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空氣中也逐漸彌漫著一股迷人的鮮香，以及豬油的焦香，與之前眾人所想象的腥味簡直就是天差地別。

甚至有人聞到這股特別的香味，都忍不住流口水，迫不及待地想要嘗嘗今天這道魚湯索餅是何滋味。

待他伸長脖子觀察時，發現鑊內的魚兒全都被煎得兩面焦黃，香味四溢，這一步看著就已經完全能夠入口了。

還不等他暢想吃煎魚的畫面，就看到鄭琬“辣手摧花”的一幕。

只見鄭琬拿著鏟子，朝著一條條煎好的魚身上戳去，將原本完整的形狀戳的破碎不堪，場面極其慘烈。

看到這一幕的人，都忍不住倒吸一口涼氣，更有甚者，完全不能理解鄭琬的行為，出聲阻止道：

“鄭娘子這是在做什么？這魚煎的好好的，為何要碾碎？”

鄭琬手中的動作一頓，但是此刻讓她停止也是不可能的。

因此，耐心地解釋道：“諸位還記得兒方才所說的話嗎？只見湯不見魚，這就是在進行最關鍵的那一步。”

聞言，眾人的心才安定下來。

鄭琬看到鍋里大部分魚肉都已經被碾碎，趕緊倒入白酒去腥，繼續碾壓，直至肉眼都找不到一塊完整的魚肉才停手。

下一秒，立刻喊道：“往鑊內倒入滾燙的沸水。”

然后迅速讓出位置，趙青悠早就得到鄭琬的吩咐，當即端著一盆沸水出現，迅速往鑊內倒去。

沸水在與滾燙的鑊壁碰撞的那一刻，迅速冒出一股白氣，遮掩眾人的視線，無法看到里面的情況。

待到白氣散去，眾人才看到，倒入的清水已經變成了一鍋奶白的魚湯。

大家不約而同地想到之前所做的清湯索餅，只是這次魚湯的顏色比起上次更加濃郁，鮮味也更加充足，是一種大口呼吸就能把人鮮暈的程度。

甚至在聞不到味道時，把這鍋魚湯錯認為是牛乳也不是什么值得責怪的事。

鄭琬心滿意足地看著眼前這一幕，繼續在湯里攪動，幫助鮮味更好溢出。

過了一會兒，感覺差不多，趕緊叫人拿著麻布過濾湯里的碎渣，這時大家立刻明白這道魚湯索餅只見湯不見魚的秘訣。

第一次過濾出來的碎渣，鄭琬也不浪費，繼續碾碎煮沸，再得一鑊的奶白魚湯，往魚湯內加入鹽、糖，即可完成。

她看著眼前兩大鑊的魚湯，心想著：這次準備的魚湯怎么著也該夠了。

一切準備就緒，現在就只需要等待其他人來用早膳即可。

可以說，昨日公廚早膳的盛況已經逐漸傳揚出去，但由于大部分夸贊的人都是魚師這類身份，那些有官階的官員對這樣的言論根本就看不上眼。

因此，今日第一批到達公廚的，還是昨日的魚師們。

不過這次，柳泉和牛辛櫞明顯學乖了，不再繼續在河面上拖拖拉拉，努力加速完成自己今日的任務，拉著魚就往碼頭趕，將捕撈得來的交到其他人手上之后，加快速度往都水監跑。

等到出現在公廚時，還算是今日早到的那幾個，一看到趙青悠的位置，快速往她的位置排隊。

來到身前，就看到今日準備的早膳是索餅，兩人情不自禁地回味著之前清湯索餅的味道，特別是鄭琬所做的索餅，特別勁道彈牙，那是其他人的手藝根本不能比的。

牛辛櫞見狀，立即喊道：“我要鄭娘子所做的索餅。”

趙青悠隨意往身后的碗瞧一眼，手立即取出一碗還沒倒湯的索餅，主動介紹道：“今日準備的是魚湯索餅，魚師慢用。”

聽到“魚”的時候，牛辛櫞的手下意識地顫抖，差點拿不住手里的湯碗。

害的趙青悠擔憂地看了他一眼，關切地說：“牛魚師是今日太辛勞了？碗都拿不了。”

第14章 銷售一空

牛辛櫞著急地解釋道：“非也，而是這碗有點燙，某粗心大意了。”

趙青悠還真的以為是這個理由，因為剛出鑊的魚湯真的有點燙，語氣中帶著關切提醒道：“牛魚師小心些，剛從鑊里撈出來有點燙。”

“無礙，無礙。”

聞言，牛辛櫞的臉色越發尷尬，趕緊端著自己的魚湯索餅往一旁走去。

緊跟其后的柳泉迅速點餐、那碗，對于牛辛櫞那猶猶豫豫的態度很是不解，著急吃早膳的他根本就沒仔細聽趙青悠的提示。

兩人來的還算早，現在還能有空位落座。

人剛一坐下，柳泉就迫不及待地把筷子往碗里伸去。

今天的這道索餅可以說，看起來樸實無華，湯水奶白若牛乳一般，反而襯托索餅帶著一點麥子的黃色，沒有那么純凈，其余的什么都沒有，簡簡單單，一覽無余。

索餅從魚湯中撈出，帶起一片雪白的水花，柳泉幾乎是直接將頭伸到碗上，一口咬住索餅。

第一時間舌尖沾染上的是那索餅裹挾而來的魚湯，魚湯的那股鮮味仿佛是直接往口中投入一顆鮮味炸彈，迅速在腦中爆開，余波帶來的震撼一直在唇齒間回蕩。

他不由得瞪大雙眼，猜測自己吃到嘴里的是什么食材，驚嘆世間怎會有如此鮮美的食物？

索餅也完全浸潤了湯汁的鮮美，吃起來勁道彈牙，是以前的吃食所不能比擬的。

柳泉飛速地將嘴里的索餅咀嚼吞咽，雙手捧著碗，將嘴對準碗口，直接往嘴里倒入一大口鮮美醇香的湯汁，縱使湯汁依舊帶著燙意，也不能阻止一個吃貨的舉動。

飲下這一大口魚湯之后，他忍不住出聲贊嘆道：“鮮！”

這架勢把一旁的牛辛櫞看得一愣一愣的，忍不住聳聳鼻子，試探鼻尖的香味，但又因為以前的經歷，帶著一絲防備。