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白香凝熬了很多炸醬，用一個非常大的不銹鋼盆子裝著。

炸醬上面浮著一層薄薄的清亮的油，而五花肉丁裹著深棕色的醬沉在盆底。

炸醬用的面必須要現煮現吃，白香凝從鍋里撈出熱氣騰騰的面條，然后迅速過了一遍冷水，這樣可以使面條變得爽滑有彈性。

她拿了幾個很大的面碗給眾人盛了面，又舀了一大勺炸醬澆在了面上，最后又放上了一些黃瓜絲，蔬菜絲。

陳峰接過，用筷子挑起面條，最上面的醬汁立刻順著面條緩慢地往下流，他又用筷子翻拌了幾下，讓每一根面條都均勻地裹上了炸醬，油亮亮的。切得細細的黃瓜絲夾雜在其中，棕紅的炸醬面中便又透著幾分翠色。

“這炸醬面看著也太有食欲了吧！”

陳峰再也克制不住，挑起一筷子面放進嘴里，面條爽滑勁道，很是彈牙。

五花肉丁經過煸炒，邊緣焦香，嚼在嘴里滿滿的肉汁，肥肉多余的油脂被煉去，所以吃起來一點也不膩，輕咬一口，肥油立馬在嘴里化開，瘦肉的鮮嫩和肥肉的油香在嘴里融為一體，越吃越香。

陳峰以前不是沒吃過炸醬面，以前他經常在路邊小攤上買十塊錢一份的炸醬面吃，但那醬熬得不稠，肉也沒香味，面更是糊成一坨。

后來他也吃過一些名頭很響的老字號，可他吃過的那么多店里，沒有一家的炸醬面有今天的這么好吃。

他大口大口地吃著面，很快一碗就見了底。

他端著碗，巴巴地看著白香凝。

“噗嗤——”

陳老太太笑出了聲，陳峰一轉頭，發現旁邊好幾個空碗齊刷刷舉了起來。

他同事也和他一樣，把一碗炸醬面吃得干干凈凈，然后還沒吃飽。

“再幫我盛點吧！”一個同事搶先說道，把碗遞到了白香凝面前。

白香凝剛打算伸手去接，面前的碗又被另外一雙手按了回去，“先給我盛，我最先吃完的！”

幾個人搶來搶去，白香凝哭笑不得，只好說道：“別著急，還剩好多炸醬呢，我現在就去給你們盛。”

在其他人還在等待的時候，陳峰卻已經端著滿滿一碗面從廚房里走了出來。

“你怎么背著我們偷偷盛了那么多炸醬面！”其余幾人紛紛開始攻擊陳峰。

陳峰得意道：“你們懂什么，這叫自己動手豐衣足食！”

他不再理會其他人，自顧自捧著面碗暴風吸入。

白香凝動作很快，其他人沒等多久，便也吃上了熱乎乎的炸醬面。

陳峰雖然剛剛已經吃過一碗了，但也只是在他肚子里鋪了淺淺一層，離飽腹還差得遠。

他很想矜持一點，但眼前的美味——

炸醬的醬香裹挾著五花肉丁的葷香不斷沖擊著他的心理防線，讓他根本無法控制自己。

他迅速將面拌好，大口往嘴里送去。面條根根分明，每一根都裹著厚厚的醬汁，而作為配菜的黃瓜絲又給這碗面帶來一絲清新的口味。

在快要吃完的時候，陳峰卷起最后幾根面條，將碗里殘余的醬汁全都沾了一遍，一點都沒放過。

最后一口吃完的時候，他禁不住發出一聲長長的喟嘆。

這是他吃過的，最滿足、最美味的一餐。

大中午的，店里有點熱，陳大爺老兩口一直很節儉，并沒有在店里裝空調，所以大家都吃得滿頭大汗。

白香凝搬了一個大電風扇，開了搖頭，讓每個人都能扇到風。

她想了想，又去外面的小賣部買了幾瓶冰鎮汽水。

陳峰幾人接過汽水的時候，一股涼意順著指尖直直傳遞到了全身，剛剛的燥熱消減不少。

“香凝妹子，你想得也太周到了！”

白香凝笑著說道：“應該的。”

人家大老遠過來幫忙，不能白白承別人的情，她總得力所能及地做些什么才是。

雖然是街坊鄰居，可人家其實也沒有義務這么幫她，她不能把別人的好意當做理所當然。

由于白香凝家里的店之前是賣雜貨的，所以店里面幾乎要全部裝修一遍，鋪地板，打柜臺，添置桌椅，定制門頭，前前后后花了兩個多星期才基本弄好。

店里裝修的時候她也沒閑著，跑了好幾趟，辦理了開飯店需要的營業執照和其他證件。

二樓之前一直作為起居室，原先他們一家三口住倒也還好，可現在只有她一個人，住那么大屋子有些浪費。

她本來想把二樓裝修成包廂，但僅僅是一樓的裝修，就幾乎花光了她全部的錢。

白香凝站在通往二樓的樓梯口，心想，二樓還是等以后再說吧，現在她的小飯館還是起步階段，一樓的場地就已經夠用了，等后面客人數量增加，她再把二樓裝修好。

一樓裝修好后，白香凝親自下廚，請陳大爺一家三口，還有裝修隊其他幾個人一起吃了頓飯。

這次白香凝提前一天就開始準備食材，當天做了足足十個菜，陳大爺家里的餐桌差點都放不下。

他們每吃一口，都會發出一聲驚嘆。之前白香凝做的炸醬面就已經足夠驚艷他們了，可吃過她做的正菜后才發現，白香凝的手藝比他們原先想的還要高出不少。

每一道菜都兼具了色香味，拿出去都是飯店招牌菜的水平。

“唔唔，這個紅燒肉好吃！”一個人嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊不清道。<script>chapter1();</script>