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直至大腿上又長又深的傷口拆線，再到拆線后繼續護理以免它再迸裂，我就這么多了一個月的時間，處理我計畫中的事，也放任唐家祥的味道與聲音盤據我的廚房和臥室。

他盤據我臥室，我無能為力阻止，可是我已然對自己誠實，我其實慶幸自己無能為力。有時我甚至異想天開，早知道那個凌晨在公路上不要減速多好，跌得重一點，傷得慘一點，說不定能再多半年。

（你問傷重到多一輩子不是更好？我倒是打從心里不想。面對勢必放手的、這不清不楚的關係，本人大好青年，何苦用后半生的健全身體來換……）

「sherman創廚」是中西融合料理，唐家祥卻更拿手東方菜式。他把握這段時間為我煮了許多菜，大有替自己手藝平凡形象翻案的姿態。為我煮療傷生肌之鱸魚湯的前一晚，還為此打越洋電話去請教他母親：銀花鱸魚和七星鱸魚哪一種對傷口修復更有功效？有甚么美味又補身的煮湯秘訣？

在小小的起居室里，我將午夜電視購物頻道轉到靜音，偷聽他母子談話，隱約聽見電話那頭唐伯母的叮嚀，唐家祥則是一疊聲地說：「是，是，噢，好，明白了……」又問：「那薑絲好呢還是薑片好呢？老薑還是嫩薑好呢？……改天我想換換口味，煎鱸魚也一樣有效吧？甚么油能用，甚么油是禁忌？……」

唐伯母不知說了甚么，唐家祥不好意思地說：「喔，我這里是真的有個病人，不能拿他做實驗呀，一定要一吃見效……不要笑我了，我知道薑絲和薑片都是薑了啦！」

唐家祥垮著眉頭苦笑的側臉又變了個小男孩，比廚房里的他還更愣頭愣腦。這是我沒曾嘗過的天倫樂，縱是深廣的海洋也隔不開的母子同心。我有些明白了：唐家祥的淡定和獨立，或者有一部份是來自于原生家庭賦予的安全感，讓他在事業和情場上都是有恃無恐，不像我。若說我的闖蕩是賭徒風格，他的大膽便是從城堡出征的王子。而他入廚煮飯和享受美食時那孩子模樣的無邪，亦是由于自小受寵，那率真的一面得以保存。

我車禍那天，裝睡騙來了唐家祥的真心話，那時他說我是個半大半小的傢伙，一半成熟得太快，一半又追趕不上。他自己何嘗不是一半成熟、一半童稚？只是他的「一半半」，比起我的自卑人格平衡太多了。

我又聽見他問：「那，土鯪魚好不好？淡水魚和海鱸魚一樣補吧？……拜託啦媽，不準笑我，我想魚肉都很有營養吧？我打算塞給他很多蛋白質……」

我小小地歡呼一聲，又偷偷嘆了口氣。歡呼是因為不久就有鮮美鯪魚吃了，嘆氣是為了可想而知唐伯母不知道這個「他」是怎樣和她兒子糾纏不清，害得她要遲一點才能等到兒媳婦譚小姐進門。

唐家祥的各式中菜，一度差點令我撤回對他手藝的嚴厲批判。例如，他果真煮了鯪魚給我吃，用原油豆豉配上櫛瓜來煮，這是三兩下能變出的家常菜，家常菜卻最考驗功夫。櫛瓜清甜綿軟，唐家祥有個很童趣的說法，稱它是「冬瓜的遠親」，也就是說多煮一陣便爛了，也失去了甜味。唐家祥卻有辦法維持它的爽口與甘甜，恰好配上新鮮鯪魚突出的鮮味，鯪魚則被唐家祥叫做「鯉魚的遠親」，這小子生物學得不怎樣，對食材的來源倒有一番研究。

大功告成前最后幾分鐘，他又淋下少許黑芝麻油提味。我的第一時間感想是：「哇，做你情人不見得幸福，但是做你兒子想必不錯。如果你是我老爸，我放學馬上乖乖回家吃飯，絕不在外逗留。」

儘管身在餐飲界，我的私家廚房配備卻比他家還不如，唐家祥也就當仁不讓地將大批用具配料搬來我家。我問過他：「等我拆了線，你又要統統搬回去？」

唐家祥聳肩說：「不必了。為了搬過來我還要搭車，再搬回去實在麻煩，統統送給你。」

便是這樣，我的廚房一下子多出好幾個歐洲國家的橄欖油，多出中國北方的幾款老陳醋和辣椒油，多出玫瑰鹽，就連原粒黑胡椒也多了兩種，又有了牛排測溫器、烹煮溫度計、一整組花式蔬果刀、以及大半組名牌陶土鍋盆。不過，除了這些好東西，還有一些看起來像是趕著清掉的食品，顯然有快過期之嫌。我指著一塊奶酪問：「這是真的英國stilton藍霉軟酪呢，還是法國brie發霉又變硬了？」

唐家祥冤枉地叫道：「是stilton！」