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與此同時，公司里有個同事路過周飛工位的時候，有些詫異地?說道：“最近怎么一到十二點就看不見周飛人？”

有知情人士順嘴說道：“他下去買飯了?。”

“啊？這么勤快？他之前不都點外?賣的嗎？”

正好此時周飛回來了?，剛剛說話的同事躥到他身邊，好奇地?說道：“讓我看看你買了?啥？”

周飛心想，又?一個要入坑的人。

他往座位上一坐，然?后揭開了?打?包盒的蓋子?。

不用?他多說什么，照燒雞腿散發出?的濃厚香味就已經俘獲了?同事，同事端著碗可憐兮兮道：

“球球了?，賞我一塊吧！”

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晚上快打?烊的時候，方新對白香凝說道：“白老板，這附近新開了?一個特別大的海鮮市場，我那天去逛了?一圈，里面什么海鮮都有，要是你打?算買海鮮的話，可以?去那里看看，品種多而且價格也便宜。”

“海鮮？”

她經常去的那個菜市場雖然?很大，但是賣海鮮的寥寥無幾，品種也特別少，所以?小飯館一直沒有上帶海鮮的菜。

聽到方新說附近新開了?個海鮮市場，白香凝頓時有了?興趣，她說道：“行，那你把海鮮市場的定位發我一下，我明天早上就去看看。”

方新發了?定位給她，白香凝收藏了?，準備明天起早一點。

第二天七點多，白香凝按照方新給她的定位找到了?海鮮市場，市場的招牌特別大，紅紅的幾個大字懸掛在?高處，看著特別顯眼。

市場外?面是一些賣小魚小蝦的散戶，白香凝沒有停留，而是直接往里面走去。

靠近門口的第一家是賣帝王蟹的，占據了?最好的位置，生?意也好，圍了?兩三個客人，都在?挑蟹。

帝王蟹相比一般的螃蟹來說身形巨大，蟹鉗很長，張牙舞爪地?扒在?玻璃上，似乎下一秒就要從玻璃箱中掙脫出?來，看起來很是生?猛。

不過白香凝并不打?算買這種大型海鮮，所以?她只是稍微看了?兩眼便繼續向前走去。

路過幾個商家后，她在?一家專門賣各式小海鮮的商鋪前停下了?腳步，地?上擺了?好多個水箱，里面有蟶子?，蛤蜊，還有小龍蝦，各個生?龍活虎，看著就新鮮。

“姑娘，要買什么？”

她指著其?中一個水箱說道：“老板，蟶子?怎么賣的？”

“20一斤，最近市場剛開業，買多優惠多！姑娘你看你要多少？”

白香凝蹲下身，水箱里的蟶子?個頭大，兩只肥嘟嘟的觸須一會兒伸出?來一會兒縮進?去，在?水中一深一淺的呼吸著，肉質看著就很肥美。

她又?看了?看擺在?旁邊的小龍蝦，也是個個活蹦亂跳，和身體相比顯得巨大的鉗子?虎虎生?威地?在?空中舞動，像是在?對白香凝挑釁。

白香凝心想，再看，再看就把你吃掉！

她站了?起來，“老板，蛤蜊還有小龍蝦分別是多少錢一斤？”

“蛤蜊8塊錢，小龍蝦10塊錢。”

“那我買多少才能?有優惠呢？”

“每個品種買超過10斤才有批發價的，每斤比我剛剛報給你的價格低2塊錢。”

白香凝今天來只是先探探，買不了?這么多，于是她對老板說道：“老板，先加個微信吧，后面如果我需要的話，你可以?送貨上門嗎？我離這里有點遠，買的太多不方便帶回去。”

老板眼睛一亮，心想這是個潛在?的大客戶啊！她可不能?給怠慢了?，于是熱情道：“好嘞好嘞，我加你！”

加完之后，白香凝說道：“今天我先買一些回去試試，要是吃起來味道好的話我再微信聯系你進?貨。 ”

她看了?看地?上的幾個水箱，然?后對老板說道：“蟶子?蛤蜊還有小龍蝦各來一斤吧。”

“好嘞！”

為了?后續的生?意，老板特意給她挑了?好的裝進?了?袋子?，白香凝看得分明，也知道老板的心思，她笑笑沒有說話。

買完這些后，白香凝看了?看時間，還不到八點，于是她又?在?市場里面逛了?一圈，等回到店里的時候，剛剛八點出?頭。

喬萍看著她手里拎著的幾個袋子?，上前接了?過去，“咦，白老板，你買的都是海鮮啊？”

方新也走了?過來，打?開袋子?看了?一眼，一時竟然?沒想到白香凝打?算做什么菜。

白香凝笑瞇瞇道：“天氣熱了?，所以?我打?算做個撈汁小海鮮，給顧客們?降降溫。”

第31章

撈汁小海鮮是一道?涼菜, 正適合現在這炎熱的天氣吃。

方新和喬萍將白香凝買回來的蛤蜊和蟶子倒進了水池，然后開始放水，讓所有的海鮮都浸泡在?清水中?, 這是個凈化的過程，可以讓蛤蜊和蟶子慢慢把身體里的沙子吐出來，吃的時候牙齒就不會猛地咬到沙子影響口感。

泡個大概一個小時，等沙子基本吐干凈后, 再用?軟毛牙刷刷掉沾在外殼的臟污，這樣基本的預處理就完成了。

而白香凝則在?一旁準備調料, 也就是撈汁小海鮮最重要的撈汁。

為了讓撈汁的香味更濃，首先需要炸料油, 鍋中?倒入適量的花生油, 然后一股腦把?蔥姜香菜還有香葉全部?倒進?去, 開小火將料頭的香味慢慢逼出來, 等到這些香料的邊緣泛起焦褐色, 就可以用?漏勺把?炸好的香料全都撈出來了。

白香凝事先在?碗中?放了切得細細的蒜末，鹽還有少許辣椒面以及白芝麻，熱油一激, 原本沉睡在?這些調料中?的香味頓時爆發出來, 白香凝離得近, 最直接地感受到了這股猛烈的香氣。<script>chapter1();</script>