發的鮮香和醇厚香濃,所有的滋味混合在一起,形成它獨有的味道。
甚至豆泡的外皮酥脆咬起來還有點嚼勁,內里的白色部分卻格外的綿軟鮮嫩,仿佛是兩個世界的存在。
坐在他對面的鄭琬,沉浸在美食當中之后,也顧不上觀察崔知韞這種慢吞吞的動作。
這道菜她的第一選擇當然是鴨腳,特別是這種先炸過后又煮制的鴨腳,里面已經灌滿了湯汁,她一口就吸到了滿滿的香濃湯汁。
胃口瞬間被這股香味打開,鴨腳的外皮雖然看起來非常的堅韌,但是她輕輕用牙齒一撕,立刻進入嘴里。
燉煮的十分軟爛,幾乎不用怎么咀嚼,就已經在嘴里消失。
同時掩藏在內里的部分也露出來,咬上去的口感有點滑滑的,能夠感覺到鴨腳上的膠質感。
牙齒一斬斷,鴨腳肉在嘴里來回轉移幾次,里面的骨頭就被鄭琬輕而易舉地吐出來,毫不費力,這就是長時間燉煮能夠帶來的益處,這樣吃起來也不顯得不雅觀。
但是接下來吃螺螄,就有點不在鄭琬的控制下了。
雖然她很想小聲地就把筷子上的螺螄內里的肉吸吮入口,但是吸吮的力度一小,只能吸上來灌入螺螄里面的湯汁,其他的根本吃不到。
在接連幾次的失敗之下,她直接不顧及什么臉面了,用力一吸。
“嗦——”
原本緊緊藏著的螺螄肉就瞬間飛進嘴里,她順勢斬斷不能吃的部分,將彈牙有嚼勁又十分鮮美的螺螄肉吃進嘴里。
坐在她對面的崔知韞注意到這一幕,也回憶起剛剛鄭琬提過這道菜的名字。
如果他連主材都不吃的話,是不是有點浪費了這道菜的精華。
而且吃這個螺螄總比吃紅螯蝦要雅觀一點,于是在他刻意忽視聲音的情況下,夾起一顆螺螄,對準位置,深吸一口氣。
藏在里面的肉瞬間飛到嘴邊,他模仿著鄭琬的動作,終于吃到了這個心心念念的食物。
螺螄肉表面也是沾染著酸辣香醇的湯汁,完美地將其原本的腥味掩蓋,吃的時候只能感受到螺螄肉獨有的口感,以及本身的鮮味。
崔知韞吸食發出的聲音也不算小,違背了他一貫施行的食不言寢不語的準則。
在世人看來是極為不雅觀的舉動,因此,他的臉下意識地繃緊,企圖壓制從心底蔓延開來的羞意。
忍不住抬起眸子觀察對面的鄭琬,卻發現對方比自己想的心大多了。
或許是因為聽到了自己剛剛發出來的聲音,現在的鄭琬吃起螺螄來更是不管不顧,幾乎是一口一個,耳邊全是吸食螺螄肉產生的“嗦嗦”聲。
不知道為什么看著這樣的鄭琬,崔知韞的心忍不住泛起一圈漣漪,情不自禁加入這場吸吮螺螄肉的比賽當中。
不一會兒,兩個人的面前就堆滿了螺螄殼,碗中的食物也沒剩下多少。
可以說這一頓兩個人吃的是非常滿足,而且最后崔知韞也知道了這道菜最重要的應該是菜名未曾提及的酸筍,這是這道菜最精華的組成部分,大部分的香味都是來源于它。
這頓午飯結束之后,鄭琬躺在自己的床上,心滿意足地摸著剛剛崔知韞給自己的銀花生,開始計算自己現有的存款,以及要是自己每天都有崔知韞這樣的大主顧的話,那么她一天能賺多少銀子。