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隔壁老王[美食]最新章節!
一品鍋的濃郁熱氣散盡之后,里面的配搭就顯露出來,褐色的是香菇,棕色的是燉肉,紅色的是蝦子,五彩繽紛。總的來說,但從色香味的前兩點來評判,阿九贏定了。因為一品鍋的食材種類很多,評審們可以選擇任意一種來取用,挑食的也完全不用擔心,方方面面都能夠顧慮到。
六位評審都選擇了從魚翅、海參開始品嘗,又滑又嫩的的魚翅早在與排骨一起蒸的時候,就已經吸足了香醇的肉汁,再加上后面的多重工藝,讓滋味更加的繁復,他們仿佛騎在鯊魚上遨游大海,原本洶涌的海水也柔順起來。
“人美,做出來的菜也美?!币恢鄙溥涞脑u審與阿九調笑道。可惜阿九根本不買賬,她只是嫣然一笑,回了句:“多謝夸獎?!?
海兔這邊就顯得冷清多了,就只有王季炅支持他,拿筷子夾了一個糍飯棒扔進嘴中,雖說魚子醬珍貴,但是他想吃的時候就能吃到,所以并沒有太過在意。但是這一次卻并不一樣。顆粒狀的魚子醬在口舌間被碾碎,驚人的美味爆炸,占據了所有的感官。王季炅的眼睛一下子亮了,這和他以前所吃的高級魚子醬不一樣。
確實,魚子醬需要從鱘魚腹中取出,為了減慢腐化,不能簡單的殺魚取卵,需要將鱘魚打昏,然后才取出腹中魚子。怎么可能比得上貝魯格自愿獻出的魚子呢?而且那些都是人工養殖鱘魚自然也比不上大海中弱肉強食生存下來的鱘魚,這就差了兩等。
品質越高的鱘魚魚子,需要加的鹽也就越少,至于究竟加多少,那是通過專業人士看其色澤,聞其味道,品其口感等多方考量,才敢灑下去。可是人類能有水產海兔更了解鱘魚魚子嗎?他加的鹽那才真是多一份太咸,減一分太淡,如此才剛剛好而已。
魚子醬的甘甜口感在口中爆炸,糍飯棒是最簡單的配單,更加凸現其美味,卻不會喧賓奪主。王季炅只能說一個字,贊!就算不論親戚關系,王小四也決定把票投給海兔了。海兔做了很多魚子醬糍飯棒,結果刷刷刷的全被王季炅給吞到了肚里,若不是顧忌著別的評審沒吃到東西的話不好給海兔成績,他連那六個也不會剩下。
王季炅滿足的打了個飽嗝,摸摸肚皮,決定以后要好好討好這個大嫂。因為心情好,他慵懶的琥珀色眸子仿佛染上了魚子醬的金色,流光溢彩。王季炅如此夸張的吃相震驚了所有人,大家心底有一個共同的疑惑,真的有那么好吃嗎?騙人的吧。
就連原本沉浸在一品鍋的六位評審都放下筷子,轉而吃起來僅剩的六個糍飯棒。剛一入口,他們的眼睛都瞪大了,顯然是和王小四有相同的感受,心中暗罵對方狡詐,居然把所有的都給吃了,太不夠意思了,他們也想吃啊。魚子醬在口中爆破,充滿刺激的美味。
他們異常的反應讓阿九蹙起了眉頭,可惜沒有別的能讓她也嘗一嘗,幸好有一位評審大叔吃飯注重養生,吃東西都是細嚼慢咽的,還有半口剛塞進嘴里,就被阿九用舌頭給卷走了。
套豬的漢子你威武雄壯,那名評審猛地被占了便宜,捂著嘴,手指發顫地指著阿九:“你、你……”你了半天也說不出個所以然來,畢竟總不能說他一個大老爺們被女人給調戲了吧??磁_上的叫好聲讓他更加郁悶,還他的魚子醬!
魔女阿九才不會理會他一屆凡人呢,阿九嚴肅認真地感受著半個糍飯棒的滋味。她誠懇的評價,魚子醬令人驚艷,但是糍飯棒平淡無奇,阿九有自信,自己的一品鍋不會輸給那個家伙的。心情略略放松了一些,阿九才有心情請王季炅品嘗一品鍋,這樣就可以進入評審的環節了。
王季炅已經很飽了,硬塞了一口就結束了品嘗。他還是喜歡糍飯棒,他們都是吃慣了山珍海味的,所以對于一品鍋沒什么太大感覺,簡單的糍飯棒卻滿足了他挑剔的舌頭,要是能來點兒小酒搭配就更美了。阿九心想,沒關系,老娘不缺你這一票。
雙方的菜肴都品嘗過了,可以判定勝負,海兔此時竟然也沒激起了勝負欲,心情緊張起來。王季炅投給了海兔,色咪咪男子投給了阿九,接下來暈船的和特別喜歡美食的兩人都投給了海兔,而令兩個投給了阿九。
三票對三票,局面緊張起來,注重養身的那個男人會是決定兩人勝負的關鍵!阿九觀察那人的神色,心里咯噔一下,暗道糟了。果然不出她所料,那個養生男準備把票投給海兔。阿九及時地抓住了他的手腕。
“先生,如果您還在為我剛剛的冒犯而生氣的話,那我道歉,您別和我這個女人計較,還希望您能秉公判斷。”阿九誠懇的說道。這些話根本就不符合她的本性,但是為了主人,她什么都可以忍。以前那么多次比賽,全部都是一邊倒的局勢,那些膽敢擅自開業的飯館小老板要么被打擊的一蹶不振,要么就成為了他們的一份子。還從來沒有現在這種失敗的情況發生過。想到自己給主子丟臉了,阿九的眼眶都有些發紅。
“這就是我憑著本心后做出的選擇。”養生男緩慢而堅定地推開了阿九的手,將票投給了海兔。海兔開心極了,他想學著王總那種寵辱不驚的姿態,可是翹起的嘴角卻根本就壓不下去。王季炅也很高興,他以前參加過類似的,從來沒有像海兔這樣直接把廚師協會的對手給干翻的,痛快!
相較之下,阿九這邊就顯得可憐多了,看臺上也是一片寂靜,他們不敢置信。阿九不服,大聲問道:“為什么?!我并不覺得自己做的哪里比不上他的破飯團。”
“準確來說是魚子醬糍飯棒?!焙M眉m正道。
“你給我閉嘴!”阿九一聲怒喝,海兔就蔫了,這可是單腿能壓豬的強人啊。
養生男有些不滿被阿九逼問,但也紳士地回答了她的疑問:“你的一品鍋輸了,不是因為海兔的魚子醬多么好吃,是你自身的原因。就算和你比賽的人手藝不好,或者做出來的只是最簡單的海鮮料理,我也不會選一品鍋?!焙冒?,他還是有點兒小心眼兒的,沒看阿九聽了他的話,都快抓狂了么?
見阿九還是不懂,養生男這才道破了其中的玄機:“你輸在兩點上,第一,你們比的是海鮮料理,你這里面確實有魚翅和海參這樣的海鮮,但是卻并不是海鮮料理那樣,海鮮才是主角,你跑題了。第二,也是最重要的一點,你的一品鍋確實美味,里面卻有很多相克的食材。鮑魚不能和雞肉同食,雞肉不能和蝦子同食,還需要我繼續說下去嗎?”
養生男每說一句,阿九的臉色就蒼白一分。到最后,整個人都是灰敗的,也許是她贏的太多了,也許是她太過驕傲了,如此輕視敵人,才會露出這么大的破綻,阿九自責不已。恨不得時間倒流,讓這次比賽重新來過。