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畢竟雙方合作剛開始不久，信任和利益捆綁是一回事，手段如何，還是要細細去看，簡清來達州的原因之一也是這個。

正想著事情，簡澈筷子尖蘸了一點豆醬放進簡清碗里，“阿姐，快吃飯。”

“好。”簡清點了點他的額頭，“阿澈也快些吃，我們早睡早起。”

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陳記早上開門的消息是客棧伙計來通知的，簡清又問了他之前說的芳齋在城中哪里，這才出門向碼頭而去。

說是早上，其實時間已近正午，簡澈在船上沒有睡好，早上總是醒一會兒睡一會兒，好不容易有了個不晃的床鋪，一夜安眠睡到了日上三竿。

姐弟倆洗漱后直接出了門，達州主街街邊小攤的叫賣聲此起彼伏，鳳溪城街邊賣涼粉和糖油果子的多些，這里卻是蛋烘糕的天下，一條街上就有三家賣糕的。

木車上金燦燦的半圓小餅一個挨一個地摞在一起，甜香飄了一路，又有旁邊餡料炒制出的榨菜咸鮮和糖紅豆的糯甜味道烘托，不僅勾走了小孩子們的目光，連身旁的大人都不自覺摸著錢袋上前買兩個。

各家餡料各不相同，做法用料上也有細微差別，簡清早看見簡澈往小攤上飄的眼神，順著氣味仔細嗅聞辨認片刻，拉著小朋友在一個攤子前站定，“兩個蛋烘糕，加紅豆餡。”

簡清沒在酒樓吃飯，就是留著肚子吃路邊小攤。簡澈揣著自己小荷包的手一緊，仰頭望過來，“阿姐？”

“放心吃，沒幾個錢，吃不窮你姐姐。”簡清說著付了錢，順手揉了一把簡澈腦袋。

觀望的小孩子多，真正吃到的少，看見簡澈拿了一個蛋烘糕，紛紛羨慕地望了過來。

簡澈低頭一咬，酥脆外皮破開，內里柔嫩如糯米糕團似的口感帶著溢出的糖紅豆涌入口中。

嗯，甜的。

簡清在現代時吃過不少蛋烘糕，此時這個不舍得放雞蛋和糖的普通點心并沒有帶來什么驚艷感覺，三兩口吃完后，簡澈還在一口口嘬里面的餡料吃。

等陳記招牌在望，簡澈手里最后一點脆皮殘渣才被拍進風里。遠遠能看見送客人出來的青年幫廚手上拎著食盒，簡清眼前微亮，略略加快了步速。

陳記里沒有一位客人，只有被吃空的餐盤和滿桌子雞骨頭說明曾經有些饕餮客來過。小丫頭比昨天神色還困倦得多，擦著桌子剛看見簡清進來，就喊出聲來，“你們昨天有壇子落下了！”

后廚里菜刀聲音一頓。

簡清笑道，“你還記得我？”

小丫頭嘟囔道，“還不是你讓阿爹半宿沒……”

“小鱔！”一聲嚴厲的斥責打斷了小丫頭的話，中年人挑開后廚門簾走出來，目光在簡清二人身上一停。

簡清望見他的第一眼就能確定這是陳記掌勺，上前道，“陳師傅。”

陳師傅從柜臺后面撈出小壇，沉聲道，“這是你的？”

“正是。”

陳師傅打量簡清幾眼，目光在那雙只有一點油星疤痕、繭子只有薄薄一層的素手上停了一瞬，臉色不大好看，問道，“宗家賣的辣椒醬，也是你做的？”

簡清有意攤了攤手，“陳師傅莫要言此為小技，一通百通，這醬料品質如何，您當是看得清的。”

“哼。”陳師傅把小壇重重放上桌面，再開口神色卻緩和下來，帶著簡清走出門外，自己掏出一桿旱煙槍在地上敲敲，吐出一口氣，道，“方便船運，也方便打出名聲，這可不是小技。你我相稱就行了，老了，以后該是你們年輕人出頭的時候了。簡老頭和氣了一輩子，你倒是一點都不像他。”

簡氏酒樓做過那么長時間的劍南府首邑第一酒樓，要說簡父的名聲在旁的州府一點都沒人知道，簡清是不信的，這不，陳師傅就是一個。

“陳師傅為廚壇長輩，我自當敬重。”簡清陪著站在屋檐陰影下，給他帶了個高帽，接著問道，“昨日烤雞用的還是茱萸，看來宗先生的醬料生意不曾做過來？”

陳師傅搖頭道，“味道不對，你那辣椒要是愿意賣，我倒是想買幾斤回來試試。”

每個人對廚藝鉆研都有自己的一套規則，試探到了宗午的執行力之后，簡清無意去強行改變陳師傅的想法，只道，“如今辣椒苗圃初建，產量不高，但是陳師傅愿意買，等我回鳳溪了遣人送來些就是。”

“你這丫頭。”陳師傅清了清嗓子，板起臉，“說吧，有什么事要我幫忙？”

和純粹的人講話不需要繞什么彎子，簡清笑道，“酒樓重開，副廚幫廚和之后掌勺的人選一概沒有，還請陳師傅教我。”

陳師傅一撇嘴，“心大。我還能給你變出來不成？”

簡清做出調侃神色，道，“我瞧著您店里新來的幫廚不錯，不知他還有沒有一同學藝的師兄弟姐妹，給我也搭條線？”

陳師傅被小輩把話說到面前，臉上全是沉思之色，但仍下意識回絕了一句，“他？他不行。”

和昨天宗家讓龍舟轉向的長哨聲相似的哨聲響起，不遠處碼頭上的喧鬧聲更上一層，中氣十足的歌聲響成一片，龍舟手們三三兩兩往外走，連正往碼頭走的馬車都被堵住了去路。

“讓讓，讓讓，我們是第一酒樓迎仙樓來給大家送點心來的。”

婢女從馬車中探出身子，大聲驅散人群。

套了件褂子的龍舟手一抹汗，也跟著喊了起來，“誰？哪家的吃的？兄弟們別走，又有店家送吃食來了！”龍舟賽前后，參賽的商行和沒參賽的店鋪掌柜們都會來送吃喝用度，以期自家名聲傳得更遠更好聽，迎仙樓不是第一家，也不會是最后一家。

簡清聽見迎仙樓就忍不住翹了翹唇角，陳師傅蹲在門檻前，一敲煙桿，突然翻臉瞪向后廚，大步起身走去，“兔崽子，做完事了嗎，就來偷聽，還是太閑了是不是？！”

迎仙樓的馬車在龍舟手們的幫忙下駛入人群，婢女叫喊著“鮮花餅、鮮花餅，人人有份，不用急”越走越遠，在前一架馬車后不遠的一輛馬車緩緩停下，宗午拎著袍子躍下，在簡清眼前站定。

鮮花餅讓簡清想起酒樓那走之前還有些微澀的花醬，一時有些神游，都沒發現宗午的到來。

順著她的目光看去，宗午略一挑眉，“多好的時機，怎么不去爭？”

簡清收回目光，笑道，“我又不是龍舟手，哪有鮮花餅吃。”

顯然的答非所問讓宗午嗤了一聲，簡清足尖碾開陳師傅留下的煙草灰，輕聲道，“送禮的那么多，有什么好搶的，第一酒樓的席面，可不是人人都能吃得。”

正說著，成為人群中心的迎仙樓馬車那邊，爆發出一陣劇烈的質疑聲。

“少胡說了，你們哪是第一酒樓！”<script>chapter1();</script>