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見多識廣的阿九驚呼道:“貝魯格!”她看向海兔的目光更熱烈了。
海兔的臉有些紅,不是被阿九看的,而是被貝魯格給臊皮的,他力氣小,還得讓食材自己蹦達出來。躺在地板上的貝魯格同情地看著海兔,沒有力氣,沒有尾巴,沒有漂亮的魚鱗,看來這個叫海兔的是魚生無望了。
海兔拿了一把最鋒利的菜刀,吹發(fā)可斷,將一個干凈的盤子放在一旁,然后深吸一口氣,以迅雷不及掩耳之勢在鱘魚的肚皮上劃開了一道長口子。他的手伸進去,將鱘魚肚內(nèi)的魚子取出來,放在了盤子內(nèi)。這條鱘魚真的很厲害,里面有很多很多的魚子,不過海洋生物大多都是這么能生,最后能成功活下來的就很少了。這么多魚卵說不定最后連一個都無法長成。
海兔也不貪心,取出足夠用的之后,就利用法力,在鱘魚的肚皮上抹過去,細長的口子就緩緩消失不見了。他把貝魯格推回了水中,沒有人注意到這個異象,阿九正在將煨好的配料以及魚翅、海參分類分層碼在鍋子內(nèi),草菇和蘑菇作為隔層,倒入煨汁加高湯和雞湯,蓋上鍋蓋,放入籠屜里蒸上半個小時才能搞定。
“嗨,小伙子,一點兒都不疼誒。”水中的貝魯格搖晃著尾巴游來游去,展示著自己優(yōu)美的身姿,“就是肚皮里輕了許多,感覺有點兒怪怪的。”
海兔得意的很:“那是當然,我當初練刀圖的就是一個快字。據(jù)說等快到一定境界的時候,不用法力,你的傷口也能合上。”簡直就像是神跡一樣的快刀。
“我的報酬呢?”
“忘不了。”海兔黑線,這個吃貨。他心虛地瞅了瞅四周,趁著沒人關(guān)注,就把自己的一小截觸手丟了下去,軟體動物也在鱘魚的食譜內(nèi),所以貝魯格一嘴叼住,美滋滋地離開了。
太極圓盤再次合上了,海兔端著一盤最高級的魚子,贏得了所有人的注目,畢竟這種高級食材,可是可遇而不可求的,鱘魚卵的保存時間極短,這些人大多吃的都是運輸過來,不可能有如此新鮮的魚子醬。老饕們已經(jīng)開始分泌唾液了。
貝魯格產(chǎn)出的魚子粒粒晶瑩飽滿,色澤透明清亮,甚至散發(fā)著金色的光芒,仿佛是黑色的黃金。海兔捏出其中一小粒塞入嘴中,原本圓潤的小顆粒在唇齒間爆炸,那口感簡直了!最終,海兔確定了需要加多少鹽來為腌漬魚卵,把它變成真正的魚子醬。越是高級的魚子醬越是放的鹽少,才不會被鹽味掩蓋掉魚子原本的滋味與口感。海兔對于海洋實在是太親切了,他甚至于將鹽的分量明確到了顆粒。
將腌好的魚子醬放在一邊,魚子醬其實可以做成很多美食,但是海兔心想魚子醬才是這道海鮮料理的主角,如果加入其他亂七八糟的東西的話,然后讓人不知道如何該如關(guān)注哪些重點了。
“既然如此,就做魚子醬糍飯棒好了。”海兔將大米淘洗干凈蒸上,用糖、醋、鹽按照比例調(diào)好和蒸好的米飯拌勻,他用竹簾將米飯與海苔、蛋皮、黃瓜卷好,然后切成一塊一塊的。最后,將腌好的魚子醬放在糍飯棒上。與此同時,阿九最后一步也完成了。
這一次阿九沒有繼續(xù)之前的作風,而是命令兩個壯漢將整個高溫的鍋子抬到評審席上。鍋蓋掀開之后,霸道濃郁的熱氣四散開來,云騰霧繞一般震撼人心。
“我想大家應該吃過這道菜——一品鍋。”阿九自信滿滿地抬手介紹自己的一品鍋,采用的最上等的食材,種類豐富,滋味多重,就好像是她這個人一般。相較于華麗非凡的一品鍋,海兔的魚子醬糍飯棒簡直太過簡單了,花費時間短,除了魚子醬還算能引人側(cè)目之外,別的都太過平常。
所以即便是很眼饞高級魚子醬,七人大多還是先選擇了阿九的一品鍋作為第一道品嘗的菜,畢竟那香味實在太過霸道了,把他們的胃都給抓起來了。
“海兔兔,沒關(guān)系,我先嘗你的。”王季炅見狀,忍住口水,安慰海兔說道,他真的很想嘗嘗一品鍋啊,可是又不能不照顧海兔脆弱的心。因為美食的味道太過勾人,他甚至忘記了讓海兔把口紅印子給擦掉,王小四也是不折不扣的吃貨一枚。