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等謝珺進入了賽場，她身旁的貝爾納依舊一副眉飛色舞地跟她打招呼，“嗨，謝。你今天越發的美麗迷人了，當然您烹飪的華夏美食也是相當的迷人。”

謝珺輕輕笑道，那笑容讓她整個人都似鍍了一層金黃，迷人曼妙，“貝爾納大廚，您的贊美也跟您烹飪的美食一樣令人愉悅。”

貝爾納來自浪漫之都，情話張口就來，再加上他英俊的外表，哪個女人不對他深深的著迷。但是在謝珺那雙含笑的桃花眼的直視之下，貝爾納卻覺得心跳加快了一些，他夸張地笑道，“謝，現在看著你的心情就跟我制作美麗的甜品時候一樣的甜蜜，如果能為你制作一款甜品，那將是我的榮幸。”

謝珺挑挑眉笑道，“我覺得甜點這個題目非常不錯，說不定今天比賽的題目就是這個呢？！”

謝珺話音剛落，貝爾納的眼皮就下意識地一跳……謝珺的神猜他昨天可是領教過的。

今天比賽的題目不會真的是甜品吧？！！！

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貝爾納沒想到自己這次又一語中的了。

當老安德魯宣布了第二天比賽的題目為西式甜點的時候，貝爾納再也無法直視謝珺神預言了。貝爾聳了聳肩膀，面對謝珺的時候表情又是嘆服又是略顯無奈，“好了，謝。我以后再比賽題目公布前，都不會再跟你說話了。”

謝珺簡直有些哭笑不得了，卻也沒有像閑工夫跟貝爾納閑扯了，提著籃筐就往食材室去。她眼角瞥了一眼趙時，見他面露微笑一副沉穩的模樣就知道這人已經胸有成竹了……畢竟趙大影帝很是擅長甜點的烹制。

謝珺在西式甜品領域略有涉及，但是說不上萬分精通，她剛踏進第三食材室，剛盯上了幾塊黑巧克，就被一旁的山本田立馬搶了過去。

謝珺半瞇起了雙眼，那目光犀利地讓山本田動作一僵，謝珺立馬從山本田手里搶過那幾塊黑巧克力。看都沒有看山本田一眼，繼續挑選著她需要的食材。

山本田真是恨得咬牙切齒，張蒙見狀道，“山本先生，賽場攝像頭眾多，這里也畢竟是華夏，昨日會議上松本領隊不是已經讓山本先生您克制自己的情緒嗎？！“

山本田將手中的巧克力捏碎，憤恨道，“第一場比賽我竟然排在第14位，是她搶了我的第13位！”

張蒙對于山本田的強盜邏輯其實很是不恥，但是他的妻族跟山本家族在島國有利益關系，他只能耐心勸道，“這個謝珺沒有接受過西點培訓，跟曾經去國外培訓過的山本先生來說肯定是差遠了……山本先生可以在這一句將她狠狠打敗。”

張蒙的一席話終于讓山本田找回了一點比賽的情緒，他氣氛地將黃油、面粉等食材往籃筐里撿去，面上那副得意的嘴臉實在是可笑萬分。

謝珺早有了盤算，她將食材準備完畢后趕緊回到了自己的膳臺，緊急地開始備戰。她今天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔巖蛋糕，制作工序相當繁復，在四十分鐘內幾乎是不可能完成的任務……她倒是想挑戰下自己的極限。

先要烤好熔巖蛋糕，這款蛋糕想要烹制的完美最基礎的就是烘焙的時間跟溫度，要達到外部的蛋糕已經堅固，但是內心仍處于液態的效果。

謝珺沒有將原料先稱重，她在手掌心掂量幾下就能準確判斷出具體的重量。在謝珺前排的咖喱小哥見謝珺如此做法，有些嗤之以鼻，連在暗中觀察謝珺的山本田跟張蒙早就笑開了花……年輕人還沒學好廚藝，就先會裝叉了！

謝珺將黑巧克力與黃油一起攪拌，隔水加熱至融化，雞蛋加入白糖打發，加入朗姆酒攪拌，篩入低筋面粉。輕輕攪拌放入冰箱冷藏20分鐘后，倒入模具，進入烤箱烤制10分鐘。

在等待巧克力熔巖蛋糕成型的過程中，謝珺開始制作白巧克力珍珠罩，在裱花袋中裝入融化的白巧克力，在吹氣的氣球表面涂抹，降溫后將氣球戳破小心翼翼的取出珍珠罩。

在巧克力熔巖蛋糕表面撒上一層糖粉，將珍珠球罩在蛋糕上，謝珺幾乎是一刻也不停息的烹飪這道甜品。

當停止的鐘聲響起來的時候，謝珺在舉起雙手的同時，長長地舒出一口氣。

謝珺的這道匠心獨到的甜點自然在入選的范圍之內，但是當謝珺瞥了一眼趙時的作品后，又有點小挫敗……趙時在短短40分鐘內完成了一道拔絲泡芙塔。

當工作人員雙手小心翼翼地托著趙時那道像小山似的甜品的時候，幾乎震驚了全場。對于泡芙、奶油、拔絲的制作，都十分考量對溫度火候的把控。如何讓將近百個泡芙用焦糖黏著，順利脫模而且不倒塌，是最最困難的步驟。

國際挑戰杯大賽從開辦至今，甜品直接作為具體的比賽題目，倒是非常少見。嗜甜的老安德魯這次算是為自己謀求了一次私人福利了，一向嚴肅古板的老安德魯竟然一手持叉一手持刀，眼神中滿是興奮與期待。