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問題就出在這里，單老爺子完全沒有從這份湯中感受到?任何區(qū)別于?其他普通菜品的獨特。

按理說，放了這么多食材的湯怎么也會?比一般的湯好喝許多，可他嘗了好幾口，都感覺和排骨湯豬蹄湯沒什?么區(qū)別，甚至由于?放了太多食材，導致湯有點渾濁，每種?食材的味道也相互傾軋，毫無重點可言。

這就像一鍋雜亂無章的大雜燴，沒有讓人?眼前一亮的點。

看來他們味鼎記現(xiàn)在的后輩水平堪憂啊。

單老爺子手?里的湯還剩下一半，但?他已經(jīng)放下了勺子，看那樣子，是不打算再喝了。

因為受到?單老爺子的影響，其他人?一開始品嘗的也都是這道佛跳墻，此時見單老爺子面色凝重地放下碗，他們還在納悶，這是怎么了？這湯挺好喝的呀？

不過沒人?敢上前搭話，因為單老爺子的臉色實在算不上好，就連之前那個?主動奉承單老爺子的人?也沒再開口。

幾口葷湯喝進肚子，單老爺子都沒啥胃口了，他的視線掃過桌子上的菜，接下來吃哪個?呢？

看了幾秒，桌子上那道寶塔肉吸引了他的目光。

就嘗這個?吧。

剛剛就是這道菜勾起了他的好奇，當時他還暗嘆廚師的刀工不錯，此時成菜擺在他面前，剛好讓他嘗嘗味道如何，能不能達到?他心里的預期。

光從外形上來看，這道寶塔肉無疑是非常合格的。肉片擺的整整齊齊，真的如同寶塔一樣，一層又一層往下延伸，每一層都厚薄一致，極其富有層次感。

最?讓人?眼前一亮的要屬那枝用紅蘿卜雕刻的臘梅了，每個?花瓣上都落著?糖粉，看起來就像是下了雪一樣。這樣一枝臘梅，和形狀似寶塔的主菜搭配地相得益彰，實在是點睛之筆。

醬汁均勻地覆蓋了寶塔肉，又滲透到?了盤子上，在肉的底部暈開了深深的一圈紅褐色，整道菜都透著?一種?油亮的光澤，醬汁的顏色深厚濃郁，讓寶塔肉看起來像一塊形狀整齊的深色琥珀。

因為五花肉的表皮經(jīng)過了煎制，所以?顏色會?比其他部位的肉略深一些?，五花肉肥肉的部分變得半透明，光從視覺上都能想?象得到?吃進去的軟嫩口感。

單老爺子伸出筷子，薄薄的肉片剛被筷子輕碰了一下就斷了開來，軟嫩得正如他預料的那樣。

肥瘦相間的五花肉蒸的恰到?好處，幾乎在剛接觸到?口腔的那一刻，豐富的油脂就融化在了嘴里，而瘦肉的部分也非常鮮嫩，雖然他只夾了一小片肉，但?其中蘊藏的肉汁卻豐沛得不可思議，瞬間就在他的口腔中炸開。

單老爺子滿意地瞇起了眼，又夾了幾根藏在寶塔肉中間的竹筍。

經(jīng)過炒制的竹筍鮮味濃厚，在蒸的過程中，竹筍里的湯汁鉆進了五花肉的縫隙中，而五花肉濃郁的肉味也給作為素菜的竹筍染上了一絲葷香。

竹筍足夠新?鮮，而廚師的做法最?大限度地保留了竹筍的汁水，即使又炒又蒸，竹筍吃起來還是脆脆嫩嫩的，味道清新?，讓人?仿佛漫步于?曠野之中。

寶塔肉原本?應該用梅干菜做內(nèi)餡，這個?廚師卻別出心裁地使用了竹筍，還別說，竹筍和五花肉倒是挺搭，竹筍的脆爽中和了五花肉的油膩，也讓肉的味道不再那么單一。

這個?廚師年紀輕輕，沒想?到?卻有著?和年齡完全不符的精湛廚藝，看來剛開始是他低估對方了。

做菜也需要天賦，而很顯然，這個?年輕的廚師就屬于?天賦超高的那一個?。

眼看著?單老爺子一口又一口地吃著?出自白家小飯館的寶塔肉，其他評委也坐不住了，紛紛把筷子伸向了那顏□□人?的寶塔肉，他們想?嘗嘗，到?底是怎樣的美味，居然能讓一向挑剔的單老爺子都吃得如此投入。

