大季風(fēng)提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

說著，她就開始展示起來, 蘆葦管對準(zhǔn)骨髓開始吸食，對著蘆葦管的孔隙, 原本深藏在骨頭中間的骨髓，就被這樣輕而易舉地吸到嘴里。

趙青悠看著鄭琬露出的喜悅神色，開始意動，模仿著剛剛鄭琬的姿勢，將嘴對準(zhǔn)蘆葦管的口子。

輕輕一吸，藏在深處的骨髓瞬間順著吸力不斷往上爬。

“咻”的一下，突然闖進她的嘴里，一入口就是一種油脂馥郁的香味，觸感滑嫩。

嘗試咬斷，立即被它那外彈內(nèi)軟的口感震驚，仿佛吃的是鄭琬曾經(jīng)做過的豆腐腦一般，嫩滑若無物，還沒怎么咀嚼就滑入喉嚨。

留在嘴里的就只剩下骨髓自帶的油脂香，對于這時吃油較少的人有著致命的吸引力。

趙青悠一邊吃著，一邊心想：待她下次旬休回家，定要買上好幾根大骨頭回家，給家中的父母親人都嘗嘗它的滋味，這樣的價格與滋味，對他們來說就像是天上掉餡餅一樣。

更何況根據(jù)鄭琬所說的什么“以形補形，”希望吃了這個大骨頭，家里人的身體也能更好一點。

想到這，她有些不好意思地看向鄭琬的方向，放下自己手中的碗，試探性地詢問：

“娘子，你這個大骨湯是怎么做的？兒也想回家給父母嘗嘗，兒愿意用自己做工來換，絕不讓娘子的方子泄露出去。”

鄭琬還以為是什么大事，骨頭湯而已，想熬就熬，這又不是什么技藝高超的美食，哪里有什么方子。

她語氣輕快地說：“阿姊別這樣說，這個骨頭湯和你們熬魚湯一樣，就是把骨頭和水加在一起熬煮，沒什么關(guān)鍵的手段。若是阿姊也想自己做，第一次下鍋的時候，將骨頭中間敲裂不斷，用蔥姜去腥，煮出血沫后撈出，再將骨頭放至清水中熬煮幾個時辰即可，越久味道越濃。”

可聽著這些里面會用到的小技巧，趙青悠還是很不好意思。

因此在接下來的幾天中，更加熱情地給鄭琬幫忙，恨不得自己可以幫鄭琬把所有的雜事都干了，看得鄭琬是哭笑不得。

這天過去，兩人都對大骨頭的味道是贊不絕口。

鄭琬也覺得自己可以多熬一點湯喝喝，每日來上這么一碗，睡覺的時候還不全身暖烘烘的，肯定很舒服。

翌日醒來，鄭琬就要開始做大家期待已久的熱干面。

安管事一如既往早早等候，只不過他今天的狀態(tài)看著好了許多，一臉笑意地目送鄭琬進入庫房。

當(dāng)鄭琬走進去之后，才意識到安管事的笑容是什么意思。

看著面前一小缸的胡麻醬，她覺得安管事或許是誤會了什么，這么多的胡麻醬怎么可能一次用完，暴露在空氣中的時間久就不能吃了。

難不成是安管事自己很喜歡胡麻醬？這才準(zhǔn)備了那么多？

如果被安云煥知曉鄭琬心中的想法，只會吐槽一句，鄭琬是不是把自己的力量看得太低了，就以昨天的那個場面來說，用完這一缸胡麻醬那是輕輕松松的小事。

鄭琬繼續(xù)往旁邊看去，發(fā)現(xiàn)安管事準(zhǔn)備的咸菜應(yīng)該是一種鹽菜，聞著還有淡淡的發(fā)酵之后的酸味，配上熱干面味道應(yīng)該不錯。

其他的配料也一應(yīng)俱全，完美重現(xiàn)了昨天安管事做出的承諾。

她將所有需要的食材搬到后廚，其他看到這個畫面的人也是驚訝，意識到自己今天早膳的工作量是不可能低了。

雜役們也紛紛開始幫忙，搬東西、洗菜，等待鄭琬的安排。

鄭琬也是等人都到齊之后，看著自己面前的一排人，開口道：“你們有沒有誰炸花生比較在行？”

過了三秒鐘，一個身形瘦小的男子從后面擠出來，試探性地說：“某曾經(jīng)做過幾次，大家的評價還行。”

“那炸花生的這個部分就由你來負(fù)責(zé)，要是擔(dān)心第一次出手心里沒有數(shù)，那第一次做的數(shù)量就少一點。”

“某明白，多謝鄭娘子。”

男子積極地從鄭琬身邊取走裝有花生的袋子，走到一旁準(zhǔn)備開始處理。

鄭琬看著其余人等，吩咐道：“既然花生有人負(fù)責(zé)，小蔥你們也洗好了。那么今天剩下的所有人都來揉面，勢必要讓今天所有來公廚的人都能吃到熱干面，不能再出現(xiàn)昨天那樣的情況。”

“諾。”

眾人異口同聲地回道，聲勢浩大。

坐在對面看熱鬧的安云煥，滿意地點點頭，心想：今天總算是能夠吃早膳吃到飽了。

想到這他還不自覺地舔了舔嘴唇，回憶昨天吃過的汆魚丸，開始思慮什么時候鄭娘子能夠再做一次汆魚丸呢？他昨天根本就沒有吃夠味。

后廚里，所有人都開始忙碌起來。

因為做熱干面習(xí)慣用的是堿面，與大家之前做慣的方法有點不一樣。

因此，鄭琬第一步就是給大家展示堿面的做法。她一邊做，一邊介紹道：

“兒漢東郡喜好的熱干面，面也就是洛陽稱呼的索餅，但是兒因為習(xí)慣還是喜歡稱呼其為熱干面，聽著好聽一些。

熱干面向來都是用堿面做的，也就是在我們常規(guī)的索餅做法當(dāng)中，加入適量的堿，添加之后索餅下鍋煮熟時，可以更好地維持自己的形狀，不易斷裂。”

眾人又聽到一個小知識點，理解地點點頭。

鄭琬說完之后，立即給大家展示加入堿的用量，不然待會兒面條做出來的顏色就不是那么美觀了。

轉(zhuǎn)瞬之間，一團揉好的面團就出現(xiàn)在大家眼前。

為了防止大家第一次出手出現(xiàn)錯誤，鄭琬直接守在一邊貼身指導(dǎo)，讓大家對堿面中堿的用量更加理解和熟悉。

每指導(dǎo)一個人，她就會聽到一次“娘子大善。”

聽到走后，她感覺自己的大腦都會自動控制自己的表情，流露出淡淡的笑意。

等到大家的面團都做的差不多的時候，鄭琬又開始展示自己的做面條絕技。