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“香穗,怎么不先吃餅?早該餓了。”許清明不自然地輕咳。
“等你一塊吃啊。”陸香穗疊好了許清明的衣服,又開始疊自己的衣服。那時候的衣服都是棉布料子居多,洗完了要擰干,晾曬之后難免就有很多皺褶,她仔細地拉平了疊好,拿進里屋自己床上,轉身又出來。
“二哥,暖壺里有開水,咱們就吃油餅,不炒菜了吧?”
“嗯,也行。”許清明說,“你去院子里給我摘兩個辣椒,我給你燒姜湯去。”
“都跟你說我好了,不用喝了。”陸香穗跳過來,不自覺地拉住許清明的衣襟,“二哥,你燒了我也不喝。咱家又沒養雞,哪能這么吃?我也不喜歡吃雞蛋,你看這兩天我吃飽睡足,身體早好了,哪用天天喝雞蛋湯。”
“血壓低,體溫也容易低,瘦的跟那秫秸似的!”許清明笑著打趣她,“二哥一個大男人,能干活能掙錢,就你這么一個妹妹,還能讓你吃不起雞蛋?一定要堅持吃一陣子,總比吃藥強吧?”
許清明拿著雞蛋去廚房,陸香穗便跟在后面繼續談判:“二哥,那這樣行不行?你往后放兩個雞蛋,兩個雞蛋就行了,多了我吃不了。而且我們老師講了,再好的東西吃多了,也吸收不了的。”
許清明看看手上的雞蛋,農家的草雞蛋,牛眼睛那么大,他一只手就能抓起來五個。“這么點東西吃不了?胡說。去給我摘辣椒去,有嫩豆角也摘兩根卷油餅吃。”
陸香穗摸黑去院里的小菜園摘了幾個辣椒和嫩豆角,洗干凈回屋,半塊餅沒吃完,許清明端著一碗雞蛋姜湯進來放在她跟前。陸香穗拿筷子夾了一個,往許清明碗里一放,眨著大眼睛望著他。許清明無奈地搖頭一笑,擰不過她。
“幸虧大嫂今晚送了油餅來,咱家煎餅快吃光了。”陸香穗說,“二哥,明天咱烙煎餅吧?”
“明天?不行,你上學。”
“能行,我原先在家,家里人多,隔一兩天就要烙一回煎餅,我媽農活一忙,就我自己烙,起早點兒,烙完了不耽誤上學的。”
“不行,后天吧。后天星期天,不上學。”許清明說,想象她五更天起床推磨,烙完了煎餅再上學的情景,忍不住一陣心疼。
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這是他們自己頭一回烙煎餅。頭天晚上泡糧食,早起推磨,許清明到底年輕小伙子,自己個就把磨推得輕輕松松,陸香穗拿著勺子往磨眼里喂糧食,收磨好的糊糊。等糊糊磨完,許清明就幫不上忙了。陸香穗扯了軟和的麥草,放了鏊子烙煎餅。
烙煎餅可不是個容易活,尤其這天氣,盤坐在地上,一邊烙煎餅,一邊燒火,還必須隨時注意火候,實在是又累又熱。清明蹲在一邊看著,只見陸香穗兩只小手來回忙活,又薄又軟的煎餅一張張散發著恰到火候的香味兒,從鏊子上揭下來,就著鏊子飛快地折疊好,再整齊地放進旁邊簸籮里。
“我總覺著,烙煎餅這活兒,得長四只手才夠用。”許清明笑,“香穗兒,別看你學騎車笨,烙起煎餅來也不笨嘛。”
“你才笨。二哥,你長四只手啊,你干脆長八只手吧,你當螃蟹去!”現在她跟許清明完全熟悉了,融洽了,信賴了,手上干著活,嘴里也沒忘打趣他。
“咱倆一家子,我是螃蟹,那你不也是小螃蟹?”許清明忍不住哈哈笑。
兩人一個忙活一個蹲在旁邊陪著,嘰嘰咕咕地說著話兒,正開玩笑呢,劉香脂一推門進來了。
“哎呦,老遠聞著煎餅香,玉米的吧?”劉香脂笑得眉眼彎彎,瞧,小兩口親親熱熱說話呢,劉香脂想起她昨晚的“指點”,腦子里免不了生出許多粉色的綺麗想法,小年輕呢,黏糊好,越黏糊越好啊!
