k3235073提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
乳豬拼盤還剩下最后一塊乳豬片,眼見著張萍大嫂就要動筷子去夾菜了,那坐在她對面的三嬸立馬喝住道,“最后一塊留給老人家……你剛才不還說你大大妹子請喜酒的酒店飯菜不好吃,你今天就少吃點。”
張萍大嫂臉色都黑了……現在她這算搬起石頭砸自己的腳嗎?
趁張萍大嫂還沒有反應過來,盤子中最后一塊乳豬片被坐在她身旁的大堂姐給夾走了。張萍大嫂這個叫肉痛啊……一桌人差點因為一塊乳豬片吵起架來,老老少少的,竟然誰都不謙讓誰。
“我們家跟張萍關系比較親近!”
“我還是張萍大嫂呢!你們好不好意思?”
“你剛才還在背后說張萍呢!你現在又跟她攀關系,你好不好意思?”
“……”
最后還是等服務員又上了幾盤菜,才解決了桌上吵鬧成一團的情況。
張萍大嫂眼前擺著一盤釀香菇,平常在她看再也平常不過的家常菜,不知為何今天好像被鍍了一層金似的,看起來格外誘人。
這道釀香菇將肉糜跟魚糜調味后塞入去蒂的香菇中,炒鍋中放稍許的熱油燒熱后,將香菇塞了肉的一面朝下煎至金黃,將香菇另一面翻面,倒入提前調味好的照燒汁,燜至收汁。
釀香菇頗具美感地擺放成一盤,一個個小巧的香菇看起來精致又可愛,整塊香菇都被濃郁的醬汁包裹住了,鮮香濃郁,叫人欲罷不能。張萍大嫂夾起一塊釀仙姑,好吃的讓她直直咋舌,豬肉的肥而不膩與魚肉的鮮嫩可口完美的融合,湯汁在唇齒間蔓延開來……張萍大嫂只覺得好吃到了極點,已經不能用言語來描述,只幸福的閉上了眼睛。
桌上還有幾個老太太,牙齒快掉光了,稍微硬一點的食物都不能吃。那道黃金薯泥糕像是恰好為他們而準備的。
切的方方整整的糕點上灑滿了金黃色的碎屑,點綴著幾顆鮮紅的勾起,一眼看上去,金黃的耀眼,鮮紅的喜慶,一看就是一道寓意美好的菜肴。
這道黃金薯泥糕是將土豆泥與切丁的胡胡蘿卜、黑木耳、玉米、碗豆等一起,加入鹽、耗油、胡椒粉等調味后均勻攪拌,將土豆泥砸模具中刻成寬四厘米的方形。蛋黃過篩,成為蛋黃絨狀,將蛋黃絨均勻地撒在薯泥糕上。最后將薯泥糕切成16塊,稍加點綴即可。
這道黃金薯泥糕最適合老人與小孩使用,正是軟糯可口,營養搭配恰到好處。所以剛一上桌,就差不多被人搶光了,受歡迎的程度可想而知了。
張萍還在后臺休息間,等著馬上跟何方一起上臺,由司儀主持婚禮。
見張萍還在抱著碗筷,吃個不停歇,連伴娘都看得急了,“我的好萍萍,求你別吃了,馬上要上臺了……你看看你,嘴上的口紅又要花了。”
張萍沒有想到,第一次吃到自己偶像親手烹飪的美食,竟然是在自己的婚禮上……如此緊急的時刻,根本不能讓她好好坐下來,細細地品嘗美味!這還真是失策了!
張萍在吃的這道黃金薯泥糕雖然只是普通的土豆泥,但是經過謝珺一行人的烹調,簡直美味層次上升了好幾個程度。玉米的甘甜、碗豆的鮮嫩多汁、胡蘿卜的可口全部融入了軟糯的土豆泥中,撒上的蛋黃絨又給整道菜增加了層次感,在口中的滋味真是妙不可言。
張萍也知道今天是自己的大日子,也知道不能誤事,但是她吃著那幾塊黃金薯泥糕就是停下來,終于等她吃完了最后一塊薯泥糕,這才快速地站起身來,對著化妝鏡補涂了口紅。而這時何方打開門,張萍立馬走過去,挎住了何方的手臂。
這對璧人臉上滿是甜蜜的笑容,沒有一絲一毫的陰霾。
宴會廳奏響了動人的結婚進行曲,張萍與何方一起走過紅地毯的時候,張萍看見坐在臺下兩側的賓客竟然少有抬頭關注他們這對新婚夫婦的,他們大多數都低著頭,爭分奪秒似的哄搶著桌上的美食……張萍真是好氣又好笑。
在后廚里,當酒店服務員端走最后一盤果盤后,所有的人都累癱在了地上,連拼命三郎謝珺的臉上都隱隱有了倦意,她雙手撐在被擦拭的干干凈凈的膳臺上,望著疲累的眾人,嘴角微微勾起,笑道,“今天純屬滿足我一個私人的愿望,謝謝你們了……大家一個月來的努力我們都看在眼里。”
年輕廚師三三兩兩地坐在臺階上,本來都累的懶得開口,但是聽謝珺這么一說,都忍不住附和起來了。
“小謝大廚,真正要說感謝的是我們。以前我們都不知道天高地厚的,現在我么都知道學習廚藝的道路永無止境!”