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汪糧官牙齒都在打戰(zhàn),結(jié)結(jié)巴巴地說道,“肅、肅、肅親王自關(guān)中傳令小鳳山調(diào)撥一批馬豆,這是往年慣例,下、下官來請(qǐng)示王爺是否派人押送?”
“慣、例。”楚斐一字一頓地重復(fù)一遍,問道,“雍淮答應(yīng)的葛衣,送到了么?”
汪糧官頭都不敢抬,道,“春季的輜重補(bǔ)給知府說泰安倉(cāng)還沒有送來,一時(shí)短缺,要稍緩幾日。”
“呵。”楚斐輕笑一聲,道,“我這王叔,倒是有些好門生。今日復(fù)明日,明日又明日。汪謹(jǐn),小鳳山缺衣少食,你還惦記著馬豆,是何居心?!”他的聲音逐漸拔高,說到最后,幾乎是在厲聲質(zhì)問。
“殿、殿下……”汪謹(jǐn)撲通一聲跪地,跪在地上訥訥無言,跟在他背后進(jìn)來的奔霄假裝沒看到他求助的眼神,站在門口當(dāng)背景板,眼珠子亂飄,正瞥見桌案上打開的食盒。
盒中一盅金黃湯汁半凝,乳白的豆腐從被切開的焦脆蛋皮中淌出,蔥白點(diǎn)綴其上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著仿佛都能聞到飄過來的鮑汁鮮味,即便放得時(shí)間久了,仍然不減它的色香誘惑。
只是,這盅蛋包豆腐似乎和他走時(shí)比沒什么區(qū)別,王爺莫不是吃了兩口就火氣上頭了?
不應(yīng)當(dāng)啊。奔霄仔細(xì)想想,王爺今日發(fā)怒正是從讓他去捉上次那個(gè)做一品豆腐的廚子開始。但想起一品豆腐,是不是和之前簡(jiǎn)小娘子的辣鹵豆花有關(guān)?三種都是豆腐,這可難說得很。
蛋包豆腐和辣鹵豆花兩種吃食,王爺吃的時(shí)候都是一派斯文優(yōu)雅。但回想一下,似乎吃那碗辣鹵豆花被辣到眼圈通紅的王爺真的比往常多了些許人味,連點(diǎn)評(píng)都不曾點(diǎn)評(píng)。
奔霄心里犯起嘀咕,怕不是真讓越影說中了?不過,上次那碗辣鹵豆花之后不久他們就去了荊州處理過去的攝政王、如今的肅親王折騰出來的春夏糧草糾紛,奔霄很久沒有聽過王爺提起簡(jiǎn)家,究竟是不是肯定了簡(jiǎn)小娘子廚藝,實(shí)在說不好。
“奔霄?”王爺?shù)穆曇魝鱽恚枷雒偷鼗厣瘢Φ溃巴鯛敚覀儾抛邘滋欤P溪城就弄出來了鴨脖這些鴨貨鹵味,明日可要嘗嘗?”
剛說完,他就對(duì)上越影詫異的眼神。奔霄心里咯噔一聲,完了,說錯(cuò)話了。
座上楚斐瞥他一眼,擺擺手,“出去。”
奔霄張了張嘴,正想彌補(bǔ)幾分,就被拎著食盒走過來的越影一扯手臂,拉出門外。等二人離開了王爺視線,越影這才道,“發(fā)什么呆,汪謹(jǐn)都出去了,就你還傻在門口胡說八道。”
奔霄一抹臉,干咳一聲,指了指食盒,問道,“這是主子賞的宵夜?”
越影翻了翻眼睛,道,“美得你,王爺讓拿去倒了。”
奔霄眼饞那盅豆腐許久,一聽,立刻搶過食盒,“你舍得你去買一碗回來倒,我可不舍得。”
他腳下一拐,進(jìn)了瓦房一側(cè)的小廚房,將迎仙樓的食盒放到爐灶旁溫著,“晚上我值夜,剛好有夜宵吃。迎仙樓大小姐親手做的豆腐,別人想吃還吃不到,我這是沾了主子的光了。”
越影斜他一眼,“王爺未必只是不想吃,你小心把自己吃進(jìn)陰溝里。”
“去去去,會(huì)不會(huì)說話。”奔霄推著越影出門,心里卻轉(zhuǎn)了一遍念頭。倒了可惜,王爺又讓倒掉,那干脆,吃一半倒一半好了!
