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眾人目瞪口呆地圍觀著這一幕，企圖自己能從中學到一點什么，但是很可惜，這段時間以來，所有人都只是看著鄭琬一個行動，他們想要嘗試學會而不得法。

因為每日做早膳就已經消耗了大部分時間，大家也沒什么時間練習。

鄭琬又只負責早膳，往往在劉大廚到達之前就已經離去，你想要找她指導也找不到人。

因此這一次，大家還是依照自己以前的辦法來制作索餅。

每個人做出來的都不同，看上去差異還不小，粗的細的、扁的圓的都有，索性混在一起煮熟之后差別就看不出來了。

也就只有鄭琬出手的那一團索餅值得大家注意。

鄭琬看著大家的面條都做出來之后，就開始準備熱干面最關鍵的一個環節。

她看著待會兒負責煮面的人，囑咐道：“待會兒，你們注意兒的話語和動作，盡量往這方面靠攏就行?！?

“諾。”

難得看到鄭琬如此嚴肅的樣子，大家的心都忍不住緊張起來。

只見鄭琬將自己做出來的索餅通通放入沸水里，隨著索餅的加入，原本清澈的沸水立即染上一層淡淡的白色，變得混濁。

隨著時間的流逝，原本沉在水中的索餅開始不斷往上浮，同時也在滾動的水花中不斷翻騰、旋轉，而后交織在一起。

一雙筷子時不時地出現在眼前攪動，就在大家看得入神的時候，對面突然傳來說話的聲音。

“煮這個索餅無須全熟，最好是掐斷之后還能在最中心的部分看到一點硬芯，八分熟即可，待會兒它自身的溫度就會將剩余的部分燜熟?！?

在大家都還不能理解這句話的時候，突然又一雙筷子出現在眼前。

沿著筷子的手繼續往上看，就看到鄭琬每只手都拿著一雙筷子，快速地將鑊中的索餅撈出，放到一處編織緊密的筲箕上。

索餅攜帶的熱氣瞬間在空氣中彌漫，看著就能感覺到上空的溫度不低。

而鄭琬卻像是沒有感受到滾燙的熱氣一樣，手高舉上方，取出早就準備好的胡麻油，對準索餅傾倒，而后手速飛快地開始翻拌。

同時嘴里面還在提醒大家制作要點，“記住你們的速度一定要快，趁著索餅還沒有反應過來，迅速將胡麻油染在每一根索餅上，防止粘連。熱干面吃的是干拌，不加什么湯湯水水。因此 ，加油攪拌的這一步非常重要?！?

這下子，大家都明白了為什么鄭琬的動作看起來如此匆忙，完全沒有平日里的那一種悠閑自得。

很快，一筲箕的索餅就被鄭琬翻拌好，此時只是淡淡地散發熱氣，遠遠看過去似乎還能發現在索餅表面泛著光的胡麻油。

接下來，就到了其他人行動的時候。

鄭琬不敢離身，仔仔細細地看著每一個人煮面，若是發現有誰沒有及時意識到面條的成熟度，她就會立刻提醒，保全熱干面的統一口感。

就在她全神貫注地盯著大家的行動時，趙青悠走過來提醒道：

“娘子，馬上就要開始供應朝食了，你快教教大家這個熱干面是怎么做的?！?

“馬上就來?！?

鄭琬這才意識到自己忘了什么，趕緊拍拍自己身邊人的肩膀，囑咐道：“你們自己看著要更加注意一點，兒去去就回?！?

說完，她迅速跟著趙青悠往擺放食材的地方走去。

看著大家等候的有點久，不好意思地笑著說：“讓大家久等了，是兒的不是。這個熱干面的制作非常簡單，剛剛我們不是已經把索餅煮熟，加油攪拌晾涼了嗎？

大家只需要從筲箕中取出適量的索餅放入碗中，加入舀上一勺胡麻醬直接蓋在索餅上，而后加入鹽、醬油、咸菜、花生和蔥花即可。連翻拌的這一步都不用做，只需提醒大家吃的時候早點拌開就好。”

“鄭娘子，我等明白了?！?

說來還真沒有什么難的地方，不就是直接將桌上的配料，都往索餅上面撒一點就好了。

鄭琬擔心大家對用量不熟悉，自己還親自展示了前三碗的用量。

這下子大家心中是更加有數，開始模仿鄭琬的動作，看著面前自己做出來的熱干面，一個個激動的不行。

而趙青悠看到熱干面已經做出來了，趕緊端著現在做好的幾碗，出現在已經大排長龍的隊伍前。

她猛地看到這樣畫面，內心震驚不已，要是她沒有記錯的話，在她離開之前，這里還是空蕩蕩的。

當然了，她的記憶沒有錯。

但是這個場面也確實因為她出現的，因為安云煥觀察到，只要臨近用膳的時間點，只要趙青悠往里面走去，無須多長時間，只要她回來必定就是可以用朝食的時間點了。

因此，一看到趙青悠往后廚走去，他迅速起身，占領第一個位置，為自己之后的第二碗打下良好的基礎。

其他人看到后紛紛跟上，對于美食的心態，大家都是一樣的。

只不過看著最前方的安云煥，一個個都露出看強勢對手的眼神，開始思考明天自己是不是一到就要開始搶位置，因為他們也想要排在第一個。

此時隊伍的最前方，趙青悠也反應過來，不管大家是什么時候出現的，她只要負責定時送餐就行。

她一臉笑容地看著自己對面的安管事，介紹道：

“今日的早膳是熱干面，吃之前一定要將蓋在上方的胡麻醬拌開，這樣滋味更好。鄭娘子說了，若是覺得自己喜好吃辣的，還可以加入番椒油。”

說著，她指了指自己面前的番椒油，示意大家可以隨意選取。

安云煥看了一眼紅艷艷的番椒油，選擇離開，他覺得自己第一碗還是嘗嘗本味比較好，第二碗他再嘗試一下新奇的口味。

端著只是溫熱的瓷碗，他對這一次的熱干面也是期待值滿滿。

實在是對鄭琬來自的漢東郡經典朝食感到好奇，聞著面前濃郁的胡麻香，他覺得僅僅是在這一步，熱干面就贏了不少。

雖然無法和胡麻餅烤后的香味相比，但是卻勝過其他吃食很多。

他還注意到這個熱干面中的索餅顏色，與平日里見到的有點不一樣，顏色更偏黃，不知道是加了什么調料。