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在膳園中除了不能跟外界交流,其他的活動倒是沒有限制,對于絕大部分的廚癡來說,這是一次絕好的廚藝交流的機會。謝珺幾人跟貝爾納幾人在認識的第二天,幾乎是徹夜長談地分享了各自廚藝。
謝珺跟趙時小試牛刀,烹飪的兩盤小菜跟點心還沒出鍋,幾乎就被眾人一掃而光了。
到了第三天比賽的早上,這幾人都是頂著兩個巨大的黑眼圈,一路上都打著哈欠,但是那雙眼明亮又堅定。
進場的時候,秦竹還是跟謝珺排在一起,他小心翼翼地問道,“聽說昨天你跟貝爾納大廚徹夜長談了?!”
秦竹的語氣中滿是驚詫,讓謝珺下意識地多看了他幾眼。謝珺半瞇著眼睛,問了一句,“是啊,有什么問題嗎?!”
秦竹做了一個搞怪的表情,語氣頗為意味深長道,“那個貝爾納大廚已經蟬聯了兩屆的挑戰賽第一名,面上看來彬彬有禮很好相處似的,但是除了艾瑪大廚,還沒真的見他跟誰深交過的,畢竟像貝爾納這樣站在廚界頂端的人都是有著自己的驕傲的。”
謝珺愣了一下,笑道,“貝爾納大廚挺好相處的,他昨天還跟艾瑪一起搶我跟趙大廚做的點心,我們交談的也非常愉快。”
秦竹這時候看著謝珺的表情像是見鬼似的,差點倒吸兩口冷氣,“謝珺,我倒是沒有想到你跟趙時的能耐這么大?!你不知道我們華夏代表團好多人看你們簡直是牙癢癢的,不過在那天吳部長放話后,他們對你真是沒有什么辦法了!”
秦竹說這話的時候,未免沒有一點幸災樂禍的意思。
謝珺跟秦竹道了謝,走向賽場的時候嘴角微微上揚,那意味深長的笑容看的其他人起了一身雞皮疙瘩。
謝珺站在自己的膳臺旁邊,一邊的貝爾納朝她擠眉弄眼,嬉皮笑臉道,“謝,今天晚上我們繼續那個茶——茶——歡會。”
謝珺挑了挑秀氣的眉,打趣道,“你是想交換廚藝經驗呢,還是想品嘗我跟趙大廚的菜呢?”
貝爾納沒有說話只是笑笑,但那面上的神情再也明顯不過了。
謝珺一邊將膳臺上廚具的位置調換成自己習慣的擺放方式,一邊等待著第三場比賽題目的公布。當謝珺聽到老安德魯用一本正經的語氣宣布,第三場比賽的題目是制作方法已經失傳的華夏點心的制作時候……擦拭膳臺的動作明顯一愣。
第三場挑戰賽的題目是給出制作方法已經失傳的三道華夏點心的制作材料,分別是定勝糕、蘿卜酥餅跟玫瑰百果蜜糕。三者選其一,根據所提供的食材,還原出你心中最佳的風味點心。
這個題目一公布,全場幾乎就炸開了。昨天的西式甜點雖然也有指向性,但是作為基本的廚師,一兩個甜點的制作方法還是掌握的。但是中式點心對大部分外國大廚來說,真的是一籌莫展了,很大一部分大廚連鐵鍋這個炊具都沒有使用過,華夏的烹飪手法更是一竅不通。
在場的除了華夏人,所有國家的參賽大廚聽到這個消息已經開始不忿了,但是以安德魯為首的評審與挑戰賽多年累積下來的威壓在,這些人就算有什么想法,都只能憋在心里。有前幾天山本田被當場訓斥的先例在,就算大廚選手心中有再多的想法,至少沒有在面上顯現出來。
安德魯在高臺上環顧了一周百位大廚的動作神情,笑道,“其實每一位選手的起點都是一樣的,可能華夏選手的優勢會有那么一點點,但是對于百分之九十九的大廚來說,未知的事物等于挑戰和創新……我跟評審期待著你們的創造!”
安德魯的聲音低沉沙啞,帶著獨特的威嚴與信服,在賽場上空環繞,飄蕩在每一位選手的耳邊。沒有一絲的遮掩,坦蕩的讓謾罵的人只覺得羞愧。
謝珺仍然是面上帶著淡淡的笑容,一副淡定從容的模樣,仿佛什么都不能難住她似的。她身旁的貝爾納拍了拍胸膛,又是慶幸,又是驚訝,對謝珺道,“謝,你真是我的天使。昨天你跟趙做的那幾樣小點心讓我有很大的啟發,看來今天的比賽冠軍又是我的囊中之物了。”語氣中滿是說不出的驚喜跟得意。
趙時冷笑兩聲,拍了拍身上不存在的灰塵,魅力四射地笑笑,“那可不一定了。”
貝爾納勾了勾嘴角,對趙時跟謝珺挑挑眉笑道,“那我們拭目以待咯!”
第三天的比賽,在一片未知之中終于拉開了帷幕。
老安德魯站在高臺上巡視,一邊通過監視器查看著各位大廚的烹飪過程。這次華夏糕點的制作對于大部分選手來說都是一次不小的挑戰,甚至未知的創造對華夏大廚來說都是一個未知數。巡查的專業評審在偌大的比賽場地里前后左右徘徊,但是每一位現場的大廚都沉浸在自己的制作之中,沒有一絲絲的分神,也仿佛忘記了時間的流淌。
安德魯定睛看了貝爾納的膳臺方向半響,嘴角抿成一條線,像是他以往那般留給人的印象一樣,嚴苛不茍言笑的矜持,但是雙眼之中流露出的驚訝與贊賞卻是一點都不缺少。