作者有話要說:蛋包豆腐其實(shí)就是蛋液炸豆腐然后燉,做起來挺簡(jiǎn)單的,這里是番茄汁換成了鮑汁,從酸甜口味變成了鮮味。
還有一更。
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第31章 酒釀圓子
從小鳳山回來的伙計(jì)已經(jīng)結(jié)束稟報(bào)退出去很久。
夕陽沉落,月華如銀,夜色降臨后,迎仙樓中正是喧鬧時(shí)候,坐在后院最高處倚窗看去,兩列朱紅燈籠掛在枝丫之上,賓客笑語與伙計(jì)侍女的迎來送往之聲不絕于耳,
前廳低矮,酒令聲時(shí)時(shí)響起,而被侍女們引著入內(nèi)的客人們享受到的卻是另一種美景。
四散的院落經(jīng)過流觴曲水和花木掩映方能在曲徑后尋得,有粉刷作江南白墻青瓦的小院,有帶著西南風(fēng)情的小竹樓,也有京中正風(fēng)行的湖心亭和花香小院,不論是何處來的客人都能尋到稱心如意的景色佐餐。
點(diǎn)點(diǎn)燈火,暗香浮動(dòng),各家小院內(nèi)箜篌絲竹之聲隱隱約約傳來,靜謐又不失熱鬧。和簡(jiǎn)氏酒樓那土氣又老舊的裝飾比,人人都該知道應(yīng)當(dāng)選哪家酒樓用餐。
杜景然微微翹了翹唇角,合上窗,婢女白果在一旁適時(shí)送上一盞酒釀圓子,將瓷勺遞入她手中,“小姐,該睡了。”
杜景然撥了撥酒湯之上浮著的桂花,半透明的圓子浮浮沉沉,透出些許暗紅的餡料顏色,她飲下一口,用帕子按了按唇角,輕聲道,“同卞師傅說一聲,這酒糟還需要再釀一日。”
白果覷著她神色,湊起趣來,“卞師傅年紀(jì)大了,連小姐幾日前說的話都忘了。”
“渾說什么。”杜景然睨她一眼,“鳳溪風(fēng)土與京中不同,要想做出一模一樣的滋味,步驟細(xì)節(jié)都是需要變的,卞師傅只是按之前的成規(guī)做來罷了,哪就至于讓你說嘴。”
白果輕拍一下嘴唇,笑道,“是婢子妄言。聽說,周邊十幾種水卞師傅都取來一一試過,最后才定下來了青鳳山上的泉水做這酒糟。這種地方的物事,十中選一都不見得能達(dá)到我們的要求呢。”
杜景然舀起一勺圓子,輕輕吹了吹,白果侍立一旁,琉璃燈下,甜香熏然若醉,自家小姐的眉眼溫柔如畫,與那些官宦小姐也不差什么。只是那華陽王著實(shí)不解風(fēng)情……
白果猛地醒神,將不該有的念頭死死按回心底。杜景然瞥她一眼,道,“方一品的夜宵記得拿去倒掉。”
白果鎮(zhèn)定應(yīng)了一聲,然后才笑出來,“小姐,他被王爺帶去做一品豆腐了。奔霄侍衛(wèi)的意思是他不讓王爺滿意,怕是回不來了。臨走前方一品還說他已經(jīng)找了幾個(gè)乞兒,簡(jiǎn)清欺師滅祖逼他離開的事情,這幾天就能宣揚(yáng)出去。”
杜景然按了按額角,搖了搖頭,“是我疏忽了。方一品回不來,他開了頭的事情你便去看著些。城中,有一家酒樓已經(jīng)夠了。”
而這家酒樓,必然是她的迎仙樓。至于那樣愚蠢的簡(jiǎn)清,就該認(rèn)清她的位置,和她父親那過時(shí)的酒樓一起被掃進(jìn)垃圾堆。
杜景然微微闔眼,初到鳳溪城時(shí)那幾乎無處不在的對(duì)第一酒樓簡(jiǎn)氏酒樓的推崇夸贊,好像又重現(xiàn)在眼前,而站在酒樓深處對(duì)那人毫不矜持露出驚艷目光的藍(lán)衣少女身影,是其中最刺眼的一點(diǎn)。
絕對(duì)……不能忍受。
杜景然垂眼看著勺中被咬破的圓子,瑩潤(rùn)表皮破開,暗紅的陳皮豆沙內(nèi)餡調(diào)了蜜油,很快淌滿了勺中,向碗中滴落。
就好像勝利的火光,又或是對(duì)手垂死的最后一滴血。
白果應(yīng)聲后不再多言,默然侍候杜景然睡下,迎仙樓的夜晚還要?dú)g歌許久,而高閣之上,一片黑暗沉沉。<script>chapter1();</script>