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喬菜販按住已經(jīng)拿著筷子站起來，眼巴巴瞅著簡澈手中盤子的女兒，對跟在簡澈后面的簡清一抱拳，“多謝簡小娘子。”

“無事。”簡清輕笑一聲，將手中小碗放到桌上，推至小女孩面前，道，“長壽面，吃的時候不能咬斷，才有福壽綿長，心想事成。”再看一眼小女孩年歲，簡清補(bǔ)充道，“許個如意郎君的愿望，也許幾年后就會成真哦。”

雞湯的香氣和菜肴的辣香蒸騰而上，小女孩咬著筷子尖，愣在原地，臉一點(diǎn)點(diǎn)紅了起來。

等到菜販夫妻忍不住去拍她，催她道謝的時候，小女孩猛地站起來，叫住準(zhǔn)備回后廚的簡清，“喂！對不起我之前不該那樣說你但是別人都這么說你就一點(diǎn)都不管嗎？！”她憋著一口氣，說完了長長一段話，說到最后聲音幾乎是在尖叫了。

喬菜販臉色一變，厲聲喝道，“坐下！胡說什么！”

這是來到這個世界后，簡清收到的第一聲道歉。人們總是口出惡言，但真正在發(fā)現(xiàn)自己說錯了話的時候，能道歉的人少之又少。

簡清回頭打量幾眼女孩，漫不經(jīng)心道，“不知廉恥、浪蕩風(fēng)流、敗家成性、一個草包？我都知道。你娘不讓你跟我說話，怕帶壞了你名聲，我也知道。我敢做，就敢任你們說，但你們怎么說、怎么想，我開著我的店，進(jìn)門是客，其他與我何干？”

菜販的臉色已經(jīng)白了，汗珠從額頭滾落。婦人跟著在旁邊扯女孩坐下，女孩甩開母親的手，倔強(qiáng)地仰著頭，對上簡清眼神，繼續(xù)道，“不是這樣的！你做飯很好吃，笑得也很好看，一點(diǎn)都不嫌棄我們窮，還、還會給我煮長壽面吃，不該這樣被他們抹黑！”

簡清忍不住笑了，道，“說什么孩子話。快吃面吧，再不吃就要涼了。”

女孩呆呆看著簡清轉(zhuǎn)身離開，直到被母親拉著坐下，簡澈默默遞過來一方粗布帕子，她這才發(fā)現(xiàn)，自己不知道什么時候，已經(jīng)淚流滿面。

喬菜販看看女兒，再看看簡家姐弟，一跺腳，連剛送上來的菜都顧不上吃，便去追簡清。

女孩拿著筷子，夾了一塊鱔魚給母親，自己舔了舔筷子尖的油花，端起碗小口小口喝起湯來，碗沿遮住了她的臉龐，女孩哽咽著說道，“太辣了。”

爆炒鱔魚的辣味被長壽面清淡的雞湯醇香沖淡，女孩的眼淚一滴滴砸進(jìn)碗里，真、真好吃。

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喬菜販在簡清重新進(jìn)廚房之前攔住了她，“簡小娘子留步！”

簡清回頭，有些詫異地望向他，“阿叔何事？再不去吃，菜就要涼了。”

喬菜販抹了把汗，躬身一禮，苦笑道，“小女不懂事，還請小娘子勿怪。先前婆娘聽了傳言有所誤會，但這幾次往來下來，她也曉得了小娘子人品，我一家是定定不會聽人胡言的。”

簡清搖搖頭，道，“多謝阿叔好意，但傳言罷了，左右于我無礙。”

喬菜販新起的話頭被堵了回去，不免有些尷尬，又道，“那如今城中傳聞小娘子不顧師門情誼的事情，也必不是真的了。這幾日胡瓜、菠菜也要熟了，不知酒樓可還需要？”

簡清不用猜都知道所謂師門情誼的傳言從何而來，方一品和迎仙樓既然已經(jīng)跳了出來，那計(jì)劃里的擊鼓鳴冤也要提前。只是這些事不便同菜販說起，她笑了笑，道，“菠菜暫稍少送些，不知阿叔家可有豇豆涼瓜在種，和胡瓜一同送來便是。”

喬菜販聽她應(yīng)了，便道，“簡小娘子生意興隆。之后要多少胡瓜涼瓜，不若定個契書，結(jié)算起來也方便些。”

簡清對立契倒沒什么別的想法，這家的菜送來頻繁，品質(zhì)價格又都不錯，方便他們也是方便了她，當(dāng)即點(diǎn)了頭，“這也是應(yīng)當(dāng)?shù)摹！?

