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作為一名廚師最大的快樂,莫過于被人夸獎他做的菜。
“這丫頭,嘴巴跟吃了蜜似的。”蘇氏笑說著,將相同的剩菜倒在一起,放在桌上,用飯罩子蓋住,又將兩個桌子上剩下的饅頭揀在一個盆里,放進碗柜里。
“剛才大家都把糯米丸子吃完了,反倒剩了不少饅頭,本來以為幾個工匠能多吃點,結果也就比咱多吃了一個丸子,然后各自就著菜吃了一個饅頭,喝了兩碗湯,就說不能再吃了。”蔣氏一邊就著鍋里的熱水洗碗,一邊笑著說今天吃飯時的情況。
“雖然一共才用了一斤不到的糯米,但是糯米填肚,加上餡料的油水很足,吃下去就容易飽。”李暖一邊洗手,一邊笑著解釋了一句。
然后李暖擦干手,把石臼里還溫暖的藥糯米拿出來揉了揉,感覺比剛搗好的時候扎實了不少,應該可以搓藥丸了,才滿意的笑了笑。
廚房很暖和,加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上,改了蓋子,所以糯米并沒有冷。而糯米雖然柔軟勁道,但是剛搗好的時候,因為水分特別足,搓出來的藥丸放一會就可能會走形,實在是影響美觀。
作為商品,其外觀和品質是影響商品銷量的兩大因素,她第一次做藥丸,絕對不能做差了,并且以后一定要越做越好,做出自己的品牌榮譽。
沒過多久,李文就來廚房說工匠休息好了,剛上工,李暖一手拿著糯米團,一手拿著上午洗凈、已經晾干的三張包藥渣的帕子,跟蘇氏、蔣氏招呼了一聲,和李文一起回到了房里。
“大哥,去把手洗干凈,來幫我搓藥丸,過兩天要拿到縣里去賣的。”李暖招呼了一句,就上了炕,鋪開一張帕子,把糯米團放在上面,又鋪開另外兩張帕子,才從糯米團上揪下半個指甲蓋大的一團,揉搓成豌豆大小的丸子,放在空著的帕子上,然后開始搓第二顆。
帕子被丟在藥罐子里熬煮過,又包了一夜的藥渣,即便是洗過了,依舊帶著藥香,用來放藥丸正適合。
“好。”李文笑著應了一聲,就去洗了手擦干,坐上炕跟李暖一起搓藥丸。
他本來想去幫忙挖紅苕,但想一想紅苕地也就一畝,上午怕就已經挖了大半,剩下的也費不了多少力氣,就留了下來。
李文剛搓好一顆,李暖瞧見了,就忍不住道:“大哥,你搓這么大,病人還沒把藥丸吞下去,就被噎死了。”
“……二妹,這難道不是嚼著吃的?”李文明顯愣了下,才不解的問道。
李暖搖頭道:“當然不是了,大哥,咱們得為我們的顧客考慮,你想一想,這藥這么苦,要不是身體不適,誰愿意去吃啊?所以,能不嘗到味道,或者是嘗到一點點就吞下去,對病人來說,是一件很幸福的事情,在藥效相同、甚至更好的情況下,你說她們會買苦的,還是不苦的?等以后咱們技術成熟了,我還想在外面刷上一層糖衣呢。”