彈幕更是驚呆了。

【如果我沒記錯的話，這個?評委不是來自味鼎記的嗎？為什?么他看起來那么嫌棄味鼎記做的菜，反而著?迷于?一個?小飯館啊！！這真的很不合理哎！】

【看傻眼了，會?不會?是工作人?員端錯了菜，其實那個?寶塔肉才是味鼎記做的啊？不然真的沒法解釋單老爺子吃得那么著?迷……】

【我看你是真的傻了，這寶塔肉可是當時大家一起看著?白家小飯館做的，怎么可能是上錯了菜啊？】

此時，一位白家小飯館的骨灰級粉絲發(fā)言，【就是，給味鼎記找那么多稀奇古怪的借口，為什?么不能承認你們味鼎記的評委就是被白家小飯館的菜給折服了呢？】

【不可能不可能，我絕對不相信……除非讓我嘗嘗。】

【想?嘗+1，節(jié)目組真的不考慮抽幾個?幸運觀眾去現(xiàn)場品嘗嗎？我超能吃的！保證每道菜都給吃得干干凈凈，絕不浪費！】

劉望飛做的佛跳墻分量不多，可到?最?后卻還剩了大半，而白香凝做的寶塔肉分量不少，卻是第一個?被吃光的，幾個?評委到?后來還為誰吃最?后一口而爭搶了起來，筷子都在桌子上打起了架，看得節(jié)目組震驚不已。

這個?寶塔肉到?底是有多好吃啊！他們也好想?嘗嘗！

可當他們看到?盤子里只剩下一點醬色湯汁的時候，陷入了片刻的沉默。

把每道菜都品嘗了一遍之后就到?了正式打分的環(huán)節(jié)，幾乎每個?評委都給寶塔肉打了高分，最?后算總分的時候，白家小飯館的分數(shù)比其他組高了一大截。

主持人?拿到?所有組的分數(shù)后，環(huán)視一周，確保每個?人?的注意力都在自己身上，然后才語調(diào)高昂開口說道：“激動人?心的時刻馬上就要到?來了！現(xiàn)在我手?中拿著?的是每組的最?終得分，究竟誰才是這場比賽的贏家呢？讓我們一起揭曉答案——”

“我宣布，第一回 合比賽的獲勝者是——白家小飯館！！”

第79章

聽?到主持人宣布結(jié)果的時候, 場上一片嘩然，任誰都沒?有想到，最終的冠軍居然不?是味鼎記, 而是白家小飯館！

劉望飛臉色鐵青，一動不?動地站在原地，他能?感覺到周圍人全都向他投來同情惋惜亦或者幸災樂禍的眼神，而冠軍得主白香凝并沒有露出得意的神情, 也沒?有對他投來嘲諷的目光。

可劉望飛還是覺得無地自容。

他那道佛跳墻居然沒?有拿到冠軍？難道是單老爺子沒有嘗到那道菜？一時間?，他的腦海里閃過無數(shù)種可能?性, 但當單老爺子從小房間走出來，對他露出非常失望的眼神時, 劉望飛才意識到, 單老爺子吃到了他做的佛跳墻, 不?僅吃到了, 還很?不?滿意。

劉望飛百思不?得其解, 他覺得他做的佛跳墻一點問題也沒?有啊？

同組的幾個明星見味鼎記并?沒?有拿到最高分，對待劉望飛的態(tài)度也不?像之前那么熱切了，有一個性子沖的甚至直接翻起了白眼, 嘀咕幾句抱怨的話。

劉望飛權(quán)當沒?聽?見, 和這種沒?名氣的小明星計較什么？

現(xiàn)在嫌他沒?拿到冠軍, 剛開始的時候不?還是舔著臉要?加入他的小組嗎？

雖說白香凝每天都堅持在小飯館門口擺月餅攤，但一個小小的月餅哪能?滿足大家早就被小飯館養(yǎng)刁的胃？幾乎所有去過白家小飯館的顧客全都在翹首以?盼, 希望小飯館可以?早日裝修完重新開業(yè)。<script>chapter1();</script>