喬菜販得了應(yīng)諾，臉上的喜意壓都壓不住，連還在吃飯的妻女都顧不上，便要急匆匆出門去城西尋個懂文墨的書生來立契。

簡清將他攔下，一同去尋了對面的劉掌柜做中人寫契書。

劉掌柜還以為菜販?zhǔn)呛喦鍘淼男驴蛻簦扔鰜砺犃耸寄粫r失笑，道，“你倒是會使喚人。先前不是去城西買下筆墨了，怎么又來尋我作書？”

簡清笑道，“自然是因?yàn)檎乒竦娜似焚F重，值得信任。”

菜販應(yīng)了一斤涼瓜，簡清允諾了一斤鴨脖，得了酬禮，劉掌柜這才去拿了筆墨來，問著要求洋洋灑灑寫了兩張契書。等劉掌柜念完一遍，兩人分別按下手印，簡清的酒樓也成了有人專門供貨的酒樓之一。

離開時，簡清落后一步，便聽劉掌柜笑道，“菜有了，小娘子什么時候去找鐘記定契？”

先前鐘記賣鴨脖下水給簡清，只是口頭約定，每日送到之后結(jié)算，若是一方不送或是一方不要了，彼此也無可奈何。簡清跟菜販這次定下的契書卻是送菜月結(jié)的規(guī)則，關(guān)系緊密許多。

劉掌柜問這話完全是醉翁之意不在酒，暗搓搓催簡清開業(yè)，簡清只是笑笑，“上趕著的不是買賣，且再看看。”

喬菜販走在前面聽到了，回頭說道，“鐘記也就是家業(yè)大些，雞鴨豬牛大多還是到處收來的，真出了什么問題，也沒處說理。小娘子若是要買雞鴨，當(dāng)去找王三娘子才是。”

王三娘子的名頭簡清倒是不曾聽過，東市也未見到過有王記雞鴨的鋪?zhàn)樱銌柕溃巴跞镒涌墒巧灭B(yǎng)雞鴨？爹爹去得匆忙，許多事都不曾交代于我，還請阿叔教我。”

菜販搖搖頭，“我知道的不多，但王家的雞鴨蛋類，向來都是只定契不外賣的。只是先前王三娘子病了，精力不濟(jì)，她家里人才將有些沒出窩的雞鴨拿出來售賣，吃過的人都守著李記鐘記要他們?nèi)フ彝跞镒佑嗀浤亍！?

代換一下，王家就相當(dāng)于現(xiàn)代的酒樓專供養(yǎng)殖戶了。簡清追問道，“那想必是沒有成行了，不知王三娘子家住何處？”

喬菜販聳聳肩，道，“那我哪知道，小娘子和鐘記有舊，不如去同鐘掌柜打聽打聽。”

簡清記下此事，輕聲道謝，雖然眼下去尋養(yǎng)殖戶商量長期合作有些太早，但這不妨礙她提前開始收集消息。

兩人一前一后從干貨鋪?zhàn)映鰜恚情T邊一騎快馬馳近，騎士在即將沖到簡氏酒樓門前時才一扯韁繩，“吁——”

駿馬長嘶，人立而起，簡清看著眼前滾滾煙塵，咳嗽兩聲。

奔霄從馬上跳下，聽到咳嗽聲往旁邊一看，連忙道，“簡小娘子，怎么不在酒樓？我來還你家食盒，不知今日可還有抄手售賣？”

“有的。”簡清應(yīng)了一聲，穿過街邊煙塵，走進(jìn)酒樓，這才接著說道，“只是若要外帶，還請稍坐片刻，酒樓只這一個食盒，今日另有他用……”

簡清的解釋在看到奔霄手中拎著的兩個食盒時卡了殼，奔霄笑出一口白牙，道，“不礙事，我拿了食盒過來。一份清湯抄手，一份紅油抄手，多謝簡小娘子。”

作者有話要說：啊豆瓣醬菜椒炒鱔段，方便又好吃，是可以糊弄著自己在家瞎炒的菜（不是）

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感謝“阿丞”小可愛的一個地雷，“一朵見手青”小可愛的十瓶營養(yǎng)液，“故涼詞”小可愛的一瓶營養(yǎng)液，簌簌會繼續(xù)努力噠！

今天中午還有一更。

第40章 一場招工

簡清將口水雞和糖醋蝦仁兩道菜裝進(jìn)食盒,交給簡澈送去府衙，自己進(jìn)后廚去做要打包帶走的抄手。<script>chapter1();</script>