“是大嫂啊,快進來做。”許清明忙站起身迎了幾步,劉香脂手里還領著她兒子小偉,三歲多了,穿了個紅背心,光著屁股沒穿褲子。許清明一把抱起小侄子,順手拋過頭頂又接住,逗得小偉嘎嘎嘎地笑。
“來,小偉,小姑新烙的煎餅。”許清明伸手想去拿煎餅,半道上又停住,“小偉,你等會兒,讓小姑給你烙個雞蛋煎餅。”
小偉一聽樂了,屁顛屁顛跟著許清明進屋去,很快拿了個雞蛋跑過來,遞給陸香穗,也不說話,就咧著小嘴直樂呵,口水都要流出來了。
“叫小姑,就給你烙。”陸香穗笑著逗小偉,她接過那個雞蛋,等鏊子上的煎餅剛剛烙好成形,還沒太熟呢,左手就著鏊子輕輕把雞蛋磕開,直接打在煎餅上,右手立刻抓起“刮批子”,像烙煎餅那樣搟開雞蛋,均勻攤在半邊煎餅上,托著一層雞蛋薄餅的煎餅就烙好了。
許清明從灶臺捏了一小撮鹽,均勻地往雞蛋煎餅上一撒,陸香穗看著那雞蛋煎餅烙得噴香了,便熟練地揭起煎餅,撕下有雞蛋的半邊,卷好了遞給小偉。
“小偉,吃吃看,好吃不?”
小孩子對這樣的“雞蛋煎餅”是十分喜歡的,這種方法做出來,新煎餅的香味托著雞蛋的香味兒,格外好吃。那年月,大人烙煎餅的時候,饞嘴的小孩子們便會賴在旁邊,等著媽媽開口,烙上一個雞蛋煎餅解解饞。
小偉接過來抱在手里,張嘴就咬了一大口。香不香,單看那美滋滋的小表情就知道了。
陸香穗隨手把剩下的半塊煎餅卷好,遞給劉香脂:“嫂子,你也吃一塊。”
“不用吃我都聞著香了。”劉香脂接過煎餅卷,沒急著吃,反倒放開了在眼前看,“哎呦,他小姑,你這煎餅烙得可真好,紙一樣薄,不黏不柴,火候也正好。我烙煎餅,總怕火大了,結果火候不到就不夠香。”
女人們對自己的飯食手藝都是很有數的,當然,除了個別手藝蠢笨偏偏還喜歡夸嘴的懶婆娘。劉香脂本來以為這小弟媳年紀小,飯食針線怕還得好生學學,這會子一看人家這手煎餅,便知道這小弟媳必定是心靈手巧,往后許清明家的煎餅不用她這大嫂再過問了。
“他二叔,眼光真行啊,你這小媳婦沒挑錯,怪不得你滿心滿眼疼她呢!就他小姑這煎餅,我敢說咱這整個村里都沒幾個人趕得上。哎,往后有媳婦了,你這小日子就舒坦嘍。”
“大嫂!”許清明忙打住劉香脂,她這么媳婦長媳婦短的,怕陸香穗聽著害羞別扭。
“呿,還不好意思啦?”
“大嫂,坐著說話。”許清明不敢再回應了,真怕劉香脂再說出什么過火的話來,他趕緊去給劉香脂端了個板凳來。一轉臉,老姑奶挪著三寸金蓮拄著拐杖,慢吞吞進了門,劉香脂一看,趕緊起身去扶老姑奶,許清明笑笑,轉身進屋又拿了個板凳出來。
“老姑奶奶,您來啦?”陸香穗烙煎餅不方便起身,忙笑著跟老姑奶打招呼。
“老姑奶奶,你坐。”劉香脂扶著老姑奶坐下,伸手從簸籮里拿了個煎餅遞給老姑奶,“姑奶奶,你來的巧了,看看咱家香穗這煎餅烙的!”
老姑奶先坐穩了,才接過煎餅,慢吞吞撕了一塊送進嘴里,努著沒牙的嘴嚼碎了吃掉,才垂著眼皮說:“嗯,過得去,這丫頭不是個拙人。”
“不錯吧?是個巧丫頭,我原先還尋思她人小,得教她學著飯食針線的活呢。”劉香脂與有榮焉。
誰知老姑奶臉色一轉,皺著一臉褶子沖她說:“你還教人家,你蒸個饅頭堿大了,補個褲子針腳粗,你自己那手,笨得跟腳丫子一樣!”
“老姑奶奶,今天誰惹您了,又開始數落我了。”劉香脂無奈地笑。
“你也不是個好和尚。”老姑奶一指陸香穗,矛頭立刻就轉向她,“你這丫頭,不知道疼男人。”
☆、第23章 入v萬更