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雍淮附和著笑了兩聲。經云貪嗔癡三毒，他早已泥足深陷，卻不甘心只做一條惡犬。

作者有話要說：ps:蒜泥白肉，煮的不好的話會膩，但是處理得好的話很好吃，一個比較有趣的事是我吃過最好吃的蒜泥白肉是在新疆川菜館哈哈哈。

ps:最后的達摩經論說的是《悟性論》，有一節講的是貪嗔癡超脫。

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三更寫不完了，今天是兩更半的量，加起來小八千，嗚嗚不算短小了吧！

謝謝小可愛們等我，抱住挨個親親。

明天的更新預計中午下午，被面試侵占時間導致趕稿說的就是我（。）

第46章 胡瓜冷淘

查記糕鋪的燭光亮到了深夜,查娘子打著哈欠去了前堂，看見自家夫君不知還在桌前寫寫畫畫什么，不由蹙眉,“老查,你這是在做什么？”

查掌柜臉上還沾著沒擦凈的面粉，見妻子過來，長嘆一聲，將她攬入懷中，“機會擺在眼前,我終究是不年輕了。”

查娘子有些不解，“近來生意頗好,我瞧見許多客人夸你,賬面上也比上月多了一半多的銀錢，你還要掙什么機會？莫不是那個趕走你的簡小娘子,又來步步緊逼？”

“別胡說,簡小娘子可是幫了咱們家大忙,沒了府衙的供應算什么,這個月的銀錢不是比先前反而多了？”查掌柜苦笑一聲，“客人夸我的時候，我這臉皮都發燙,若不是簡小娘子教你夫君做糕,哪有我們今日？”

“呸呸呸,當我方才沒說，恩人勿怪、勿怪。”查娘子雙手合十拜了拜,轉念一想，問道，“那你說的什么機會？”

查掌柜耐心道,“簡小娘子的酒樓這幾日便要重新開業，像包子面條這種沒甚技巧又賺不來許多銀錢的，大抵之后不會再賣。但她攤子的名聲已經傳了出去，我便是在想，若我家買了她的方子，早點也賣起包子，也算沾了她的光。”

查娘子皺眉道，“我們可是做糕的，轉頭賣些包子，恐怕沒人捧場罷？”

查掌柜嘆了口氣，“簡小娘子非尋常人，我去尋她問問，也是好的。”

查娘子嗔他一眼，“既是已經打定主意，又來問我？還不早些安歇。”

查掌柜賠了笑臉，燈熄夜深。

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一夜好眠，簡清早早收了包子攤位，等約好來面試幫廚小工的十三人到齊，便閂了酒樓大門，引他們進了后院。

平日里也沒覺得院落狹窄，今日十三人依次排開站著，一旁又有個黑塔似的肖勉，簡清就忽然生出來些地皮不夠用的念頭。

簡清想了想，先給候選人分了組，“覺得自己力氣大的站在我右手邊，力氣不大但是有洗菜擇菜等小工經驗的站在我左手邊，有做面食或切菜經驗的站在中間。”

一個瘦瘦小小的少女怯怯問道，“那、那要是既會洗菜又會切菜呢？”

簡清多看了她一眼，“站在中間，你叫什么名字？”

又是一聲細細的回答，“阿菇。”

感覺到她的緊張，簡清笑了一下，“別怕，我做東家，好好做事就能拿工錢，不吃人。”

幾個年紀大些的婦人配合地笑了起來，阿菇臉上微紅，縮了縮肩膀，站在了中間。

分好了組，自認為力氣大的有四人，三男一女，簡清叫來肖勉，一指右邊一列，“不管你用什么法子，給我比一下他們的力氣大小，力氣最小的兩個人排除。”

肖勉方才送進后廚提前發好的兩盆面團后也沒有退出去，抱臂站在一邊，神色暗沉。

自上次肖家兄弟來道歉被簡清攔下，他就一直是這副悶葫蘆的樣子。事情倒是一件不少的在做，只是一天下來三句話都說不完，簡清也懶得管這個還沒出試用期的伙計心理健康問題，事情不耽誤也就是了。

等肖勉悶聲應了，準備帶四人去前堂時，簡清猶豫一瞬，扯了一下他衣袖，靠近輕聲道，“若是那位大娘力氣比一般人大，不用和其他人一起排序，直接把她留下。”

肖勉被她突然地貼近驚住，僵了半晌。簡清已經轉向了另外兩列，正要說話忽然發現肖勉沒有動作，偏頭投來一個疑惑的眼神，肖勉這才猛地一轉身，“跟我來。”

簡清看著肖勉的背影，不知怎么的，竟讀出一點落荒而逃的味道。

“洗菜擇菜這隊，酒樓新到了一筐胡瓜菠菜，就交給你們來處理，限時一刻鐘，誰洗得干凈并且洗得多，誰留下。”

左手邊這隊有七個人，男女各半，簡清心算片刻，報出最終用工數字，“我只留最好的兩個人做進一步的比試。”

看著七人有些猶疑的眼神，簡清頓了頓，想起來自己遺忘了什么，繼續道，“最后按處理的情況，都會付工錢。”

后院一側水盆和竹筐已經備好，簡清看著七人分別找了位置蹲下，正要說開始，阿菇咬著嘴唇，小聲問道，“我能一起比嗎？我也會的。”

簡清點點頭，“若是不怕洗完菜太累沒有精力切菜，你也去試試吧。你的另一份比試，之后再進行。”

阿菇沒有猶豫，加入了七人行列，中間的隊伍便只剩了一個大娘，不等簡清詢問，她主動開口道，“我姓李，行二。切菜擇菜我也可以，但小娘子應當不缺這樣的幫廚，先前在娘家時做的面食還不錯，不知小娘子要如何試我？”

十三個人里才出一個認為自己有資格試試在酒樓后廚做飯的人，簡清一時不知該感慨古代人簡歷造假吹牛皮現象少，還是自家酒樓吸引力不強招不到能人。

簡清道，“不知李二娘擅長做什么面食？后廚面團已經發好，隨便做些便是。”

“細面粗面都有做過，包子抄手包過，關中的面皮也會些。”李二娘望望天色，道，“這時節開火有些熱了，不若給小娘子做碗冷淘嘗嘗。”

簡清頷首輕笑，伸手引路，“請。”

三處都忙了起來，簡澈在樓上照看新開了花的辣椒苗，左右看看，倒是只有她一人閑了下來。

簡清躲進屋檐陰影之中，看了一眼愈發熾烈的日光，明日就要立夏，從前兩日簡澈就提醒了她要吃立夏飯，這才將招人面試的時間定在了立夏前一日。

大梁的習慣是立夏當日吃五色立夏飯，前世的現代華夏已經沒了這習慣，但當天氣酷熱的時候，吃些雪糕、涼皮、冷面，喝點冰鎮飲料也是日常的一種消遣。

如今酒樓的銀錢沒了那么窘迫，留出裝修費用，買了五色豆類做立夏飯的售賣準備，簡清琢磨著是不是也做些米糕糖水在立夏當日賣，作為酒樓閉門裝修前的最后一輪宣傳。

鳳溪城地處偏遠，看不到皇都祭祀迎夏的熱鬧，但好歹立夏也算是個小節，今年立夏又正撞上休沐日，逛街解暑的人應當不少，說不得也能再賺一波銀錢。錢么，總是不嫌多的。<script>chapter1();</script>