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跟海倫一桌的,那些號稱最優雅最大方最懂得禮節的各國夫人,全然失去了以往從容優雅的模樣,盡管還沒有到了為了一盤菜大打出手的程度,但是那一幅幅殺紅眼的樣子也是不遠了……初來乍到的海倫很快地落敗了。
海倫拉過身后的翻譯,對她耳語了幾句,“你去幫我問問那道比目魚跟這道白菜是誰做的?”
等撤走了主菜的盤子后,傳菜人員開始上西式的甜點與中式的點心了。女人在甜點面前最沒有抵抗能力了,這群來自各國的夫人卻能在甜點面前保持理智,矜持而不失禮……可是當她們遇到了那道云片糕的時候,再也無法維持面上的矜持……
海倫不敢置信地驚嘆道,“天吶,世界上怎么會有如此美味可口的點心?!!!”
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云片糕薄如書頁,細膩猶如凝脂,因其片薄、色白,故有此名。國宴上的點心云片糕選料極其精細,做工繁復。
云片糕的主要食材有糯米、白糖、豬油等十來種,每一種的挑選都是選擇上上品。糯米去皮留米心,炒米粉時候一要保持熟透二要保白,篩粉時要連續過篩,保證每一粒米粉的細膩和綿細。白糖要選用粒小、速溶的白砂糖……各種原料按照步驟加工攪合,壓制成型,最后由廚師用鋒利的大方道切成一片一片。
成形的云片糕雪白潔凈,沒有一絲瑕疵,片薄如同書頁,放在眼前幾乎能夠穿過燈光,瑩潤細膩。還未入口便嗅見淡淡的米香味、甜香味,入口如同雪花融化,香甜可口,細膩綿軟的質感仿佛置身于云端,無比愜意。
海倫以往最喜歡的小甜品是慕斯蛋糕,此刻的海倫已經完全將桌上的慕斯蛋糕完全忽略了過去,雙眼瞪著那盤云片糕發亮,嘴里的香甜滋味只叫她欲罷不能,可是還沒來得及仔細地回味,那一小片的云片糕就在舌尖失去了蹤影。
海倫花了九牛二虎的功力才搶回了兩小片的云片糕,要不是礙于在宴會廳里,還要直播上電視,憑借她戰斗力……那一盤云片糕早就是她的囊中之物了!
可是海倫見一旁的部長夫人只吃到了一片云片糕,此時氣哼哼的模樣就覺得好笑……好像自己又沒那么可憐了。
海倫身后的翻譯終于過來了,跟海倫輕聲耳語了幾句,“夫人,剛才你問的那兩盤菜是謝珺謝大廚烹飪的。”
海倫聽了這個名字正耳熟呢,中文名字的發音有些繞口,突然海倫眼前一亮,驚喜道,“原來是就是那個神奇廚師?”
那翻譯盯著桌子看了下,“咦”了一聲,“好像那盤云片糕也是謝大廚做的,這么快就吃光了嗎?”
這‘云片糕’海倫倒是第一次聽,但是對照之前見過的英文菜單,瞬間就將她剛剛吃過的云片糕聯系了起來,她驚喜道,“原來我覺得無比美味可口的菜肴都是這位神奇廚師烹飪的嗎?哦,那我們真是太有緣分了!”
這個翻譯從海倫來到華夏后一直隨行,還沒見過海倫如此激動過。
海倫也意識到自己的情緒太過激動了,立馬斂起面上的表情,矜持道,“可以邀請這位神奇大廚為我烹飪一道美味可口的中國菜肴嗎?我并沒有什么不喜歡的食材跟過敏的食材。”
那翻譯立馬去找國宴后廚的負責人傳達海倫這個小小的要求。
國宴后廚已經上完了水果,眾人終于終于松了一口氣,都認為今天的任務終于完成了。
謝珺穿著一身雪白的廚師服,面色從容地整理著膳臺,突然見吳青跟于楓急急忙忙地向她跑過來,一副急慌慌的模樣。
于楓面色沉重,無比正色地喊了一聲,“謝珺!”
吳青看著謝珺的眼神則是意味深長,說不出來生氣還是喜悅。
那姚海慶站在一邊,看著謝珺這邊的動作,早就幸災樂禍起來,跟一邊h省的老廚師耳語道,“瞧瞧,這謝珺平時讓她張狂的!現在遇到事情了吧!”
姚海慶佝著腰,滿是惡意地瞪著謝珺,無比幸災樂禍道,“千萬別是她煮的菜讓人吃壞了肚子……。”
結果姚海慶還沒有得意三秒鐘,卻見到吳青和藹地拍了拍謝珺的肩膀,于楓朝她點點頭,兩人對待謝珺的態度別說多友好了……就像是對待自家的小輩似的。
姚海慶站的遠,聽不到他們具體說的什么,只隱隱約約聽到什么“干得好!’之類的。